Koliformne bakterije uvijek su prisutne u probavnom traktu životinja i ljudi, kao iu njihovim otpadnim produktima. Mogu se naći i na biljkama, tlu i vodi, gdje kontaminacija predstavlja veliki problem zbog mogućnosti zaraze bolestima uzrokovanim različitim patogenima.
Šteta za tijelo
Jesu li koliformne bakterije štetne? Većina njih ne uzrokuje bolest, međutim, neki rijetki sojevi E. coli mogu uzrokovati ozbiljne bolesti. Osim ljudi, mogu biti zaražene i ovce i goveda. Zabrinjavajuće je što se zagađena voda po svojim vanjskim karakteristikama nimalo ne razlikuje od obične pitke vode okusom, mirisom i izgledom. Koliformne bakterije nalaze se čak iu kojima se smatra besprijekornim u svakom smislu. Testiranje je jedini pouzdani način utvrđivanja prisutnosti patogenih bakterija.
Što se događa kada se otkrije?
Što učiniti ako se u vodi za piće nađu koliformne bakterije ili bilo koje druge bakterije? U tom će slučaju biti potreban popravak ili modifikacija vodoopskrbnog sustava. Kada se koristi za dezinfekciju, predviđeno je obavezno prokuhavanje, kao i retestiranje, kojim se može potvrditi da kontaminacija nije eliminirana ako se radilo o termotolerantnim koliformnim bakterijama.
organizmi indikatori
Uobičajeni koliformi često se nazivaju organizmima indikatorima jer ukazuju na potencijalnu prisutnost patogenih bakterija u vodi, poput E. coli. Dok je većina sojeva bezopasna i živi u crijevima zdravih ljudi i životinja, neki mogu proizvoditi toksine, uzrokovati ozbiljne bolesti, pa čak i smrt. Ako su u tijelu prisutne patogene bakterije, najčešći simptomi su gastrointestinalne smetnje, povišena temperatura, bolovi u trbuhu i proljev. Simptomi su izraženiji kod djece ili starijih članova obitelji.
sigurna voda
Ako u vodi nema uobičajenih koliformnih bakterija, tada se gotovo sa sigurnošću može pretpostaviti da je mikrobiološki ispravna za piće.
Ako ih se nađe, onda bi bilo opravdano provesti dodatna ispitivanja.
Bakterije vole toplinu i vlagu.
Temperatura i vremenski uvjeti također igraju važnu ulogu. Na primjer, E. coli preferira život na površini zemlje i voli toplinu, pa se koliformne bakterije u pitkoj vodi pojavljuju kao posljedica kretanja u podzemnim tokovima tijekom toplih i vlažnih vremenskih uvjeta, dok će se naći najmanji broj bakterija u zimskoj sezoni.
Udarno kloriranje
Za učinkovito uništavanje bakterija koristi se klor koji oksidira sve nečistoće. Na njegovu količinu utjecat će karakteristike vode kao što su pH i temperatura. U prosjeku, težina po litri je približno 0,3-0,5 miligrama. Potrebno je otprilike 30 minuta da se ubiju uobičajene koliformne bakterije u vodi za piće. Vrijeme kontakta može se smanjiti povećanjem doze klora, ali to može zahtijevati dodatne filtre za uklanjanje specifičnih okusa i mirisa.
Štetno ultraljubičasto svjetlo
Ultraljubičaste zrake smatraju se popularnom opcijom dezinfekcije. Ova metoda ne uključuje upotrebu bilo kakvih kemijskih spojeva. Međutim, ovo sredstvo se ne koristi tamo gdje ukupan broj koliformnih bakterija prelazi tisuću kolonija na 100 ml vode. Sam uređaj sastoji se od UV lampe okružene omotačem od kvarcnog stakla kroz koji teče tekućina obasjana ultraljubičastim svjetlom. Sirova voda unutar uređaja mora biti potpuno čista i bez ikakvih vidljivih kontaminanata, začepljenja ili zamućenja kako bi se omogućila izloženost svim štetnim organizmima.
Ostale mogućnosti čišćenja
Postoje mnoge druge metode obrade koje se koriste za dezinfekciju vode. Međutim, oni se ne preporučuju kao dugoročni iz raznih razloga.
- Ključanje. Na 100 stupnjeva Celzija u trajanju od jedne minute, bakterije se učinkovito ubijaju. Ova metoda se često koristi za dezinfekciju vode u hitnim slučajevima ili kada je to potrebno. To zahtijeva vrijeme i energetski je intenzivan proces te se općenito primjenjuje samo u malim količinama vode. Ovo nije dugoročna ili trajna opcija za dezinfekciju vode.
- Ozonizacija. Posljednjih godina ova se metoda koristi kao način za poboljšanje kvalitete vode, uklanjanje raznih problema, uključujući bakterijsku kontaminaciju. Poput klora, ozon je jako oksidacijsko sredstvo koje ubija bakterije. Ali u isto vrijeme, ovaj plin je nestabilan, a može se dobiti samo uz pomoć električne energije. Ozonske jedinice općenito se ne preporučuju za dezinfekciju jer su mnogo skuplje od kloriranja ili UV sustava.
- Jodiranje. Nekad popularna metoda dezinfekcije nedavno se preporučuje samo za kratkotrajnu ili hitnu dezinfekciju vode.
termotolerantne koliformne bakterije
Riječ je o posebnoj skupini živih organizama koji su sposobni fermentirati laktozu na 44-45 stupnjeva Celzijusa. To uključuje rod Escherichia i neke vrste Klebsiella, Enterobacter i Citrobacter. Ako su u vodi prisutni strani organizmi, to znači da nije dovoljno pročišćena, ponovno onečišćena ili sadrži višak hranjivih tvari. Kada se otkriju, potrebno je provjeriti prisutnost koliformnih bakterija koje su otporne na povišene temperature.
Mikrobiološka analiza
Ako su pronađeni koliformi, to može značiti da su dospjeli u vodu, pa se počinju širiti razne bolesti. U zagađenoj pitkoj vodi mogu se naći sojevi salmonele, šigele, ešerihije koli i mnogih drugih uzročnika bolesti, od blažih poremećaja probavnog trakta do najtežih oblika dizenterije, kolere, trbušnog tifusa i mnogih drugih.
Izvori infekcije u kućanstvu
Kvaliteta vode za piće se prati, redovito je kontroliraju specijalizirane sanitarne službe. A što običan čovjek može učiniti da se zaštiti i zaštiti od neželjene infekcije? Koji su izvori onečišćenja vode u kući?
- Voda iz hladnjaka. Što više ljudi dodiruje ovaj uređaj, veća je vjerojatnost da će u njega ući štetne bakterije. Studije pokazuju da voda u svakom trećem hladnjaku jednostavno vrvi živim organizmima.
- Kišnica. Začudo, vlaga prikupljena nakon kiše povoljno je okruženje za razvoj koliformnih bakterija. Napredni vrtlari takvu vodu ne koriste čak ni za zalijevanje biljaka.
- Ugrožena su i jezera i akumulacije, jer se u stajaćoj vodi brže razmnožavaju svi živi organizmi, a ne samo bakterije. Izuzetak su oceani, gdje je razvoj i širenje štetnih oblika minimalan.
- Stanje cjevovoda. Ako se kanalizacija dugo nije mijenjala i čistila, to također može dovesti do problema.
1. Pregled literature
.1 Taksonomija Escherichia coli
znanstvena klasifikacija
Domena: Bakterije
Vrsta: Proteobakterije
Razred: gama proteobakterije
Red: Enterobacteriales
Obitelj: Enterobacteriaceae
Rod: Escherichia
Vrsta: Coli (E. coli)
Međunarodni znanstveni naziv
Escherichia coli (Migula 1895)
1.2 Građa i kemijski sastav bakterijske stanice
Unutarnja organizacija bakterijske stanice je složena. Svaka sustavna skupina mikroorganizama ima svoje specifične strukturne značajke.
