Rețete cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate. Lista de produse simple. Produse pentru pierderea în greutate cu conținut scăzut de calorii - Listă și rețete pentru dietă

Salutare dragii mei cititori! A te menține în formă bună este multă muncă. Zi de zi trebuie să ai grijă ce mănânci. Numărarea caloriilor devine un obicei. Dar dacă există o modalitate de a simplifica o cale atât de dificilă către perfecțiune? Ar fi o masă fără calorii - niște vitamine. Se pare că există. Și acum vă voi spune despre asta.

Toți mâncăm. Pe lângă vitamine și microelemente, alimentele ne oferă energie, fără de care este imposibil să trăim. Cantitatea de energie obținută din alimente se măsoară în calorii. Cu cât conținutul de calorii al produsului este mai mare, cu atât corpul va primi mai multă energie în timpul asimilării sale.

Aproape toate alimentele conțin proteine, grăsimi și carbohidrați. Excepție fac apa, ceaiul și cafeaua, precum și condimentele și sarea. Fiecare dintre elemente, atunci când se degradează, eliberează o anumită cantitate de energie. Adică, conținutul său de calorii depinde de compoziția produsului. Mulți sunt conștienți de faptul că alimentele grase sunt dăunătoare pentru silueta.

1 gram de grăsime conține 9 kcal, iar 1 gram de carbohidrați sau proteine ​​​​conține doar 4 kcal

Pentru a nu te ingrasa, trebuie sa iti cunosti aportul zilnic de calorii. Nu mânca mai mult decât trebuie, iar kilogramele în plus nu te vor deranja. Pentru a pierde în greutate, trebuie să reduceți numărul de calorii. Doar nu uitați că măsura este bună în orice. Este înțelept să nu reduceți dieta zilnică, ci să înlocuiți alimentele nesănătoase și bogate în calorii cu altele mai sănătoase.

Alimente cu calorii negative

Când am început să compun o dietă potrivită pentru mine, am dat peste câteva informații foarte interesante. Există alimente care ne ajută să slăbim. Mulți au auzit de așa-numitele arzătoare de grăsimi? Acestea includ adesea alimente care nu au efect direct asupra grăsimilor. Dar ele sunt cu adevărat importante în lupta împotriva excesului de greutate. Lasă-mă să explic mai detaliat.

Corpul uman consumă aproximativ 10% din toate caloriile consumate pe zi pentru digestia alimentelor. Dar unele alimente sunt mai ușor și mai rapid de digerat, în timp ce mai multă energie este cheltuită pentru procesarea altora. Adică, consumând mese cu calorii negative, o persoană cheltuiește mai multe calorii pe digestie decât le conține.

Să explicăm cu un exemplu. Mănânci 100 de grame de broccoli. Varza conține 25 de calorii. Este în esență un aliment cu conținut scăzut de calorii și bogat în fibre. Se crede că pentru a digera această cantitate de broccoli, organismul va cheltui 80 de kcal. Care este mai mult decât conținutul de calorii al verzei în sine cu 55 kcal (80-25). De unde are caloriile suplimentare? Din „rezervele tale strategice” puse pe șolduri 🙂

Cu toate acestea, un număr suficient de studii nu au fost încă efectuate cu privire la cât cheltuiește corpul nostru pentru digestia anumitor alimente. Prin urmare, nu există o listă clară a alimentelor cu calorii negative.

Pare grozav! Combaterea excesului de greutate nu mai este o lupta, ci o placere. Roncă un morcov sau un broccoli și ar trebui să fie bine. Dar, dacă te gândești și începi să numeri, atunci optimismul tău se va diminua. Câți morcovi trebuie să mănânci pentru a distruge toate acele kilograme în plus?

Pe de altă parte, există un minim de calorii pe care organismul nostru ar trebui să le primească pe zi. Nu te poți forța să mori de foame și să mănânci un morcov sau varză. Acest lucru nu vă va adăuga frumusețe, dar cu siguranță vor apărea probleme de sănătate. Așa că ai grijă și nu-l îndoi.

Produse fara calorii

Ce alimente sunt considerate fără calorii? Nutriționiștii includ toți cei al căror conținut de calorii este mai mic de 60 kcal. Cele mai multe sunt sărace în zahăr și bogate în fibre. Vă sugerez să vă familiarizați cu lista de astfel de produse minunate de mai jos. Sunt sigur că fiecare va găsi ceva pe placul său.

Conțin 0 până la 20 kcal

Și nu uitați să beți apă. Contine 0 calorii si ajuta la combaterea atacurilor de foame. Dieta nu va fi atât de dureroasă.

Conțin 20 până la 30 kcal

Primul lucru la care vin cei care vor să slăbească este nevoia de a păstra un număr strict de calorii. Este o deficiență de grăsime și o creștere a activității fizice care sunt considerate a fi sculptorii unui corp ideal. Urmând această formulă, cei care slăbesc încep să-și construiască dieta pe alimentele cu cele mai puține calorii. Dar cum să faci alegerea potrivită între toată varietatea de comestibile? Vin în ajutor tabele speciale, care indică conținutul caloric al produselor.

Legume si fructe

Primul loc în rândul alimentelor cu cele mai scăzute calorii este ocupat de legume și fructe. Conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și fibre necesare pentru a normaliza digestia, a satura rapid și a elimina toxinele din organism. Acesta este motivul pentru care experții medicali și de fitness recomandă să includeți cât mai multe alimente pe bază de plante în dieta dumneavoastră zilnică.

Cu toate acestea, acest grup are și proprii lideri. Dacă vrei să-ți aranjezi silueta, ar trebui să mănânci verdețuri și legume precum dovlecel, castraveți, măcriș, broccoli, conopidă și țelină. Corpul cheltuiește mult mai multă energie pentru digestia lor decât primește.

