Cele mai bune retete de amestecuri de miere-catina pentru toate ocaziile. Bem cătină pentru tuse - proprietățile benefice ale boabelor Ce este utilă mierea cu cătină

Cătina este una dintre cele mai utile plante pe care le-a creat natura. Există multe nume pentru acest copac - „regina portocalii”, „boca minune”, „plantă de vitamine”. Și toate aceste nume caracterizează destul de meritat cătina. Fructele de cătină conțin un complex bogat de vitamine și alte substanțe active. Conțin acizi organici, uleiuri grase, zaharuri solubile, pectine, caroteni, provitamina A, vitaminele E, P, PP, K și B. Cătina conține și acizi grași: linoleic, oleic, stearic, palmitic și flavonoide. În plus, fructele de cătină conțin fier, magneziu, mangan, sodiu, aluminiu, calciu și siliciu.

Cătină cu proprietăți utile miere

Daca folosesti putine fructe de padure de catina, poti satisface doza zilnica de oligoelemente necesara organismului. Proprietățile medicinale sunt posedate nu numai de fructele copacului, ci și de scoarța și ramurile tinere. Medicina tradițională recomandă de secole folosirea proprietăților vindecătoare ale cătinii. Recunoaște proprietățile sale de vindecare active și medici.

Ce indicații ar trebui să fie pentru a începe să luați cătină: deficit de vitamine; răni deschise și beriberi; escare de decubit; eroziune; boli ale sistemului cardiovascular, gastrointestinal și nervos; oncologie; boli ale articulațiilor.

Fructele de catina se folosesc sub diverse forme: proaspete, congelate, sub forma de siropuri, dulceturi, uleiuri, suc si decocturi.

Tratament cu ulei de cătină cu miere

Uleiul de cătină este cunoscut pe scară largă pentru proprietățile sale vindecătoare. Are proprietăți bactericide și de vindecare a rănilor. Uleiul de cătină poate fi folosit în timpul sarcinii, precum și în pediatrie și ginecologie.

Beneficii de miere de brânză de cătină

Reteta 1: O masca faciala hranitoare si hidratanta

Ingrediente active: 3 cani de lapte, 1 lingurita de miere (poate fi incalzita in baie de apa) si 1 lingura de branza de vaci cu grasime medie (aproximativ 18%), 1 lingurita de ulei de catina. Mai întâi, încălziți puțin laptele, apoi adăugați miere și ulei de cătină. Se amestecă totul bine și se adaugă brânză de vaci la amestec. Este necesar să se obțină o masă omogenă, care se recomandă păstrarea la frigider.

Trebuie să-l aplicați pe pielea curată a feței cu mișcări uniforme ale mâinii sau cu un tampon de bumbac. După 20 de minute, masca trebuie spălată cu apă caldă. Aceasta este o mască minunată hrănește și hidratează pielea uscată, aspră sau crăpată. Miere de caș și cătină împreună au un beneficiu imens pentru pielea ta.

Reteta 2: Mască pentru piele uscată

Este necesar să scoateți gălbenușul dintr-un ou crud, apoi să îl amestecați cu 1 linguriță de suc de lămâie. Apoi trebuie să adăugați 1 linguriță de miere la amestec și să adăugați ulei de cătină în aceeași cantitate. Amesteca totul bine pana obtii o masa omogena.

Aplicați această mască pe pielea curată a feței, gâtului sau decolteului. Ține-l pe față timp de 20 de minute. Clătiți apoi cu apă caldă simplă. După o astfel de mască, pielea ta va deveni mai moale, mai moale și mai plăcută.

Boabă de aur, așa numesc ei cătină și pe bună dreptate. La urma urmei, este un produs unic bogat în oligoelemente și vitamine. Și cătină cu miere pentru iarna fără gătit este o salvare în ceea ce privește fortificarea pentru locuitorii străzii de mijloc în perioada de frig și lipsa de fructe și legume proaspete. Fără tratament termic, piureul de cătină și miere au un efect curativ și preventiv.

Piure de catina cu miere

Pentru această rețetă ar trebui să luați:

• 2 kg cătină;
• 1,5 kg de miere naturală.

Clătiți bine boabele sub jet de apă și uscați pe un prosop de hârtie sau pânză. Derulați într-o mașină de tocat carne de două sau trei ori sau măcinați într-un blender. Se amestecă cu miere și se lasă deoparte două ore. Apoi, transferați într-un recipient de sticlă sterilizat, sigilați ermetic și puneți într-un loc întunecat și rece.

Reteta cu miere si lamaie

Necesar:

• Cătină - 3 căni;
• Miere - 1 pahar;
• 1 lamaie.

Spălați boabele, așezați-le pe un prosop și uscați până se usucă complet.

1. Se macină apoi cătină și se amestecă cu miere.
2. Spălați lămâia în apă fierbinte. Tăiați în felii și îndepărtați toate oasele (altfel piesa de prelucrat va fi foarte amară!), Măcinați într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.
3. Se amestecă toate ingredientele și se pun într-un borcan de sticlă curat.
4. Păstrați la rece.