Stanica bakterije prekrivena je gustom membranom. Ovaj površinski sloj, koji se nalazi izvan citoplazmatske membrane, naziva se stanična stijenka. Zid obavlja zaštitnu i potpornu funkciju, a također daje stanici stalan, karakterističan oblik (na primjer, oblik šipke ili kokusa) i vanjski je kostur stanice. Ova gusta ljuska čini bakterije srodnim biljnim stanicama, što ih razlikuje od životinjskih stanica koje imaju meke ljuske. Unutar bakterijske stanice osmotski tlak je nekoliko puta, a ponekad i desetke puta veći nego u vanjskom okruženju. Stoga bi stanica brzo pukla da nije zaštićena tako gustom, krutom strukturom kao što je stanična stijenka.
Debljina stanične stijenke je 0,01-0,04 µm. To je od 10 do 50% suhe mase bakterija. Količina materijala od kojeg je građena stanična stijenka mijenja se tijekom rasta bakterija i obično se povećava s godinama.
Murein (glikopeptid, mukopeptid) glavna je strukturna komponenta stijenki, osnova njihove krute strukture kod gotovo svih do sada proučavanih bakterija. Ovo je organski spoj složene strukture koji uključuje šećere koji prenose dušik - amino šećere i 4-5 aminokiselina. Štoviše, aminokiseline staničnih stijenki imaju neobičan oblik (D-stereoizomeri), koji se rijetko nalazi u prirodi.
Koristeći metodu bojenja, koju je 1884. prvi predložio Christian Gram, bakterije se mogu podijeliti u dvije skupine: gram-pozitivne, gram-negativne .
Gram-pozitivni organizmi mogu vezati određene anilinske boje, kao što je kristal violet, i zadržati kompleks jod-boja nakon tretmana jodom, a zatim alkoholom (ili acetonom). Iste bakterije kod kojih se ovaj kompleks uništava pod utjecajem etilnog alkohola (stanice postaju obezbojene) su gram-negativne.
Kemijski sastav staničnih stijenki Gram-pozitivnih i Gram-negativnih bakterija je različit. Kod gram-pozitivnih bakterija stanične stijenke uključuju, osim mukopeptida, polisaharide (složene, visokomolekularne šećere), teihoične kiseline (kompleksne po sastavu i strukturi, spojeve koji se sastoje od šećera, alkohola, aminokiselina i fosforne kiseline). Polisaharidi i teihoična kiselina povezani su s okvirom stijenki – mureinom. Još ne znamo kakvu strukturu čine ovi sastavni dijelovi stanične stijenke gram-pozitivnih bakterija. Uz pomoć elektroničkih fotografija nisu pronađeni tanki presjeci (slojevi) u stijenkama gram-pozitivnih bakterija. Vjerojatno su sve te tvari vrlo blisko povezane jedna s drugom.
Stijenke gram-negativnih stanica sadrže značajnu količinu lipida (masti) povezanih s proteinima i šećerima u složene komplekse – lipoproteine i lipopolisaharide. Općenito, u stjenkama stanica gram-negativnih bakterija ima manje mureina nego u gram-pozitivnih bakterija. Građa stijenke Gram-negativnih bakterija također je složenija. Pomoću elektronskog mikroskopa utvrđeno je da su stijenke ovih bakterija višeslojne.
Unutarnji sloj je murein. Iznad njega je širi sloj labavo upakiranih proteinskih molekula. Ovaj sloj je pak prekriven slojem lipopolisaharida. Gornji sloj se sastoji od lipoproteina.
Stanična stijenka je propusna: kroz nju hranjive tvari slobodno prolaze u stanicu, a produkti metabolizma se oslobađaju u okolinu. Velike molekule velike molekularne težine ne prolaze kroz ovojnicu.
Stanična stijenka mnogih bakterija je s gornje strane okružena slojem sluzavog materijala – kapsulom. Debljina kapsule može biti višestruko veća od promjera same stanice, a ponekad je toliko tanka da se može vidjeti samo kroz elektronski mikroskop – mikrokapsulu.
Čahura nije obavezni dio stanice, ona nastaje ovisno o uvjetima u koje bakterija ulazi. Služi kao zaštitni omotač stanice i sudjeluje u izmjeni vode, štiteći stanicu od isušivanja.
Po kemijskom sastavu kapsule su najčešće polisaharidi. Ponekad se sastoje od glikoproteina (složeni kompleksi šećera i proteina) i polipeptida (roda Bacillus), u rijetkim slučajevima - od vlakana (roda Acetobacter).
Sluzave tvari koje neke bakterije izlučuju u supstrat određuju, na primjer, sluzavo-viskoznu konzistenciju pokvarenog mlijeka i piva.
Cijeli sadržaj stanice, s izuzetkom jezgre i stanične stijenke, naziva se citoplazma. Tekuća, bezstrukturna faza citoplazme (matriks) sadrži ribosome, membranske sustave, mitohondrije, plastide i druge strukture, kao i rezervne hranjive tvari. Citoplazma je izuzetno složene, fine građe (slojevita, zrnasta). Uz pomoć elektronskog mikroskopa otkriveni su mnogi zanimljivi detalji strukture stanice.
Vanjski lipoproteinski sloj bakterijskog protoplasta, koji ima posebna fizikalna i kemijska svojstva, naziva se citoplazmatska membrana.
Unutar citoplazme nalaze se sve vitalne strukture i organele.
Citoplazmatska membrana ima vrlo važnu ulogu - regulira protok tvari u stanicu i oslobađanje produkata metabolizma prema van.
Kroz membranu hranjive tvari mogu ući u stanicu kao rezultat aktivnog biokemijskog procesa koji uključuje enzime. Osim toga, membrana je sinteza nekih komponenti stanice, uglavnom komponenti stanične stijenke i kapsule. Konačno, najvažniji enzimi (biološki katalizatori) nalaze se u citoplazmatskoj membrani. Uredan raspored enzima na membranama omogućuje reguliranje njihove aktivnosti i sprječavanje uništavanja nekih enzima od strane drugih. Na membranu su pričvršćeni ribosomi - strukturne čestice na kojima se sintetizira protein. Membrana se sastoji od lipoproteina. Dovoljno je jak i može osigurati privremeno postojanje stanice bez ljuske. Citoplazmatska membrana čini do 20% suhe mase stanice.
Na elektronskim fotografijama tankih presjeka bakterija, citoplazmatska membrana izgleda kao kontinuirana nit debljine oko 75 Å, koja se sastoji od svijetlog sloja (lipida) zatvorenog između dva tamnija (proteina). Svaki sloj ima širinu od 20-30A. Takva se membrana naziva elementarnom.
Između plazma membrane i stanične stijenke postoji veza u obliku dezmoza – mostova. Citoplazmatska membrana često daje invaginacije – invaginacije u stanicu. Ove invaginacije tvore posebne membranske strukture u citoplazmi koje nazivamo mezosomi.Neke vrste mezosoma su tijela odvojena od citoplazme vlastitom membranom. Unutar takvih membranskih vrećica su zbijene brojne vezikule i tubuli. Ove strukture obavljaju različite funkcije u bakterijama. Neke od ovih struktura analogne su mitohondrijima. Drugi obavljaju funkcije endoplazmatskog retikuluma ili Golgijevog aparata. Invaginacijom citoplazmatske membrane nastaje i fotosintetski aparat bakterija. Nakon invaginacije citoplazme, membrana nastavlja rasti i formira hrpe koje se, po analogiji s granulama biljnog kloroplasta, nazivaju tilakoidne hrpe. Ove membrane, koje često ispunjavaju veći dio citoplazme bakterijske stanice, sadrže pigmente (bakterioklorofil, karotenoidi) i enzime (citokrome) koji provode proces fotosinteze.