Următorul grup are și o valoare energetică scăzută. Acestea sunt morcovi, sfeclă, vinete, ardei, roșii și napi. Include și cartofi tineri. Există o dezbatere constantă în jurul acestei legume: dacă poate fi sau nu consumată în timpul unei diete. Totul depinde de metoda de gătit. Puțini cartofi fierți nu vor face prea mult rău siluetei tale. Dar o porție mare de cartofi prăjiți poate deveni cu ușurință supraponderală.

Este mai bine să folosiți darurile naturii proaspete, deoarece după tratamentul termic își pierd multe proprietăți utile

Fructele continuă lista alimentelor de slăbit. În comparație cu legumele, acestea conțin ceva mai mulți carbohidrați, dar acest lucru se datorează fructozei din compoziția lor, care este absorbită de organism mult mai ușor și mai rapid decât zahărul rafinat.

Trebuie remarcat faptul că este mai bine să folosiți darurile naturii proaspete, deoarece după tratamentul termic își pierd multe proprietăți utile. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică tuturor alimentelor din plante. De exemplu, morcovii fierți conțin mult mai mult beta-caroten decât morcovii proaspeți. Iar in vinetele coapte creste cantitatea de antioxidanti benefici si substante biologic active.

Mai jos este un tabel cu legume și fructe pentru alcătuirea unui meniu cu conținut scăzut de calorii.

			Conținut caloric (kcal la 100 g de produs)
Pătrunjel		Ardei gras dulce
		Chilli
Ceapa verde		Fasole verde
Ceapă
varza alba
Varză
Conopidă
Brocoli
		căpșună
Țelină
		portocale
		Grapefruit
Cartof
		Agrișă

Masa cu produse animale

Produsele de slabit de origine animala sunt o sursa de proteine ​​de neinlocuit. În comparație cu legumele și fructele, această grupă conține mult mai multe calorii, dar în niciun caz nu ar trebui să-l excluzi din alimentație. La urma urmei, proteinele sunt instrumente vitale pentru construirea celulelor, mușchilor și oaselor.

De remarcat faptul că lista alimentelor cu cele mai scăzute calorii nu include produse din carne gata preparate: cârnați, semifabricate sau pateuri. Sunt pline de grăsimi ascunse și sunt mai potrivite pentru a lua în greutate decât pentru a o slăbi. Grupul alimentar ar trebui să includă carne slabă: vițel, vită, file de pui, carne de iepure și de cal. Cu toate acestea, pentru această categorie, este necesar să folosiți metodele corecte de gătit. Carnea prăjită sau aromată bogat cu maioneză nu mai are un conținut scăzut de calorii. De aceea, pentru pierderea in greutate, se recomanda fierberea, tocana sau coacerea in cuptor.

Ouăle merită o atenție specială. De asemenea, aparțin categoriei alimentelor cu conținut scăzut de calorii și nu sunt doar furnizori de proteine, ci conțin și peste 90 de minerale, vitaminele E, A, D și B. Peștii de mare și de râu nu sunt mai puțin utili pentru slăbit. Pe lângă proteine, conține iod, calciu, fosfor și acizi omega necesari pentru o slăbire corectă. Pentru a pune în ordine silueta, nutriționiștii recomandă utilizarea numai a soiurilor de pește cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, cod, știucă, pollock, merluciu, păstrăv sau lipa. Fructele de mare, cum ar fi calmarul, creveții și midiile pot concura cu ele.

O listă de produse din carne cu conținut scăzut de calorii și bogate în proteine ​​este prezentată mai jos.

		Conținut caloric (kcal la 100 g de produs)
Vițel
Vită
Fileu de pui
carne de curcan
Carne de iepure
Ou
Ou de prepelita

Lactate

Laptele și laptele acru sunt considerate produse nu mai puțin utile pentru pierderea în greutate. Sunt saturate cu calciu și fluor, conțin proteine, sporesc imunitatea și normalizează microflora intestinală. Atunci când alegeți ingrediente pentru un meniu complet, acordați atenție conținutului de grăsimi. Există o concepție greșită că cu cât este mai jos, cu atât mai bine. Cu toate acestea, acest lucru nu este chiar adevărat. Nu ar trebui să privați complet organismul de grăsimi animale. Deficiența lor, dimpotrivă, poate provoca creșterea în greutate. Dar nu vă grăbiți la extreme: nu trebuie să cumpărați cea mai grasă brânză de vaci și să o umpleți cu smântână groasă. Respectați măsura, iar apoi o siluetă zveltă vă este garantată.

Mai jos este un tabel cu produse lactate fermentate cu conținut scăzut de calorii.

	Conținut caloric (kcal la 100 g de produs)
Brânză de vaci fără grăsimi
caș 1%
Branza de vaci granulata 9%
Ser
Chefir 2,5%
Lapte 1,5%
lapte 2,5%
Ryazhenka 2,5%
Iaurt

Ciuperci

Reprezentanții regatului ciupercilor ocupă un loc special atât în ​​natură, cât și printre produsele alimentare. Unicitatea lor constă în valoarea lor nutritivă ridicată și conținutul scăzut de calorii. În cursul a numeroase studii, s-a dovedit că ciupercile pot influența în mod activ pierderea în greutate. Cele mai eficiente sunt șampioanele și ciupercile stridii. Ele elimină perfect colesterolul din organism și normalizează metabolismul. Ciupercile sunt înlocuitori grozavi pentru carne și reduc pofta de zahăr.

Vă oferim o listă cu conținutul caloric al ciupercilor.