Masa vindecătoare se adaugă în ceai în loc de zahăr. O astfel de băutură va ajuta la susținerea organismului în procesul de recuperare și va avea un efect general de întărire în momentele de oboseală și pierderea forței.

Catina pentru iarna fara gatit cu miere: reteta video

În acest videoclip, puteți vedea clar cât de ușor și rapid este să faceți un blank pentru iarnă.

Beneficiu

Consumul de numai o sută de grame de fructe de pădure pe zi poate oferi organismului toate oligoelementele necesare pentru funcționarea sa normală. Boabele întregi păstrează cele mai utile proprietăți.

Cătina este folosită cu succes pentru a compensa lipsa de minerale, vitamine și caroteni în timpul iernii. In plus, cu o alimentatie necorespunzatoare si slaba, va fi un ajutor excelent pentru obtinerea de aminoacizi esentiali si acizi grasi.

Boabele îmbunătățesc metabolismul general, curăță vasele de sânge și regenerează activ celulele. Și într-un duet cu miere naturală, beneficiile cătinii depășesc multe medicamente imunomodulatoare farmaceutice. Mierea, la rândul ei, este, de asemenea, o sursă ideală de nutriție și un rezervor de peste 300 de substanțe utile.

Nu există atât de multe rețete pentru a face cătină, dar acestea au fost dovedite de mulți ani de experiență și s-au dovedit din partea cea mai bună.

• Ca agent extern antiseptic pentru tratamentul bolilor de piele și tratamentul rănilor;
• În cosmetologie, ca parte a măștilor pentru față și corp și pentru întinerire;
• În ginecologie pentru vindecarea leziunilor organelor genitale externe și tratamentul eroziunilor.

Termeni si conditii de depozitare

Preparatele din miere și cătină trebuie păstrate la frigider sau pivniță pe tot parcursul sezonului iarnă-primăvară. Nu este permisă păstrarea la temperatura camerei, deoarece fără tratament termic amestecul poate fermenta.

Fructele de pădure pot fi congelate separat și apoi folosite în diverse rețete: pentru prepararea ceaiului, infuziei, compotului, jeleului.

Cătina poate fi uscată și, de asemenea, utilizată pe scară largă în toate scopurile de mai sus. Este important să ne amintim că boabele culese pe vreme uscată vor dura mai mult.

Adesea, cătina este pur și simplu stropită cu zahăr într-un raport unu la unu, pusă în borcane și păstrată la frigider. Ulterior, sunt folosite pentru a prepara compoturi cu adaos de alte fructe și fructe de pădure.

O modalitate neobișnuită de a conserva cătină este urinarea. Pentru a face acest lucru, fructele de pădure proaspăt culese sunt puse în borcane, turnate cu apă clocotită, acoperite cu capace de plastic și trimise la rece. Dar, cu toate acestea, gătitul de cătină pentru iarnă cu miere fără fierbere va fi mai util și mai gustos.

În cele mai vechi timpuri, cătina cu miere era folosită ca remediu medicinal. Boabele sunt de dimensiuni mici, de culoare galbenă, gust acru. Uleiul de cătină cu miere este folosit la fabricarea diferitelor măști, exfoliante pentru față și corp.

Beneficiile catinei cu miere

Boabele conține o cantitate mare de vitamine E, K, C, B, diverși acizi, zaharuri, care sunt ușor absorbite de organism. Medicina tradițională evidențiază proprietăți utile nu numai în fructe, ci și în arbustul în sine. S-a dovedit că cătina ajută la oprirea procesului inflamator într-un timp scurt. Aceasta este cea mai bună prevenire a gripei.

Boabele de catina cu miere este cel mai bun medicament pentru inima, ficat; folosit extern pentru boli de piele. Datorită proprietăților antiseptice, produsul poate vindeca și curăța pielea. Medicamentul tratează bolile ginecologice. Un decoct de frunze de cătină cu adaos de miere este folosit în scopuri cosmetice, întinerește organismul. De aceea beneficiile cătinii sunt de neînlocuit.

Utilizarea cătinei cu miere în scopuri medicinale

Fructele de pădure se folosesc congelate, proaspete, se pot face gem, unt, sirop.

Medicina tradițională a dovedit că atunci când cătina este combinată cu miere, proprietățile sale benefice cresc de 2 ori.

Folosind diverse rețete cu adăugarea altor componente, puteți:

• Scapă de durerea în gât.
• Vindecă durerea severă cu stomatită și ameliorează inflamația din cavitatea bucală.
• Ameliorează simptomele pietrelor la rinichi.
• Îmbunătățiți starea sistemului imunitar.
• Vindecă organele reproducătoare feminine.

Băutura (infuzia) îndepărtează din organism substanțele toxice, toxinele.După un astfel de remediu medicinal, pielea este curățată, capătă netezime și mătăsos.

Catina cu miere se foloseste ca suc, ceai, decoct, colectare, bautura. Trebuie avut în vedere faptul că boabele conțin o cantitate mare de acid organic. Prin urmare, boabele nu sunt recomandate pentru utilizare în ulcere, gastrită.