Citoplazma bakterija sadrži ribosome - čestice koje sintetiziraju proteine promjera 200A. U kavezu ih je više od tisuću. Ribosomi se sastoje od RNA i proteina. U bakterijama se mnogi ribosomi slobodno nalaze u citoplazmi, neki od njih mogu biti povezani s membranama.
Citoplazma bakterijskih stanica često sadrži granule različitih oblika i veličina. Međutim, njihova se prisutnost ne može smatrati nekom vrstom trajnog obilježja mikroorganizma, obično je u velikoj mjeri povezana s fizičkim i kemijskim uvjetima okoliša. Mnoge citoplazmatske inkluzije sastavljene su od spojeva koji služe kao izvor energije i ugljika. Ove rezervne tvari nastaju kada se organizam opskrbi dovoljnom količinom hranjivih tvari, a, obrnuto, koriste se kada organizam uđe u uvjete koji su u prehrambenom smislu nepovoljniji.
Kod mnogih bakterija zrnca se sastoje od škroba ili drugih polisaharida – glikogena i granuloze. Neke bakterije, kada se uzgajaju na mediju bogatom šećerom, imaju kapljice masti unutar stanice. Druga široko rasprostranjena vrsta granularnih inkluzija je volutin (metakromatinske granule). Ove se granule sastoje od polimetafosfata (rezervne tvari, uključujući ostatke fosforne kiseline). Polimetafosfat služi kao izvor fosfatnih skupina i energije za tijelo. Bakterije češće nakupljaju volutin u neuobičajenim prehrambenim uvjetima, primjerice na podlozi koja ne sadrži sumpor. Kapljice sumpora nalaze se u citoplazmi nekih sumpornih bakterija.
Osim različitih strukturnih komponenti, citoplazma se sastoji od tekućeg dijela - topljive frakcije. Sadrži bjelančevine, razne enzime, t-RNA, neke pigmente i spojeve niske molekulske mase - šećere, aminokiseline.
Kao rezultat prisutnosti spojeva niske molekulske mase u citoplazmi, nastaje razlika u osmotskom tlaku staničnih sadržaja i vanjskog okoliša, a taj tlak može biti različit za različite mikroorganizme. Najviši osmotski tlak zabilježen je kod gram-pozitivnih bakterija - 30 atm, kod gram-negativnih bakterija je znatno niži od 4-8 atm.
U središnjem dijelu stanice lokalizirana je nuklearna tvar, deoksiribonukleinska kiselina (DNA).
Bakterije nemaju takvu jezgru kao kod viših organizama (eukariota), ali postoji njegov analog - "nuklearni ekvivalent" - nukleoid , što je evolucijski primitivniji oblik organizacije nuklearne materije. Mikroorganizmi koji nemaju pravu jezgru, ali imaju njen analog, pripadaju prokariotima. Sve bakterije su prokarioti. U stanicama većine bakterija najveći dio DNK koncentriran je na jednom ili više mjesta. Kod bakterija, DNA je manje gusto pakirana nego u pravim jezgrama; Nukleoid nema membranu, nukleolus ili set kromosoma. Bakterijska DNA nije povezana s glavnim proteinima - histonima - i nalazi se u nukleoidu u obliku snopa fibrila.
Neke bakterije imaju adneksalne strukture na svojoj površini; najrašireniji od njih su flagele - organi kretanja bakterija.
Flagellum je usidren ispod citoplazmatske membrane pomoću dva para diskova. Bakterije mogu imati jednu, dvije ili više flagela. Njihov položaj je različit: na jednom kraju ćelije, na dva, po cijeloj površini. Flagele bakterija imaju promjer od 0,01-0,03 mikrona, njihova duljina može biti mnogo puta veća od duljine stanice. Bakterijske bičeve sastoje se od proteina, flagelina, i to su uvijena spiralna vlakna.
1.3 Morfologija Escherichie coli i njenih predstavnika
coli mikroflora
E. coli je polimorfni fakultativni anaerobni kratki (duljina 1-3 mikrona, širina 0,5-0,8 mikrona) gram-negativni bacil sa zaobljenim krajem. Sojevi u razmazima raspoređeni su nasumično, bez stvaranja spora i peritriha. Neki sojevi su mikroinkapsulirani i pili, nalaze se široko u donjem dijelu crijeva toplokrvnih organizama. Većina sojeva E. coli je bezopasna, ali serotip O157:H7 može uzrokovati ozbiljno trovanje hranom kod ljudi.
Bakterije skupine Escherichia coli dobro rastu na jednostavnim hranjivim podlogama: mesno-peptonski bujon (MPB), mesno-peptonski agar (MPA). Na Endovom mediju nastaju plosnate crvene kolonije srednje veličine. Crvene kolonije mogu biti tamnog metalnog sjaja (E. coli) ili bez sjaja (E. aerogenes).
Imaju visoku enzimsku aktivnost protiv laktoze, glukoze i drugih šećera, kao i alkohola. Nemaju oksidaznu aktivnost. Prema sposobnosti razgradnje laktoze na temperaturi od 37°C, bakterije se dijele na laktoza negativne i laktoza pozitivne Escherichia coli (LCE), odnosno koliforme, koje nastaju prema međunarodnim standardima. Iz skupine LEC izdvajaju se fekalne Escherichia coli (FEC), sposobne fermentirati laktozu na temperaturi od 44,5 °C. fekalno onečišćenje.
Uobičajene koliformne bakterije (CBC) su gram-negativne štapići koji ne stvaraju spore i sposobni su rasti na različitim laktoznim medijima, fermentirajući laktozu u kiselinu, aldehid i plin na temperaturi od 37 +/- 1°C tijekom 24 - 48 sati.
Koliformne bakterije (koliformi) - skupina gram-negativnih štapića, koji uglavnom žive i množe se u donjem probavnom traktu ljudi i većine toplokrvnih životinja (na primjer, stoka i vodene ptice). U vodu obično ulaze s fekalnim otpadnim vodama i u njoj mogu preživjeti nekoliko tjedana, iako se (u velikoj većini) ne razmnožavaju.
Termotolerantne koliformne bakterije igraju važnu ulogu u procjeni učinkovitosti pročišćavanja vode od fekalnih bakterija. Upravo E. coli (E. coli) služi kao točniji pokazatelj, jer ne samo fekalne vode mogu poslužiti kao izvor nekih drugih termotolerantnih koliforma. Pritom je ukupna koncentracija termotolerantnih koliforma u većini slučajeva izravno proporcionalna koncentraciji E. coli, te je njihov sekundarni rast u distribucijskoj mreži malo vjerojatan (osim ako u vodi nema dovoljno hranjivih tvari, pri temperaturama iznad 13 °C). C.
Termotolerantne koliformne bakterije (TCB) - spadaju među uobičajene koliformne bakterije, imaju sve njihove karakteristike i, osim toga, sposobne su fermentirati laktozu do kiseline, aldehida i plina na temperaturi od 44 +/- 0,5 °C tijekom 24 sata.
Oni uključuju rod Escherichia i, u manjoj mjeri, pojedinačne sojeve Citrobacter, Enterobacter i Klebsiella. Od ovih organizama samo je E. coli specifično fekalnog podrijetla, koja je uvijek prisutna u velikim količinama u ljudskom i životinjskom izmetu i rijetko se nalazi u vodi i tlu koji nisu bili podvrgnuti fekalnoj kontaminaciji. Vjeruje se da otkrivanje i identifikacija E. coli daje dovoljno informacija za utvrđivanje fekalne prirode kontaminacije.