	Conținut caloric (kcal la 100 g de produs )
Alb proaspăt
Alb uscat
Boletus
Aspen boletus
Champignon

Băuturi

Medicii și nutriționiștii cu experiență vă sfătuiesc să fiți atenți la aportul de lichide. Liderul incontestabil printre băuturile recomandate este apa pură. Experții recomandă să consumați cel puțin 1,5-2 litri pe zi. În funcție de sezon, vârstă și regiunea de reședință, această cifră poate varia.

Un alt favorit al observatorilor de greutate este ceaiul verde. Este complet fără calorii, are un gust bun și are multe beneficii pentru sănătate. Ceaiul verde stimulează sistemul nervos, vă permite să lucrați rapid și eficient chiar și cu un deficit de calorii și să mențineți o sănătate excelentă.

Unii susținători ai pierderii rapide în greutate folosesc preparate din plante, care includ senna. Atenție: este mai bine să le luați după consultarea unui medic. Într-adevăr, pe lângă curățarea intestinelor, acestea pot provoca diaree severă, pot provoca deshidratare și pot perturba metabolismul.

Pentru a construi corect o dietă bazată pe alimentele cu cele mai puține calorii, țineți cont de recomandările de mai jos.

• Renunțați la dietele mono, cum ar fi hrișca sau chefirul. Meniul tau trebuie sa fie variat si sa includa toate produsele necesare functionarii normale a organismului.
• Încercați să păstrați aportul caloric zilnic de cel puțin 1200 kcal, iar în cazul includerii în regimul de exerciții - aproximativ 1400 kcal. Nu luați în considerare dietele care oferă un aport caloric zilnic sub acest prag.
• Nu transformați alimentele proteice în principalul meniu în detrimentul altor alimente. Un exces de proteine ​​încarcă în plus rinichii și are un efect negativ asupra bunăstării generale.
• Controlați-vă cu strictețe aportul de carbohidrați. Mănâncă legume, fructe și cereale integrale. Evitați alimentele care conțin zahăr. Amintiți-vă: nivelurile ridicate de carbohidrați provoacă fluctuații dramatice ale zahărului din sânge și măresc stratul de grăsime subcutanată.
• Nu renunta la acizii omega esentiali. Compensează aceste deficiențe consumând nuci, uleiuri vegetale și pește gras.

4,50 din 5 (6 voturi)

Alimentele cu conținut scăzut de calorii trebuie să formeze neapărat dieta unei persoane care a decis să-și facă corpul mai subțire. Se știe că alimentele afectează direct energia corpului. Iar creșterea, precum și scăderea energiei vitale, depinde de alimentele consumate.... Cu toate acestea, există alimente sănătoase care au un efect benefic asupra sănătății și energiei unei persoane, fără a adăuga kilograme în plus.

Scăderea în grăsimi este unul dintre criteriile principale pentru alimentele cu conținut scăzut de calorii. Deoarece producția de calorii este dublată atunci când grăsimea este descompusă. În descompunerea carbohidraților și a proteinelor, este adevărat opusul.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii ar trebui să conțină cantități adecvate de carbohidrați și fibre.

Carbohidrații, care sunt ușor digerabili, permit organismului să facă față cu ușurință caloriilor care provin din grăsimi. Dar conținutul ridicat de fibre va permite organismului să fie satul pentru o lungă perioadă de timp, deoarece este nevoie de mult timp pentru a fi digerat.

Și cel mai important lucru este conținutul ridicat de apă. Deoarece nu există deloc calorii în apă și, pe baza acestui lucru, cu cât produsul conține mai multă apă în compoziția sa, cu atât va rămâne mai puțin spațiu pentru grăsimi, carbohidrați și proteine.

Produse pentru pierderea în greutate cu cele mai scăzute calorii - produse pe bază de plante

Fibrele sunt partea fibroasă a plantelor care scade nivelul colesterolului și încetinește absorbția carbohidraților de către organism. Astfel, se dovedește că alimentele vegetale pot fi considerate cele mai puțin calorice.

Acestea sunt ierburi, condimente, ceaiuri, legume, fructe și fructe de pădure care conțin o mulțime de minerale, fibre alimentare și vitamine. Totuși, deținătorii recordului pentru conținutul scăzut de calorii sunt legumele.

De exemplu, brocoli conține 33 de calorii la 100g, în timp ce are multe calități utile datorită compoziției sale. Broccoli contine: calciu, proteine, magneziu.

Pe lângă beneficiile utilizării acestui produs pentru slăbire, mai există și faptul că broccoli previne cancerul. Ei mănâncă broccoli fiert și crud.

Sfaturi utile: nu gătiți prea mult broccoli pentru a evita pierderea nutrienților importanți.

In 100g morcovi, care este o sursă de carotenoizi - 35 kcal. Beneficiile morcovilor sunt mari, datorită efectului lor antioxidant, întărește sistemul imunitar, crește peristaltismul intestinal și este bun pentru vedere.

100 g conțin 40 de kilocalorii. Anghinarea hrănește corpul uman cu componente importante: potasiu, fier, magneziu și calciu. Și datorită complexului conținut de enzime și zaharuri, este capabil să influențeze și să normalizeze în mod benefic nivelul zahărului din sânge.

De asemenea, puteți evidenția alte legume și ierburi care vă vor fi utile în procesul de slăbire. Printre aceste alimente care conțin minim calorii se numără:

• vinete - 24 kcal;

• verdeață de pătrunjel - 49 kcal;

• Cartofi - 83 kcal;

• Dovlecel - 27 kcal;

• rădăcină de țelină - 32 kcal;

• Varză roșie - 31 kcal;

• Praz - 40 kcal;

• Ardei roșu și verde - 27/23 kcal;

• Nap și varză albă - 28 kcal;

• Sfecla - 48 kcal;

• Ceapa - 43 kcal;

• conopida - 29 kcal;

• Rădăcină de pătrunjel - 47 kcal.

Fructele, ca și legumele și verdețurile, au un conținut scăzut de calorii, deși conțin fructoză. Pentru ca fructele să fie eficiente în timpul pierderii în greutate, trebuie să le consumați în timpul zilei, de preferință înainte de prânz și în porții mici.

100 g de grapefruit conțin aproximativ 35 de calorii. Poate cel mai bun asistent pentru pierderea în greutate. El are o asemenea calitate precum abilitatea de a ucide pofta de mâncare. Va fi suficient să bei un pahar de suc sau să mănânci puțin grapefruit și foame, ca de obicei. Se știe că ¼ parte din grapefruit arde până la 800 kcal.

Conținutul caloric al ananasului în 100 g este de 48 kilocalorii. Ananasul este capabil să curețe organismul de toxine, să scadă tensiunea arterială, să regleze activitatea tractului gastrointestinal (tractul gastrointestinal). Arde calorii la fel ca papaya.

Papaya, pe de altă parte, conține 43 de kilocalorii la 100 g. Compoziția sa conține un număr mare de enzime care ajută la digerarea proteinelor și la arderea grăsimilor. Cel mai bine este să consumați papaya în timp ce luați o masă, deoarece efectele sale nu sunt de lungă durată.

Pe lângă fructele deja menționate, următoarele fructe și fructe de pădure vor fi utile în procesul de pierdere în greutate:

• Lămâie - 31 kcal;

• Caise - 46 kcal;

• Portocală, mandarină, coacăze roșii - 38 kcal;

• pere - 42 kcal;

• Merisoare - 28 kcal;

• Zmeură și căpșuni - 41 kcal;

• prune - 43 kcal;

• Agrișe și piersici - 44 kcal;

• coacăze negre - 40 kcal;

• Rodie - 52 kcal;

• Măr - 46 kcal.

Produse din carne cu cele mai scăzute calorii

Alimentele vegetale sunt bune pentru a pierde în greutate, dar nu trebuie să excludeți din alimentație produsele din carne.

Absența îndelungată a cărnii în dieta unei persoane care slăbește amenință lipsa de nutrienți din organism care nu se află în alimentele vegetale.

Proteinele care provin din carne sunt o componentă importantă în construirea musculară. Datorită muncii mușchilor, activitatea fizică ne permite să ardem cantitatea potrivită de calorii.

Organismul va cheltui mai multă energie pentru a arde proteinele, mai degrabă decât pentru a digera grăsimile și carbohidrații.

Atunci când alegeți carnea, ar trebui să acordați preferință cărnii de iepure, bucăți slabe de vițel și vită, carne albă de pasăre.Produsele enumerate sunt destul de satisfăcătoare. Conținutul lor caloric este după cum urmează:

• Rinichi de miel - 77 kcal;

• Carne de vită - 187 kcal;

• Uger de vită, creier, rinichi, inimă, limbă - 173/124/66/87/163 kcal;

• Curcan - 197 kcal;

• Carne de cal - 143 kcal;

• Iepure - 199 kcal;

• Pui - 165 kcal;

• Ficat de porc, rinichi, inimă - 108/80/89 kcal;

• Vițel - 90 kcal;

• Pui - 156 kcal.

Produse lactate cu cele mai scăzute calorii

Este util să includeți în dieta dumneavoastră și produse lactate, care sunt echivalente cu legumele care pot arde grăsimile.

Au această capacitate datorită calcitrolului, care este produs cu ajutorul calciului, care este abundent în produsele lactate.

Laptele conține componente importante: lactoză, proteine, oligoelemente și substanțe minerale, vitamine liposolubile.

Produsele lactate cu conținut scăzut de calorii includ următoarele:

• smântână 10% - 118 kcal;

• smântână 10% - 116 kcal;

• chefir gras - 59 kcal;

• Iaurt natural (1,5% grăsime) - 51 kcal;

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 30 kcal;

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 86 kcal;

• Brânză de vaci semi-grasă - 156 kcal;

• Lapte acru și lapte - 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Lapte condensat (fără zahăr) - 135 kcal.

Ce alimente sunt cele mai scăzute în calorii: o revizuire a liderilor (până la 20 kcal)

Pe lângă alimentele cu calorii scăzute și medii, există alimente cu calorii minime sau fără calorii.

De exemplu, conținutul de calorii verdeaţă poate fi de la 0 la 50 kcal. Va fi foarte util să folosiți verdeață în prepararea diverselor feluri de mâncare, este potrivită în special pentru salate, precum și în cocktail-uri, utilizată ca pudră pentru felul al doilea și primul.

Cel mai bine este să consumați verdeață proaspătă, deoarece conține componente precum vitamine și minerale, fitonutrienți.

De exemplu, sparanghel(20 kcal) și dovleac(20-22 kcal) sunt necesare pentru a elimina excesul de lichid din organism. Sparanghelul conține aminoacizi, drept urmare este un diuretic și un fel de „detoxifiant alimentar”. Dacă mergi să slăbești până la 5 kg, atunci trebuie să consumi 0,5 kg din aceste produse zilnic timp de o lună.

In 100g salată verde contine 15 kilocalorii. Există o mulțime de diverse elemente și vitamine utile în salată. Întărește sistemul imunitar și ajută la reglarea sângelui.

Cel mai benefic produs este considerat a fi - varză... Conținutul de 100 g de kilocalorii este foarte scăzut - doar 5 kcal. Conține acid folic, vitamine, fier, mangan și fitonutrienți.