Koliformi se nalaze u velikim količinama u kućnim otpadnim vodama, kao iu površinskom otjecanju sa stočnih farmi. U izvorima vode koji se koriste za centraliziranu opskrbu vodom za piće i kućanstvo, broj ukupnih koliforma ne smije biti veći od 1000 jedinica (CFU / 100 ml, CFU - jedinice koje tvore kolonije), a termotolerantnih koliforma - ne više od 100 jedinica. U vodi za piće koliformi se ne bi smjeli otkriti u uzorku od 100 ml. Koliformi se mogu slučajno unijeti u distribucijski sustav, ali ne više od 5% uzoraka uzetih tijekom bilo kojeg 12-mjesečnog razdoblja, pod uvjetom da nema E. coli.
Prisutnost koliformnih organizama u vodi ukazuje na nedovoljno pročišćavanje, sekundarno onečišćenje ili prisutnost viška hranjivih tvari u vodi.
2. Materijali i metode istraživanja
Pri ispitivanju mikrobno relativno čiste vode na prisutnost patogenih mikroorganizama potrebno je koncentrirati željenu mikrofloru, koja se u vodi nalazi u neznatnim količinama. Detekcija uzročnika crijevnih infekcija u vodi otvorenih rezervoara i otpadnih voda na pozadini prevladavajuće mase saprofitne mikroflore najučinkovitija je kada su željene bakterije koncentrirane u akumulacijskim medijima koji inhibiraju rast popratne mikroflore. Stoga se pri analizi vode koja ima različit stupanj opće mikrobne kontaminacije koriste određene metode za izolaciju patogene mikroflore.
Otvorene vode obično karakterizira značajan sadržaj suspendiranih krutih tvari, tj. zamućenost, često boja, nizak sadržaj soli, relativno niska tvrdoća, prisutnost velike količine organske tvari, relativno visoka oksidabilnost i značajan sadržaj bakterija . Sezonske fluktuacije u kvaliteti riječne vode često su vrlo oštre. Tijekom poplavnog razdoblja jako se povećava mutnoća i bakterijska kontaminacija vode, ali se njezina tvrdoća (alkalnost i salinitet) obično smanjuje. Sezonske promjene kakvoće vode uvelike utječu na prirodu rada uređaja za pročišćavanje vode u pojedinim razdobljima godine.
Broj mikroba u 1 ml vode ovisi o prisutnosti hranjivih tvari u njoj. Što je voda zagađenija organskim ostacima, to je u njoj više mikroba, a mikrobima su posebno bogate otvorene akumulacije i rijeke. Najveći broj mikroba u njima nalazi se u površinskim slojevima (u sloju od 10 cm od površine vode) obalnog područja. Udaljavanjem od obale i povećanjem dubine broj mikroba se smanjuje.
Riječni mulj je bogatiji mikrobima od riječne vode. U samom površinskom sloju mulja ima toliko bakterija da se od njih stvara svojevrsni film. Ovaj film sadrži mnogo nitastih sumpornih bakterija, željeznih bakterija, one oksidiraju sumporovodik u sumpornu kiselinu i time sprječavaju inhibicijski učinak sumporovodika (spriječava se uginuće riba).
Rijeke u urbanim sredinama često su prirodni recipijenti kućnih i fekalnih otpadnih voda, pa broj mikroba naglo raste unutar granica naselja. Ali kako se rijeka udaljava od grada, broj mikroba se postupno smanjuje, a nakon 3-4 desetke kilometara ponovno se približava svojoj izvornoj vrijednosti. Ovo samopročišćavanje vode ovisi o nizu čimbenika: mehaničko taloženje mikrobnih tijela; smanjenje u vodi hranjivih tvari koje asimiliraju mikrobi; djelovanje izravnih sunčevih zraka; konzumiranje bakterija protozoama, itd.
Patogeni mogu ući u rijeke i rezervoare s kanalizacijom. Bacil bruceloze, bacil tularemije, virus poliomijelitisa, virus slinavke i šapa, kao i uzročnici crijevnih infekcija - bacil tifusa, bacil paratifusa, bacil dizenterije, vibrio kolere - mogu dugo ostati u vodi, a voda može postati izvor zaraznih bolesti. Posebno je opasan ulazak patogenih mikroba u vodoopskrbnu mrežu, što se događa pri njenom kvaru. Stoga je uspostavljena sanitarno-biološka kontrola stanja akumulacija i vodovodne vode iz njih.
2.1 Hidrometrijska metoda plovka za mjerenje i određivanje brzine protoka vode
Za mjerenje i određivanje brzine protoka vode postoji metoda plovka koja se temelji na praćenju kretanja predmeta spuštenog u potok (plovka) pomoću instrumenata ili golim okom. Na malim rijekama plovci se spuštaju u vodu s obale ili iz čamca. Štoperica određuje vrijeme i prolaz plovka između dva susjedna dijela, čiji je razmak poznat. Brzina površinske struje jednaka je brzini plovka. Dijeljenjem prijeđenog puta plovka s vremenom promatranja dobiva se brzina strujanja.
2.2 Uzorkovanje vode, skladištenje i transport uzoraka
Uzorci vode za bakteriološku analizu uzimaju se uz pridržavanje pravila sterilnosti: u sterilnim bocama ili sterilnim aparatima - bocama u količini od 1 litre.
Za odabir vode iz otvorenih rezervoara, otpadnih voda, voda iz bazena, bunara pogodna je tzv.
Smjernice za otkrivanje uzročnika crijevnih infekcija bakterijske prirode u vodi.
Pri uzorkovanju vode iz otvorenih akumulacija potrebno je predvidjeti sljedeće točke: na mjestu stagnacije i na mjestu najbržeg protoka (s površine i na dubini od 50 - 100 cm).
Boca boca. Batometri su uređaji različitih izvedbi za uzimanje uzoraka vode s različitih dubina. U klasičnom obliku, to su cilindri koji se mogu spustiti na određenu dubinu, zatvoriti i tamo ukloniti. Nije lako sami napraviti klasičnu bocu. No umjesto nje možete koristiti običnu staklenu ili plastičnu bocu s uskim grlom, optegnutu nekim teretom i začepljenu čepom, najbolje čepom. Konopci su vezani za grlo boce i za čep. Nakon što ste spustili bocu na željenu dubinu (glavno je da tone, za to je opterećenje), morate izvući čep - stoga ga ne biste trebali čvrsto začepiti. Nakon što se boca napuni do željene dubine (1-2 minute), izvlači se na površinu. To treba učiniti što je moguće snažnije - s velikom brzinom dizanja i uskim vratom, voda iz gornjih slojeva praktički neće ući unutra.
Uzorke izvađene batometrom na površinu također treba „zgusnuti“ planktonskom mrežicom, a zatim izračunati volumen filtrirane vode. Budući da taj volumen treba biti što veći, bocu treba napraviti što veću, na primjer staklenu ili plastičnu bocu od 2 litre ili neku drugu veću posudu s uskim grlom. Na užetu za koje je boca vezana također treba napraviti oznake na svaki metar - kako bi se odredila dubina uzorkovanja.
Prva kontrolna točka na brani (početak plaže) je točka ograde (TK1).
Druga kontrolna točka na brodskoj stanici (kraj plaže) je točka ograde (TK2).
T31 - prva kontrolna točka na brani (početak plaže) T32 - druga kontrolna točka na brodskoj stanici (kraj plaže)
2.3 Skladištenje i transport uzoraka
Uzorke treba analizirati u laboratoriju što je prije moguće nakon uzimanja.
Analizu je potrebno provesti unutar 2 sata nakon uzorkovanja.
Ako se vrijeme isporuke uzorka i temperatura skladištenja ne mogu ispuniti, uzorak se ne bi trebao analizirati.
2.4 Priprema staklenog posuđa za analizu
Laboratorijsko stakleno posuđe potrebno je temeljito oprati, ispirati destiliranom vodom dok se deterdženti i druge nečistoće potpuno ne uklone te osušiti.
Epruvete, tikvice, boce, bočice moraju biti zatvorene čepovima od silikona ili pamučne gaze i pakirane na način da se isključi kontaminacija nakon sterilizacije tijekom rada i skladištenja. Čepovi mogu biti metalni, silikonski, od folije ili debelog papira.