Cum să nu vă amintiți un produs atât de important ca usturoiul - al cărui conținut de calorii este de 4 kilocalorii. Ea, ca și varza, ajută la combaterea cancerului. De asemenea, reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare, este un antioxidant puternic.

Chilli- 20 kilocalorii la 100 g de produs. Stimulează producerea unui analgezic natural. Protejează organismul de îmbătrânirea prematură. Are aceleași funcții ca usturoiul și varza kale.

Ceai(alb, verde, negru) nu conține deloc calorii, precum apa. Ceaiul este un antioxidant puternic. Reduce probabilitatea unui atac de cord și este o modalitate bună de a preveni cancerul. Există multe proprietăți utile ale ceaiului: fluor, creează siguranță pentru dinți; agent antispastic; antiinflamator; anti-alergenic.

Iată câteva alimente cu conținut scăzut de calorii care vă vor dilua dieta și vă vor aduce beneficii organismului:

• Castraveți - 15 kcal;

• Varză de mare - 5 kcal;

• Salată verde - 12 kcal;

• Mărar și pătrunjel (verde) - 13 kcal;

• roșii - 14 kcal;

• Lăstarii de bambus, ceapă verde, ridichi, sânge - 19 kcal.

Deci, luând în considerare o mare varietate de alimente cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate, putem concluziona că procesul de pierdere în greutate va fi destul de plăcut și nu numai util. Dintre numărul imens de legume, carne și lactate, fiecare poate alege ceea ce îi place în meniul său individual!

Este extrem de important ca organismul uman să aibă o dietă echilibrată și să obțină suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați. Fără aceste componente, organismul nu va funcționa normal, iar un exces al acestor substanțe duce la consecințe extrem de negative.

Cu un exces de proteine, organismul nu are timp să o asimileze, se scufundă în fundul intestinului nedigerat și începe să se descompună acolo, eliberând substanțe otrăvitoare pentru organism.

Consumul unei cantități semnificative de grăsimi împiedică procesele metabolice, ceea ce duce nu numai la obezitate, ci și inhibă activitatea nervoasă. Cantități mari de carbohidrați sunt transformate de organism în grăsimi, ceea ce duce și la obezitate.

Consumul frecvent sau regulat de alimente bogate in calorii care sunt bogate in grasimi duce la hipertensiune arteriala, formarea de placi de colesterol si accident vascular cerebral. De asemenea, consumul nu unei cantități mici de grăsime determină eliberarea de radicali liberi în organism, iar aceștia provoacă formarea de tumori maligne.

Ei bine, să nu uităm de obezitatea banală, care nu numai că interferează în ceea ce privește frumusețea, dar duce și la dezvoltarea multor boli asociate cu creșterea în greutate.

Dar, nu aruncați imediat sticla de ulei de măsline la gunoi! Oricât de mare ar fi dorința unei persoane de a reduce consumul de grăsimi, nu va fi deloc posibil să scapi de ele.

Conform tabelelor de calorii, fiecare produs conține aceste componente și anume:

• apă;
• carbohidrați;
• proteină;
• grăsimi.

De exemplu: grăsimea găsită în pește este acizii grași polinesaturați (omega 5), ​​aceștia sunt pur și simplu necesari organismului nostru. Nucile (migdalele), care conțin și grăsimi (omega 6), esențiale pentru funcționarea organismului nostru.

Lista alimentelor cu conținut scăzut de calorii

Alimentele cu putine calorii sunt cele care, conform tabelului de calorii, nu au luat 100 de kilocalorii la 100 de grame de greutate.

În produsele din carne, aceasta este carnea de vițel. De la produse secundare din carne la alimente cu conținut scăzut de calorii includ:

• rinichi de vita;
• ficat de vita;
• inimă de porc;
• rinichi de porc.
• rinichi de miel;
• inimă de miel;

Alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt unele tipuri de pește, atât de mare, cât și de râu. Aceasta nu este o listă completă a regnului peștilor cu conținut scăzut de calorii.

Pește de mare:

• cambulă;
• miros;
• înghețat;
• macrus;
• pollock;
• navaga;
• merlan albastru;
• cod.

Peste de apa dulce:

• Caras;
• crap;
• burbot;
• biban de râu;
• lisacul.

Lactate și produse lactate fermentate:

• lapte acidofil;
• iaurt natural;
• lapte coagulat;
• lapte;
• chefir;
• lapte copt fermentat;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Și, de asemenea, legume și fructe, natura are puține calorii în ele, cu toate acestea, există și excepții. În legume, usturoiul a ieșit din listă, câștigând până la 106 kcal. La fructe, măceșele și curmalele sunt în frunte, câștigând 101, respectiv 281 kcal.

Până la 40 kcal

• vinete - 26 kcal;
• dovlecel - 27 kcal;
• varză albă - 27 kcal;
• ceapa (pene) - 22 kcal;
• morcovi - 30 kcal;
• castraveți - 13 kcal;
• măcriș - 21 kcal;
• piper - 27 kcal;
• ridiche - 32 kcal;
• napi - 26 kcal;
• salată - 13 kcal;
• conopida - 29 kcal;
• ridiche - 19 kcal;
• roșii - 19 kcal;
• fasole verde - 32 kcal;
• spanac - 28 kcal.

• fructe de pădure de gutui - 38 kcal;
• cireș prune prune - 34 kcal;
• portocale - 37 kcal;
• grapefruit - 38 kcal;
• lămâie - 32 kcal;
• mandarina - 37 kcal;
• afine - 35 kcal;
• mure - 33 kcal;
• afine - 38 kcal;
• fructe de pădure - 31 kcal;
• fructe de pădure de cătină - 30 kcal;
• boabe de coacăze - 39 kcal;

Fructe de mare:

• varză de mare - 5 kcal;
• trepangi - 35 kcal.

Până la 70 kcal

• ceapa - 44 kcal;
• pătrunjel (rădăcină, ierburi) - 46 kcal;
• sfeclă - 47 kcal;

• fructe de caise - 46 kcal;
• ananas - 47 kcal;
• fructe de pădure de cireșe - 48 kcal;
• fructe de rodie - 51 kcal;
• fructe de pere - 43 kcal;
• smochine - 55 kcal;
• fructe de pădure - 45 kcal;
• fructe de piersici - 44 kcal;
• fructe de pădure rowan - 58 kcal;
• fructe de pădure de prune - 43 kcal;
• fructe de curmal - 63 kcal;
• fructe de pădure de cireșe - 52 kcal;
• dude - 53 kcal;
• mere - 46 kcal;
• fructe de pădure - 40 kcal;
• struguri - 69 kcal;
• căpșuni - 41 kcal;
• agrișe - 44 kcal;
• zmeură - 41 kcal;
• afine - 41 kcal;
• coacăze negre - 41 kcal.

Organe organice:

• rinichi de vită - 67 kcal.

• grenadier - 60 kcal;
• pollock - 69 kcal;
• crabi - 69 kcal;

Lactate:

• iaurt natural - 52 kcal;
• chefir (grăsime) - 58 kcal;
• lapte - 59 kcal;
• lapte caș - 57 kcal.

Alimente cu conținut scăzut de calorii pentru dietă

• orez fiert (brun);
• ridiche;
• iaurt;
• linte fiartă;
• Champignon;
• toate verdeturile pentru salate;
• varză;
• rosii si castraveti.

Fibrele care se găsesc în legumele proaspete încetinesc absorbția carbohidraților și a grăsimilor în organism, nutrienții din alimente pot fi absorbiți mai bine și nu se transformă în depozite grase.

Alimentele hipocalorice din care se prepară salata vor fi utile ca aliment pentru dietă, doar dacă le pregătiți singur un dressing. În loc de maioneză și ulei de floarea soarelui pentru dressing, folosește oțet de lămâie sau de mere.

Dacă aveți de gând să slăbiți folosind o dietă săracă în calorii, merită să vă amintiți că numărul de calorii nu trebuie să fie mai mic de 1000-1400 pe zi. În caz contrar, există riscul de vătămare gravă a sănătății. În mod ideal, dieta ar trebui elaborată de un medic dietetician. Într-o astfel de dietă, proteinele ar trebui să prevaleze, apoi pierderea în greutate va avea loc din cauza arderii grăsimilor și nu a masei musculare.

Meniu cu conținut scăzut de calorii:

• Mic dejun 200 ml suc (fructe, legume), un cruton mic.
• Al doilea mic dejun: ceai 150 ml (fara zahar), paine neagra 60 g cu carne (fiarta, la gratar) 60 g, 2 rosii.
• Pranz: bors 200 ml, 1 ou fiert moale, peste fiert 60 gr, cartofi fierti 2 buc, salata de legume 100 gr.
• Pranz: fructe 150 gr, biscuiti 40 gr.
• Cina: chefir cu conținut scăzut de grăsimi 200 ml, aluat veche 40 gr, o linguriță de dulceață.

Mic dejun cu conținut scăzut de calorii

Pentru micul dejun, puteți face fulgi de ovăz adăugând lapte degresat. Puteți sfărâma în el un măr, o banană sau fructe uscate: stafide, caise uscate, prune uscate.

O opțiune excelentă este cerealele integrale și terciul măcinat: orz perlat, grâu, forja, orz. Pentru astfel de cereale, puteți pregăti o salată sau le puteți face dulci adăugând miere și fructe.

Prânz cu conținut scăzut de calorii

Cel mai adesea, cele mai consistente feluri de mâncare sunt pregătite pentru prânz. Dar pot fi făcute chiar și din alimentele cu cele mai puține calorii. De exemplu, puteți găti vinete cu ciuperci și roșii coapte la cuptor. Salata de fasole este perfectă pentru ei.

A doua opțiune pentru prânz va fi ficatul cu mere la cuptor, precum și o salată de iarnă de sfeclă, castraveți și morcovi. Puteți citi mai jos rețetele acestor preparate.

Cina cu conținut scăzut de calorii

Conținutul de calorii al unei astfel de cine nu trebuie să depășească 350 de unități. Deci, astfel de feluri de mâncare precum tocană de legume, orez cu legume, salată de fructe de mare, caserolă cu spanac corespund acestei reguli.

Toate aceste feluri de mâncare vor avea un efect mare asupra pierderii în greutate și, în același timp, vor satura organismul cu toate vitaminele și microelementele necesare.

Rețete cu conținut scăzut de calorii

Vinete la cuptor cu ciuperci si rosii

Ingrediente:

• vinete - 450 gr;
• roșii - 250 gr;
• brânză (tare) - 90 gr;
• ciuperci - 250 gr;
• smântână - 150 gr;
• usturoi - 3 catei;
• verdeaţă;
• sare.

Preparare:

Se spală vinetele și se taie felii. Se sare si se lasa deoparte 30 de minute, ca sa nu fie amare. Clătiți vinetele cu apă. Tăiați roșiile și ciupercile în felii. Se trece usturoiul printr-o presa sau se toaca marunt, se amesteca cu smantana.

Răziți brânza sau tăiați-le în felii subțiri. Aranjați vinetele în straturi, cu ciuperci și roșii deasupra. Puneți smântână cu usturoi deasupra roșiilor și stropiți cu brânză. Coaceți la 180 - 190 ° C timp de 35 de minute.