Novi gumeni čepovi se kuhaju u 2% otopini natrijevog bikarbonata 30 minuta i isperu 5 puta vodom iz slavine (kuhanje i pranje se ponavljaju dva puta). Zatim se čepovi kuhaju 30 minuta u destiliranoj vodi, osuše, zamotaju u papir ili foliju i steriliziraju u parnom sterilizatoru. Prethodno korišteni gumeni čepovi se dezinficiraju, kuhaju 30 minuta u vodi iz slavine s neutralnim deterdžentom, operu u vodi iz slavine, osuše, montiraju i steriliziraju.
Pipete s umetnutim štapićima od vate treba staviti u metalne kutije ili zamotati u papir.
Petrijeve zdjelice u zatvorenom stanju treba staviti u metalne kutije ili zamotati u papir.
Pripremljeno jelo se sterilizira u suhoj pećnici na 160-170°C 1 sat, računajući od trenutka kada se postigne navedena temperatura. Sterilizirano posuđe može se izvaditi iz sušnice tek nakon što se ohladi ispod 60 °C.
Nakon izvršene analize sve korištene čašice i epruvete dekontaminiraju se u autoklavu na (126±2)°C 60 minuta. Pipete se dezinficiraju kuhanjem u 2% otopini NaHC03.
Nakon hlađenja uklanjaju se ostaci medija, zatim se čašice i epruvete natapaju, prokuhavaju u vodi iz slavine i peru te ispiraju destiliranom vodom.
Prethodno pripremljeni ENDO hranjivi agar ulije se u Petrijeve zdjelice i ostavi da se skrutne.
2.5 Metoda membranskog filtra
Metoda određivanja broja stanica E.coli po jedinici volumena tekućine (coli-index); bit metode sastoji se u filtriranju analizirane tekućine kroz membranske filtre koji hvataju bakterije, nakon čega se ovi filtri stavljaju na čvrsti hranjivi medij i broje se kolonije bakterija koje su na njemu rasle.
Priprema membranskog filtera
Membranske filtre treba pripremiti za analizu prema uputama proizvođača.
Priprema filtarskog aparata
Filtarski aparat se obriše vatom navlaženom alkoholom i flambira. Nakon hlađenja, sterilni membranski filtar se flambiranom pincetom postavlja na donji dio filtarske aparature (stol), pritisne gornjim dijelom naprave (čaša, lijevak) i učvrsti napravom predviđenom konstrukcijom naprave. .
U metodi membranskog filtera, određena količina vode prolazi kroz posebnu membranu s veličinom pora od oko 0,45 µm.
Kao rezultat toga, sve bakterije prisutne u vodi ostaju na površini membrane. Nakon toga se membrana s bakterijama stavlja na posebnu hranjivu podlogu (ENDO). Nakon toga su Petrijeve zdjelice okrenute i stavljene u termostat na određeno vrijeme i temperaturu. Uobičajene koliformne bakterije (CBC) su inkubirane na temperaturi od 37 +/- 1°C tijekom 24-48 sati.
Medij je fotoosjetljiv. Stoga su sve cijepljene čašice zaštićene od svjetlosti.
Tijekom tog razdoblja, koje se naziva razdoblje inkubacije, bakterije imaju priliku umnožiti se i formirati dobro definirane kolonije koje je već lako prebrojati.
Na kraju perioda inkubacije, usjevi se pregledavaju:
a) odsutnost rasta mikroba na filtrima ili otkrivanje kolonija na njima koje nisu karakteristične za bakterije crijevne skupine (spužvaste, membranozne s neravnom površinom i rubom), omogućuje u ovoj fazi analize dovršetak studije (18-24 sata) s negativnim rezultatom na prisutnost crijevnih štapića u analiziranom volumenu vode;
b) ako se na filteru nađu kolonije karakteristične za Escherichiu coli (tamnocrvene sa ili bez metalnog sjaja, ružičaste i prozirne), ispitivanje se nastavlja i mikroskopira.
Ako je rast okruglih kolonija grimizne boje s metalnim sjajem promjera 2,0-3,0 mm - Escherichia coli 3912/41 (055: K59);
U slučaju rasta okruglih kolonija grimizne boje promjera 1,5-2,5 mm s mutnim metalnim sjajem - Escherichia coli 168/59 (O111:K58)
2.6 Računovodstvo za rezultate
Nakon razdoblja inkubacije od 48 sati za uobičajene koliformne bakterije i 24 sata za termotolerantne bakterije, broje se kolonije uzgojene na pločama.
Kolonije koje su rasle na površini kao iu dubini agara brojale su se lupom s peterostrukim povećanjem ili posebnim uređajem s povećalom. Da bi se to učinilo, posuda se postavi naopako na crnu podlogu i svaka se kolonija označi s donje strane tintom ili staklenom tintom.
Da biste potvrdili prisutnost OKB-a, pregledajte:
sve kolonije ako je na filtrima izraslo manje od 5 kolonija;
najmanje 3 - 4 kolonije svake vrste.
Da bi se potvrdila prisutnost TKB, pregledaju se sve tipične kolonije, ali ne više od 10.
Izbrojite kolonije svake vrste.
Izračun i prikaz rezultata.
Rezultat analize izražava se kao broj jedinica koje tvore kolonije (CFU) uobičajenih koliformnih bakterija u 100 ml vode. Za izračun rezultata zbrojite broj kolonija potvrđenih kao ukupni koliformi uzgojene na svim filtrima i podijelite s 3.
Budući da ova metoda analize vode uključuje samo određivanje ukupnog broja bakterija različitih vrsta koje stvaraju kolonije, njezini rezultati ne mogu jednoznačno suditi o prisutnosti patogenih mikroba u vodi. Međutim, visok mikrobni broj ukazuje na opću bakteriološku kontaminaciju vode i veliku vjerojatnost prisutnosti patogenih organizama.
Svaka odabrana izolirana kolonija se ispituje na gram pripadnost.
Bojenje po Gramu
Bojenje po Gramu ima veliki značaj u taksonomiji bakterija, kao i za mikrobiološku dijagnostiku zaraznih bolesti. Značajka bojenja po Gramu je nejednak omjer različitih mikroorganizama prema bojama trifenilmetanske skupine: encijan, metil ili kristalno ljubičasto. Mikroorganizmi koji pripadaju skupini gram-pozitivnih Gram (+), poput stafilokoka, streptokoka, daju jaku vezu s navedenim bojama i jodom. Obojeni mikroorganizmi ne dekoloriraju se izlaganjem alkoholu, zbog čega dodatnim bojanjem po Gramu (+) fuksinom mikroorganizmi ne mijenjaju svoju izvorno usvojenu ljubičastu boju. Gram-negativni Gram (-) mikroorganizmi (bakteroidi, fuzobakterije i dr.) tvore spoj koji se lako uništava pod djelovanjem alkohola s kristalom gencijana ili metilen violeta i joda, zbog čega postaju obezbojeni, a zatim obojeni fuksinom. , poprima crvenu boju.
Reagensi: karbolna otopina encijan violeta ili kristal violeta, vodena otopina Lugola, 96% etilni alkohol, vodeno-alkoholna otopina fuksina.
Tehnika bojanja. Na fiksirani razmaz stavi se komad filtar papira i prelijeva karbolnom otopinom gencijan violeta od 1/2 do 1 minute. Boja se iscijedi i, bez ispiranja, ulije Lugolovu otopinu 1 minutu. Ocijedite Lugolovu otopinu i isperite lijek u 96% alkoholu 1/2 do 1 minutu dok boja ne prestane izlaziti. Oprati vodom. Dodatno bojati razrijeđenim fuksinom od 1/2 do 1 minute. Ocijedite boju, operite i osušite lijek.