Ficat copt cu mere

Ingrediente:

• ficat de vită - 450 gr;
• ceapa - 4 buc;
• mere (acre) - 300 gr;
• smântână - 150 gr;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• piper, sare;
• folie de copt.

Preparare:

Spălați și curățați ficatul. Tăiați în porții, înfășurați în folie de plastic și bateți. Sare si piper. Ceapa se curata, se taie cubulete si se caleste in ulei de masline. Se curăță merele și semințele, se rade pe o răzătoare grosieră.

Tăiați folia în dreptunghiuri de 15-17 cm. Puneți ficatul, ceapa, merele pe folie și ungeți cu smântână. Îndoiți marginile foliei în plicuri. Coaceți 10 - 15 minute la 250 ° C, apoi deschideți folia pentru încă 20 de minute.

Salate cu conținut scăzut de calorii

Salata de iarna

Ingrediente:

• sfeclă - 3 buc;
• morcovi - 3 buc;
• castraveți murați - 3 buc;
• ulei (muștar, in) - 1 lingură. l;
• mazăre verde - 4 linguri. l;
• ceapa –0,5 ceapa.

Preparare:

Se fierb legumele, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Adăugați ceapa, mazărea și uleiul de muștar, amestecați totul. Se pune pe o farfurie si se decoreaza cu ierburi. Dacă se dorește, verdeața poate fi tocată fin într-o salată.

Salata de legume cu fasole

Ingrediente:

• roșii - 2 buc;
• fasole fiartă - 0,5 căni;
• castraveți - 3 buc;
• lămâie - 0,5 buc;
• ceapa (medie) - 1 buc;
• ardei gras - 2 buc;
• salata verde (frunze) - 1 buchet;
• ulei (măsline, semințe de in) - 1 lingură;
• un vârf de cuțit de sare.

Preparare:

Spălați verdețurile și legumele. Curățați ceapa și semințele din ardei. Tăiați ardeiul, castraveții, roșiile în felii mari, rupeți salata în felii mici. Adăugați fasolea, sucul de lămâie, uleiul de in, sare și amestecați.

Dieta echilibrata

1. Mâncărurile trebuie să fie fierte la abur, la grătar sau fără cuptor, fără sosuri sau uleiuri.
2. Este necesar să beți 1,8 - 2 litri de apă curată pe zi. Dacă bei apă înainte de a mânca, senzația de foame se va atenua, ceea ce va ajuta la reducerea cantității de alimente pe care o consumi și la eliminarea toxinelor din organism.
3. Pentru aceste diete, o porție de proteine ​​și cereale este de 100 de grame, iar o porție de fructe și legume este de 200 de grame.
4. Nu trebuie să mâncați mere după masă, acestea cresc conținutul de calorii al alimentelor luate cu 10%, este mai bine să lăsați mărul pentru o gustare separată.
5. Aportul de alimente are loc de până la 6 ori pe zi.

Cum să slăbești cu alimente cu conținut scăzut de calorii

Angajarea în activitate fizică activă pentru pierderea în greutate, în timp ce lăsând alimente grase în dietă, este lungă și ineficientă. Merită să coborâți de pe banda de alergare, deoarece corpul va ridica imediat toată „bogăția” cheltuită înapoi. Dar, de foarte multe ori, pur și simplu nu este suficient timp pentru sporturi active!

Alimente care promovează creșterea în greutate

• sucuri de fructe, chiar și proaspăt stoarse;
• zahăr;
• prăjituri și produse de patiserie;
• margarină;
• bauturi alcoolice;
• apa dulce;
• cârnați, cârnați;
• chipsuri;
• cârnați;
• carne de oaie;
• mic dejun uscat.

Este mult mai eficient, fără a-ți schimba stilul de viață, să schimbi dieta la una săracă în calorii. Să slăbești fără să-ți fie foame și să nu te epuizezi în sală.

Pentru realizarea cât mai rapidă a rezultatului, merită 1 dată pe săptămână ca organismul să facă o zi de post, fără a consuma 1400 kcal pe zi, ci reducând dieta la 800-1100 kcal. Acest lucru va împiedica organismul să se obișnuiască cu dieta și să înceapă să acumuleze din nou „rezerve”.

Un astfel de concept precum sațietatea alimentelor este individual. Aici sunt influențate multe - mărimea porției, conținutul de fibre, cantitatea de proteine, rata de digestie și, în final, asocierile. Unele surse laudă merele ca un adevărat depozit de sațietate și binecuvântează varza ca principalul luptător cu kg. Alții – îl blestemă pe primul ca sursă de creștere a poftei de mâncare, iar pe cel din urmă – tot ca cea mai bună modalitate de a „întinde stomacul”. Toată lumea are dreptate, de fapt, fiecare ar trebui să aleagă o listă de produse satisfăcătoare pentru ei înșiși.

Ce alimente sunt satisfăcătoare și sărace în calorii în același timp

Din punct de vedere tehnic, sunt foarte puțini. Conform clasificării ADA, putem clasifica doar alimente ca alimente cu conținut scăzut de calorii, a căror valoare energetică nu depășește 90-100 kcal per porție (120 g conform aceleiași clasificari). Cunoști o mulțime de astfel de mâncare? Printre legume și fructe sunt aproape toți reprezentanți ai regatului. Dar ce rămâne cu carnea și peștele?