3. Rezultati istraživanja
.1 Mikrobiološka analiza vode u Pečerskom jezeru (npr.E. coli) u proljetnom razdoblju (svibanj) studija 2009.-2013.
Kao rezultat trokratnog zahvata vode na dva mjesta uzorkovanja (PZ1 - početak plaže, kod brane, PZ2 - kraj plaže, brodska stanica), izračunali smo prosječne pokazatelje OKB i TKB, čiji su rezultati prikazani u tablici 3.1.
Tablica 3.1. Prosječni pokazatelji OKB i TKB u vodi Pecherskog jezera za svibanj 2013
Indeks sadržaja bakterije E.coli prema OKB-u početkom i krajem svibnja u TK1 (kod brane) se ne razlikuje i iznosi 195 CFU/cm 3, što je 3,3 puta manje u odnosu na uzorak vode. snimljeno u TK2 (kod brodske stanice) početkom svibnja i 4,3 puta više krajem svibnja. Studija dinamike sadržaja Escherichia coli u vodi Pečerskog jezera za svibanj 2013., prema SES-u, potvrdila je ispravnost vlastitog istraživanja i pokazala da je TCA pokazatelj u TK2 3,4 puta veći nego u TK1 (prema prema našim vlastitim rezultatima, 3,3 puta više). Studija promjena pokazatelja OKB i TKB za mjesec maj od 2009. do 2013. godine. pokazalo je široku varijaciju pokazatelja, što je jasno prikazano na slikama 3.1 - 3.2 Analiza podataka iz zdravstvene ustanove "Mogiljevski zonski centar za higijenu i epidemiologiju" za početak svibnja 2008.-2013. Na kraju analize podataka za početak maja 2008.-2013., utvrdili smo da je 2008.-2012. bilo više OKB-ova u TK1 nego u TK2. Analiza podataka iz zdravstvene ustanove "Mogiljevski zonski centar za higijenu i epidemiologiju" za kraj svibnja 2008.-2013. Uobičajene koliformne bakterije prema SanPiN-u moraju biti odsutne u 100 ml vode za piće Prema SanPiN-u, termotolerantni fekalni koliformi ne bi trebali biti odsutni u 100 ml ispitivane vode za piće. Za otvorene rezervoare, prema Projektnom birou, ne više od 500 CFU na 100 ml vode, prema TKB, ne više od 100 CFU na 100 ml vode. Prisutnost Escherichie coli u vodi potvrđuje fekalnu prirodu kontaminacije. Prema rezultatima mjerenja u ljetnim niskim vodama, koliformne bakterije prisutne su u malim količinama, obično od sto do nekoliko stotina jedinica, a samo u razdobljima poplava kratkotrajno porastu na 1000 i više jedinica. Niske vrijednosti ljeti mogu biti posljedica nekoliko čimbenika: ) intenzivno sunčevo zračenje, koje je štetno za bakterije; ) povišene pH vrijednosti ljeti (ljeti obično pH > 8, zimi< 8) за счет развития
фитопланктона; ) oslobađanje metabolita fitoplanktona u vodu, koji inhibiraju bakterijsku floru. S početkom jesensko-zimske sezone ti čimbenici značajno oslabe, a broj bakterija se penje na razinu od nekoliko tisuća jedinica. Najveći ekstremi javljaju se u razdobljima otapanja snijega, posebno tijekom poplava, kada otopljena voda ispire bakterije s površine sliva. Ukupan broj bakterija koje stvaraju kolonije sredinom ljeta manji je nego u proljetno-jesenskom razdoblju, što je povezano s intenzivnim sunčevim zračenjem koje je štetno za bakterije. Rijeke u urbanim sredinama često su prirodni recipijenti kućnih i fekalnih otpadnih voda, pa broj mikroba naglo raste unutar granica naselja. Ali kako se rijeka udaljava od grada, broj mikroba se postupno smanjuje, a nakon 3-4 desetke kilometara ponovno se približava svojoj izvornoj vrijednosti. Najveći broj mikroba u otvorenim vodama nalazi se u površinskim slojevima (u sloju od 10 cm od površine vode) obalnog područja. Udaljavanjem od obale i povećanjem dubine broj mikroba se smanjuje. Riječni mulj je bogatiji mikrobima od riječne vode. U samom površinskom sloju mulja ima toliko bakterija da se od njih stvara svojevrsni film. Ovaj film sadrži mnogo nitastih sumpornih bakterija, željeznih bakterija, one oksidiraju sumporovodik u sumpornu kiselinu i time sprječavaju inhibicijski učinak sumporovodika (spriječava se uginuće riba). Zaključak patogena bakterija coli Da bi se pronašla i identificirala E. coli, obavljena je mikrobiološka analiza uzoraka početkom svibnja 2013. Statistička analiza podataka zdravstvene ustanove "Mogiljevski zonski centar za higijenu i epidemiologiju" za početak svibnja 2008. Također je provedena 2012. Na kraju analize utvrđeno je da broj bakterija skupine Escherichia coli koji smo izračunali ne prelazi dopuštenu normu. Na kraju statističke analize podataka zdravstvene ustanove "Zonalni centar za higijenu i epidemiologiju Mogilev" za 2008.-2012., utvrđeno je da su koliformne bakterije prisutne u malim količinama u ljetnom razdoblju niske vode. Ukupan broj bakterija koje stvaraju kolonije sredinom ljeta manji je nego u proljetno-jesenskom razdoblju zbog intenzivnog sunčevog zračenja koje je štetno za bakterije, a s početkom jesensko-zimske sezone broj bakterija raste. do razine od nekoliko tisuća jedinica. Najveći ekstremi javljaju se u razdobljima otapanja snijega, posebno tijekom poplava, kada otopljena voda ispire bakterije s površine sliva. Bibliografija
1. Fomin G.S. Voda. Kontrola kemijske, bakterijske i radijacijske sigurnosti prema međunarodnim standardima. Enciklopedijski priručnik. M.: Izdavačka kuća "Protector", 1995. Dolgonosov B.M., Dyatlov D.V., Suraeva N.O., Bogdanovich O.V., Gromov D.V., Korchagin K.A. Sustav informacijskog modeliranja Aqua CAD - alat za upravljanje tehnološkim režimima na vodovodu // Vodoopskrba i sanitarno inženjerstvo. 2003. br. 6. 26-31 str. Dolgonosov B.M., Khramenkov S.V., Vlasov D.Yu., Dyatlov D.V., Suraeva N.O., Grigorieva S.V., Korchagin K.A. Prognoza pokazatelja kakvoće vode na ulazu u vodovod // Vodoopskrba i sanitarno inženjerstvo 2004. br. 11. 15-20 str. Kochemasova Z.N., Efremova S.A., Rybakova A.M. Sanitarna mikrobiologija i virologija. M.: Medicina, 1987. SanPiN 2.1.5.980-00. Odvodnjavanje naseljenih mjesta, sanitarna zaštita vodnih tijela. Higijenski zahtjevi za zaštitu površinskih voda. SanPiN 2.1.4.1074-01. Piti vodu. Higijenski zahtjevi za kvalitetu vode centraliziranih sustava za opskrbu pitkom vodom. Kontrola kvalitete. MUK 4.2.1018-01. Metode kontrole. Biološki i mikrobiološki čimbenici. Sanitarna i mikrobiološka analiza vode za piće. 
Piti vodu
Neusklađenost vode, kao i kemijski, čini je nepitkom. Ako vaš izvor vode nije zaštićen od izravnog izlaganja okoliša ili su komunalni sustavi zastarjeli ili dugo nisu čišćeni, mikrobiološka ispitivanja su obavezna. Vaše zdravlje i sigurnost ovise o tome! Ovo je posebno važno za one koji koriste bunar. - tlo, izravno je u kontaktu s tlom, što znači da prijeti da će vas "popiti" nitratima, teškim metalima, amonijakom i, naravno, štetnim organskim tvarima koje ulaze u tlo kao rezultat aktivnosti poljoprivrednih gospodarstava ili zemljišta.
Tablica 1 prikazuje mikrobiološke pokazatelje trenutnog standarda SanPiN 2.1.4.1074-01 za vodu za piće:
Tablica 1. Mikrobiološke norme vode za piće
Standardna mikrobiološka analiza
Standardna mikrobiološka analiza vode za piće na Moskovskom državnom sveučilištu uključuje određivanje triju pokazatelja: ukupnog mikrobnog broja, broja ukupnih koliformnih i termotolerantnih koliformnih bakterija.
Napredna mikrobiološka analiza
Proširena mikrobiološka analiza vode uključuje analizu pet pokazatelja: ukupnog mikrobnog broja, ukupnog broja koliformnih bakterija, broja termotolerantnih koliformnih bakterija, titra kolifaga i sadržaja spora sulfitreducirajućih bakterija.
Mikrobiološke analize površinskih vodnih tijela (bare, rijeke, bazeni)
Često se na našim mjestima ili u blizini nalaze vodene površine, gdje mi i naša djeca volimo provoditi vrijeme sa zadovoljstvom. Naravno, voda u ovim akumulacijama nije pitka, ali je njezina sigurnost za ljude, kao i piće, regulirana. Tablica 2 prikazuje mikrobiološke pokazatelje važećeg standarda za higijenske zahtjeve za zaštitu površinskih voda (SanPiN 2.1.5.980-00)
Tablica 2. Mikrobiološki standardi za rekreacijsko korištenje vode, kao iu granicama naseljenih područja
Standardna mikrobiološka analiza (površinske vode)
Mikrobiološka analiza vode nenamijenjene za piće uključuje određivanje broja dvaju pokazatelja: ukupnih koliformnih i koliformnih termotolerantnih bakterija.
Napredna mikrobiološka analiza (površinske vode):
Uz dva glavna pokazatelja, predlažemo da se provede dodatna analiza sadržaja: kolifaga, oportunističkih kvasaca i mikromiceta (česti sateliti oportunističkih bolesti) te indeksa samopročišćavanja rezervoara.
Određivanje bakterija roda Salmonella i roda Enterococcus
Sa značajnim prekoračenjem standarda SanPiN 2.1.5.980-00, kao i mogućom fekalnom kontaminacijom rezervoara, predlažemo analizu prisutnosti uzročnika crijevnih infekcija (roda Salmonella i Enterococcus).
Glosar
Ukupna brojnost mikroba (TMC)
Metodom se u vodi za piće utvrđuje ukupan broj mezofilnih aerobnih i fakultativno anaerobnih mikroorganizama (FMC) sposobnih za formiranje kolonija na hranjivom agaru pri temperaturi od 37 °C tijekom 24 sata, vidljiv s dvostrukim porastom. Ovaj pokazatelj identificira potencijalne bakterije koje mogu naškoditi ljudskom zdravlju.
Uobičajeni koliformi (TCB)
Uobičajene koliformne bakterije (CBC) su gram-negativne, oksidaza-negativne štapići koji ne stvaraju spore i mogu rasti na različitim laktoznim medijima, fermentirati laktozu u kiselinu, aldehid i plin na temperaturi od (37 + 1) °C za ( 24-48) sati. Mnogi predstavnici ove skupine su mikroorganizmi normalne mikroflore želuca, pa višak ove skupine mikroorganizama može ukazivati na moguće antropogeno (uključujući fekalno) onečišćenje vode.
Termotolerantne koliformne bakterije (TCB)
Termotolerantne koliformne bakterije (TCB) su među uobičajenim koliformnim bakterijama, imaju sve njihove karakteristike i, osim toga, sposobne su fermentirati laktozu u kiselinu, aldehid i plin na temperaturi od (44 ± 0,5) °C tijekom 24 sata. Kao i OKB, oni su indikatorska skupina, ali su stabilniji u okolišu: zato otkrivanje ove skupine mikroorganizama u vodi može ukazivati na nedvojbenu kontaminaciju iste ljudskim otpadnim produktima.
kolifagi
Kolifagi, utvrđeni standardnom metodom (MUK 4.2.1018-01), su virusi E. coli (Escherichia coli) i epidemiolozi ih smatraju dodatnom, ponekad i osjetljivijom metodom u određivanju onečišćenja voda mikroorganizmima E. coli. Čestice virusa, a posebno kolifagi, otporniji su na okoliš od bakterija domaćina. U tom smislu, prisutnost kolifaga može poslužiti kao pouzdan marker starijeg fekalnog onečišćenja izvora vode. Pokazana je izravna korelacija između sadržaja kolifaga u vodi i enterovirusa opasnih za ljude, pa prisutnost kolifaga u vodi može ukazivati na virusnu infekciju izvora. Sadašnji regulatorni dokument (SanPiN 2.1.4.1074-01) podrazumijeva odsutnost kolifaga u 100 ml vode.
Spore sulfitreducirajućih klostridija
Sulfitreducirajuće klostridije su anaerobni štapićasti mikroorganizmi koji stvaraju spore, a koji su dodatni mikrobiološki pokazatelj fekalnog onečišćenja akumulacije. Za razliku od relativno nestabilnih koliformnih i termotolerantnih koliformnih bakterija, spore Clostridiuma mogu dugo trajati u vodenim tijelima. Klostridije se nalaze u crijevima ljudi i domaćih životinja, no ako se u većoj količini unesu s vodom, mogu izazvati trovanje hranom. Sulfitreducirajuće klostridije uključuju klostridije opasne za ljude (Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Clostridium tetani), koje uzrokuju teške bolesti. Prema važećem standardu (SanPiN 2.1.4.1074-01), spore Clostridia ne bi trebale biti odsutne u 20 ml vode.
Oportunistički kvasci i mikromiceti
U uvjetno patogene kvasce i mikromicete (plijesni) ubrajamo veliku heterogenu skupinu gljivica koje mogu saprotrofno rasti na 37 °C. Uključuje predstavnike kao što su Candida albicans i Cryptococcus neoformans, koji su čest čimbenik oportunističkih oboljenja ljudi, uzročnici kandidijaze (gljivične bolesti kože), soor i dr. Drugi organizmi mikromiceta (Cladosporium cladosporioides, Aspergillusniger) mogu biti aktivni senzibilizatori alergijskih reakcija, a ponekad i sami alergeni. U Ruskoj Federaciji voda nije standardizirana za plijesni i organizme kvasca u vodi.
Određivanje indeksa samočišćenja (iz MUK 4.2.1884-04)
Ukupan broj mikroorganizama nije standardiziran u vodi akumulacija u rekreacijskim područjima, budući da razina ove skupine mikroorganizama uvelike ovisi o prirodnim karakteristikama svakog objekta, godišnjem dobu itd.
Međutim, pri odabiru novog izvora vodoopskrbe ili mjesta rekreacije u vodi akumulacija, dodatno je potrebno odrediti ukupnu mikrobnu populaciju koja raste:
- na temperaturi od 37 ° C tijekom 24 sata;
- na 22°C 72 sata.
Pretpostavlja se da:
- TMP na 37 °C uglavnom je zastupljen alohtonom mikroflorom (unesenom u akumulaciju kao rezultat antropogenog onečišćenja, uključujući fekalno onečišćenje);
- TMP na 20-22 °C zastupljena je, pored alohtone, i autohtone mikroflore (prirodne, karakteristične za ovo ležište).
Omjer broja ovih skupina mikroorganizama omogućuje procjenu intenziteta procesa samopročišćavanja. Na kraju procesa samočišćenja, OMC koeficijent je 22°C / OMC 37°C. Na mjestima onečišćenja kućnim otpadnim vodama, brojčane vrijednosti obje skupine su bliske.
Indikator pruža dodatne informacije o sanitarnom stanju vodnih tijela, izvorima onečišćenja i procesima samopročišćavanja.