În general, în sensul cel mai strict, acestea sunt:

• - cod, eglefin, pollock, merluciu, lemonema. Carnea acestui pește ne oferă puțin mai mult de 73 kcal la 100 g, în principal din proteine. Conține toți aminoacizii esențiali. Ajută la gătirea cinei chiar și atunci când caloriile sunt minuscule și timpul este scurt. Se prepară în câteva secunde. Nu-ți place peștele fiert? Se fierbe la abur sau se coace în folie. Dar prăjirea crește conținutul de calorii al unei porții cu 200 kcal deodată. Și peștele nu mai este atât de util. Mulți oameni, totuși, nu vor fi de acord că peștele alb este satisfăcător. Se digeră destul de repede, lăsând stomacul în doar câteva ore. Cum să o „încetinești”? Se serveste pe un pat de legume fibroase precum broccoli, guli-rabe si conopida. Puteți freca și morcovii, nu face decât să îmbunătățească gustul preparatelor din pește;
• - creveți, crabi, midii. Sună mai interesant, nu? Cu toate acestea, adepții dietelor stricte cu conținut scăzut de carbohidrați se feresc de carnea acestor locuitori ai mării. Motivul este un gram de glicogen la 100 g de produs. Fructele de mare sunt rareori „trase” cu mai mult de 83 kcal la 100 g, homarii rari și trepangs sunt puțin mai bogate în calorii. Această categorie de produse are multe în comun. Toate sunt o sursă de proteine ​​complete, toate conțin omega-trei și ajută la combaterea foametei. Se digera prea repede, deci pentru nevoile de satietate - cu legume;
• - carne de vită fără grăsimi. Sau carne de vițel foarte uscată, așa cum îi spunem noi. În general, aceasta este carne de vițel complet lipsită de grăsime. Va trebui să fie fiert la abur, iar acesta este singurul tip de carne care este, în principiu, „scăzut în calorii”. Chiar și carnea de piept de pui conține aproximativ 120 kcal față de 101 kcal din aceasta. În plus, carnea de vițel conține fier tri-hem de calitate superioară, prin urmare ar trebui inclusă în dieta absolut tuturor femeilor de vârstă fertilă;
• - tot felul de legume fara amidon. Varză și dovleac, castraveți și roșii, verdeață cu frunze și țelină. Toate conțin multe fibre și apă și puțin, literalmente, de la 18 la 35 kcal la 100 g. Vrei ceva dulce? Mănâncă dovleac. Sărat? Presarati algele zdrobite pe salata de castraveti. Piure de cartofi? Se macină conopida cu un blender. Chipsuri? Uscați varza kale la cuptor și stropiți cu condimente. Legumele vor trebui să se îndrăgostească de toți cei care caută o slăbire satisfăcătoare;
• - toate ciupercile. Aici părerile nutriționiștilor din diferite școli au fost diferite. În Statele Unite, „teoria generală” este beneficiile ciupercilor pentru o persoană sănătoasă, non-alergică. Se crede că corpurile lor proteice bogate în fibre se saturează pentru o lungă perioadă de timp și ne „protejează” de absorbția junk food. De exemplu, carnea grasă prăjită. Dar în manualele de limbă rusă despre dietetică, ciupercile sunt considerate un produs controversat. Mulți oameni sunt în general incapabili să le asimileze și să le digere, deoarece sunt foarte „pretențioși” cu activitatea enzimatică a tractului gastrointestinal. Într-un fel sau altul, nu mai mult de 20 kcal la 100 g;
• - alge. Mâncăm puțin din ele, dar japonezii mănâncă mult. Ghici cine este mai subțire? Aceasta este, desigur, o abordare neștiințifică, dar algele se saturează datorită consistenței sale „asemănătoare unui gel”. Ele umplu stomacul, învelesc... Și sunt, de asemenea, gustoase și sănătoase, deoarece conțin mult iod, care este și necesar pentru a pierde în greutate;
• - fructe neindulcite si apoase. Acestea sunt grepfrut și unele soiuri de pomelo, precum și merele verzi. Majoritatea medicilor vor enumera toate fructele de pădure, cu excepția pepenului verde, și majoritatea fructelor dulci. Dar cu aceste daruri ale naturii, este necesară o abordare individuală. Mulți oameni se confruntă cu crize de foame față de un anumit fruct și sunt „toleranți” cu alții;
• - paste din fibre konnyaku. Conțin aproximativ 12 kcal la 100 g și aproape că nu sunt absorbite de corpul nostru. Konnyaku este o fibră tare, insolubilă, care curăță intestinele și ajută la reducerea încărcăturii glicemice a alimentelor. Mâncarea de la călare este recomandată diabeticilor și celor care slăbesc. Singurul negativ este că dacă mănânci în exces, poate provoca balonare.

Puțin în spatele listei cu conținut scăzut de calorii se află alimente precum pieptul de pui, terciul grosier de hrișcă, orzul și orezul brun. Mai bogate în calorii, dar cu siguranță foarte satisfăcătoare - leguminoase, inclusiv soia. Combinațiile de alimente sunt, de asemenea, importante în reducerea caloriilor și creșterea sațietății.

Cupluri câștigătoare pentru a satisface foamea

Adăugarea de legume la acesta va ajuta la reducerea conținutului de calorii al alimentelor. Legumele cu terci sunt mai satisfăcătoare decât doar terci. Legume cu carne - mai mult decât carne.

Și există și câteva alimente, dintre care unul este satisfăcător, celălalt are un conținut scăzut de calorii:

• - Fulgi de ovăz grosier și iaurt sau brânză de vaci;
• - oua de pui si spanac sau broccoli;
• - orice carne și legume verzi;
• - branza de vaci hipocalorica cu tarate si miere;
• - capsuni sau zmeura si branza de vaci 0% /

Desigur, consumul unor alimente cu conținut scăzut de calorii nu este o opțiune. Mai avem nevoie de grăsimi și carbohidrați complecși, nu doar de proteine ​​și fibre „uscate”. Dar periodic, când vrei să mănânci mult, iar culoarul caloric este modest, nu trebuie să renunți la ele. La urma urmei, ele ne fac viața mai ușoară.