Sanitarna i epidemiološka pravila i propisi SanPiN 2.1.4.1074-01 „Voda za piće. Higijenski zahtjevi za kvalitetu vode centraliziranih sustava za opskrbu pitkom vodom. Kontrola kvalitete." primjenjuju se na vodu koja se opskrbljuje vodoopskrbnim sustavima i namijenjena je javnoj potrošnji za piće i kućanstvo, za uporabu u preradi prehrambenih sirovina i proizvodnji prehrambenih proizvoda, njihovom skladištenju i prometu, kao i za proizvodnju proizvoda koji zahtijevaju korištenje vode pitke kakvoće.
koliformne bakterije
Da bi se pila čista voda, mora se prije svega procijeniti sadržaj različitih vrsta inkluzija. Čak i voda iz slavine može biti kontaminirana bakterijama. A razlog tome je loše stanje vodoopskrbnog sustava. Vrlo često se u vodi, pogotovo danas netretiranoj, mogu naći svakakve bakterije. A da bi voda postala pitka, moraju se uništiti kolimorfne bakterije u vodi.
Pronalaženje bakterija u vodi nije lako. Ne mogu se vidjeti ni okusiti. Svaka prisutnost koliformnih bakterija u vodi, ili bilo koje druge, može uzrokovati velike epidemije. Zato je njihovo prisustvo zabranjeno. To može dovesti do smrti mnogih ljudi. Trbušni tifus, dizenterija, samo one bolesti koje se manifestiraju pijenjem vode zagađene Escherichiom coli. Da biste izbjegli masovnu infekciju, morate stalno pratiti sastav vode.
Koliformi se dugo smatraju korisnim mikrobiološkim pokazateljima kvalitete vode za piće, uglavnom zato što ih je lako otkriti i kvantificirati.
Uobičajene koliformne bakterije
Termotolerantni fekalni koliformi
Prema SanPiN-u, termotolerantni fekalni koliformi ne bi trebali biti odsutni u 100 ml ispitivane vode za piće.
Termotolerantni fekalni koliformi su mikroorganizmi sposobni fermentirati laktozu na 44°C ili 44,5°C.
Sekundarni rast fekalnih koliforma u distribucijskoj mreži malo je vjerojatan osim ako nije prisutno dovoljno hranjivih tvari (BPK veći od 14 mg/l), temperatura vode je iznad 13°C i nema slobodnog rezidualnog klora. Ovaj test uklanja saprofitnu mikrofloru.
Koliforme mogu ukazivati na ulazak patogenih mikroorganizama u vodu. Patogene bolesti crijeva raširene su diljem svijeta. Među uzročnicima koji se nalaze u kontaminiranoj pitkoj vodi nalaze se sojevi Salmonella, Shigella, enteropatogene Escherichie coli, Vibrio cholerae, Yersinia, enterokolitici, kampilobakterioze. Ovi organizmi uzrokuju bolesti u rasponu od blagog gastritisa do teških i ponekad smrtonosnih oblika dizenterije, kolere i trbušnog tifusa.
Drugi organizmi koji su prirodno prisutni u okolišu i ne smatraju se patogenim uzročnicima ponekad mogu uzrokovati oportunističke bolesti (tj. bolesti uzrokovane oportunističkim mikroorganizmima - Klebsiela, Pseudomonas i dr.). Takve se infekcije najčešće javljaju kod osoba s oslabljenim imunološkim sustavom (lokalni ili opći imunitet). Istodobno, voda za piće koju koriste može uzrokovati razne infekcije, uključujući lezije kože, sluznice očiju, uha i nazofarinksa.
Ne dovodite sebe i svoje najmilije u opasnost, koristite samo provjerenu vodu!
koliformne bakterije koliformne bakterije
gram-asporogene oksidaza-negativne, rastu na Endovoj podlozi i fermentiraju laktozu uz stvaranje to-ti i plina na 37°C 48 sati, enterobakterije. K. b. normalizirani su prema međunarodnim standardima kao pokazatelj fekalne kontaminacije K. b. zajedno s bakterijama sličnim u St. vama, ali fermentiraju glukozu uz stvaranje to-va i plinova tijekom dana, čine skupinu Escherichia coli, koja je normalizirana kao pokazatelj fekalne kontaminacije.
(Izvor: Rječnik mikrobioloških pojmova)
Pogledajte što je "Coliform bakterije" u drugim rječnicima:
koliformne bakterije- 3.2 koliformne bakterije laktoza-pozitivne bakterije koje su negativne na oksidazu kada se testiraju standardnim testom Izvor: GOST R 52426 2005: Voda za piće ...
Koliformne bakterije su termotolerantne- bakterije koje imaju sva svojstva uobičajenih koliformnih bakterija i sposobne su fermentirati laktozu do kiseline i plina na temperaturi od 44 C tijekom 24 sata.Navedite fekalne fekalije koje su nedavno dospjele u vodu ... ... Službena terminologija
koliformne bakterije uobičajene- Uobičajene koliformne bakterije su gram-negativne štapići koji ne stvaraju spore i proizvode aldehid na diferencijalnom mediju laktoze, nemaju oksidazne aktivnosti, fermentiraju laktozu ili manitol uz stvaranje kiseline i plina kada ... ... Službena terminologija
termotolerantne koliformne bakterije- Bakterije koje imaju karakteristike uobičajenih koliformnih bakterija, a također su sposobne fermentirati laktozu u kiselinu, aldehid i plin na temperaturi od 44 ° C tijekom 24 sata Napomena Indikatorska skupina bakterija koja ukazuje na fekalne ... ...
termotolerantne koliformne bakterije- 64 termotolerantne koliformne bakterije; termotolerantne koliforme: Bakterije koje imaju karakteristike uobičajenih koliformnih bakterija, a također su sposobne fermentirati laktozu u kiselinu, aldehid i plin na temperaturi od 44 °C tijekom 24 sata ... ... Rječnik-priručnik pojmova normativne i tehničke dokumentacije
uobičajene koliformne bakterije- uobičajeni koliformi: gram-negativne, oksidaza-negativne štapići koji ne stvaraju spore i sposobni su rasti na različitim laktoznim medijima, fermentirajući laktozu u kiselinu, aldehid i plin na 37 °C tijekom 24 do 48 sati. Napomena ... Tehnički prevoditeljski priručnik
Escherichia coli (lat. Escherichia coli) je mikroorganizam koji je 1885. godine otkrio Escherich iz ostataka ljudskog života. Ovaj mikroorganizam stalni je stanovnik debelog crijeva ljudi i životinja. Osim E. coli, u skupini ... ... Wikipedia
Vidi također: Escherichia coli Bakterije iz skupine Escherichia coli (BGKP, također se nazivaju kolimorfne i koliformne bakterije) skupina bakterija iz obitelji Enterobacteriaceae, uvjetno se razlikuju po morfološkim i kulturnim karakteristikama, korištene ... ... Wikipedia
GOST 30813-2002: Voda i obrada vode. Pojmovi i definicije- Terminologija GOST 30813 2002: Voda i obrada vode. Termini i definicije izvorni dokument: 65 Escherichia coli; E. coli: Aerobne i fakultativno anaerobne koliformne bakterije otporne na toplinu koje fermentiraju laktozu ili manitol kada ... ... Rječnik-priručnik pojmova normativne i tehničke dokumentacije
GOST R 52426-2005: Voda za piće. Detekcija i kvantifikacija Escherichie coli i koliformnih bakterija. Dio 1. Metoda membranske filtracije- Terminologija GOST R 52426 2005: Voda za piće. Detekcija i kvantifikacija Escherichie coli i koliformnih bakterija. Dio 1. Metoda membranske filtracije izvorni dokument: 3.4 Escherichia coli (E. coli): bakterije otporne na žuč koje … Rječnik-priručnik pojmova normativne i tehničke dokumentacije