Reteta vindecatoare cu catina si miere

• Suc de cătină.
• Miere - două linguri.
• frunze de mentă - 50 de grame.
• Apă clocotită - 250 ml.
• Combinați toate componentele indicate mai sus, apoi strecurați și turnați într-un borcan de sticlă.
• Bea o jumătate de cană în fiecare zi.

Cocktail cu vitamine și miere de cătină

Pregătirea unui cocktail este ușoară, folosind următoarea rețetă veche:

• fructe de pădure de cătină - 3 linguri.
• Miere - 2 lingurițe.
• O jumătate de lămâie.
• Fructele de pădure trebuie măcinate într-un blender, apoi adăugați apă clocotită.
• Așteptați aproximativ 40 de minute și strecurați infuzia.
• Adăugați miere, suc de lămâie.

Pune-l la frigider și bea 100 ml în fiecare zi. Așa că vă puteți recupera rapid din boală, vă puteți reface resursele de energie. Beneficiile unui astfel de instrument sunt dovedite: puteți scăpa de oboseală, puteți îmbunătăți funcția cognitivă.

Retete de infuzii medicinale de miere-catina

Cătina este apreciată în cosmetologie

Cu oboseală, gripă și lipsă de vitamine, trebuie să încercați această infuzie: luați miere și frunze de cătină, adăugați balsam de lămâie uscată, turnați apă clocotită peste tot (6 litri) și lăsați decoctul timp de 7 ore. După ce totul este bine filtrat, adăugați 100 de grame de miere. Se recomandă utilizarea infuziei ca înlocuitor al apei.

În sezonul răcelilor și infecțiilor virale, îți poți crește imunitatea cu o infuzie de nuci de pin, miere, cătină.

15 bucăți de nuci de pin sunt suficiente, cel mai bine este să luați miere de flori - 200 ml, fructe de pădure - 500 de grame.

Se macină cătina cu miere până la starea de zeamă, apoi se adaugă nucile de pin. Această infuzie este foarte gustoasă. Dacă nu aveți nuci de pin, le puteți înlocui cu nuci. Amintiți-vă că beneficiile nucilor de pin nu pot fi înlocuite cu nimic.

Măști, scrub-uri faciale cu ulei de cătină și miere

Produse cu catina si miere pentru tonifierea fetei si corpului, curata si intineresc pielea. Cu ajutorul lor, puteți uita de riduri și puteți prelungi tinerețea.

Medicina tradițională recomandă utilizarea următoarei rețete pentru o mască de față hidratantă și hrănitoare.

Veți avea nevoie de lapte - 4 căni, miere naturală, brânză de vaci 5% grăsime, ulei de cătină. Se amestecă totul bine până la un amestec omogen. Depozitați într-un loc rece. Masca se aplică uniform pe pielea pre-curățată a feței cu un tampon de bumbac. După 25 de minute, clătiți cu apă caldă. Masca este potrivită pentru pielea aspră, afectată de intemperii.

Pregătește un scrub de corp folosind această rețetă: suc de lămâie, miere, ulei de cătină - o linguriță, gălbenuș de ou crud. Amesteca totul bine. Masca și scrubul sunt folosite nu numai pentru față. Se poate aplica pe gat, piept. Pielea devine imediat fragedă, moale, plăcută la atingere.

Pentru corp, se recomandă folosirea unui scrub cu cătină pe miere de hrișcă, care exfoliază perfect pielea, o catifelează și o uniformizează. Puteți curăța porii folosind un scrub de corp cu tescovină de cedru.

Prepararea mierii de cătină

Mai întâi trebuie să pregătiți piure de cătină, apoi adăugați zahăr. Raportul este de 1:2, respectiv. Se recomandă utilizarea unei astfel de miere pentru iarna cu o răceală. Rețeta nu necesită mult timp, iar beneficiile ei sunt mari.

1. Scoateți semințele din fructe de pădure.
2. Se macină într-un blender.
3. Adăugați 2 kg de zahăr în piure. Pentru dizolvarea completă, lăsați timp de aproximativ 4 ore. Puneți amestecul de cătină într-un vas emailat, puneți pe aragaz.
4. După gătit, turnați totul într-un borcan de sticlă.

Nu este doar gustos, ci și sănătos. Poate fi adăugat la ceai în sezonul rece. Astfel, puteți scăpa rapid de o răceală, puteți îmbunătăți performanța, puteți restabili sistemul imunitar.

Desert cu miere de cătină

Cu ajutorul cătinii, puteți găti dulciuri delicioase pentru ceai.Luați cantități egale de boabe de cătină și miere. Pune hârtie înmuiată cu alcool pe fundul borcanului. Adăugați miere, fructe de pădure de cătină. A acoperi cu un capac. A se păstra într-un loc întunecat, a se consuma în decurs de o lună.

Pentru iarnă, se recomandă utilizarea unei băuturi de miere de cătină cu morcovi. Întărește organismul datorită faptului că conține o cantitate mare de vitamine. Rețeta cu morcovi este simplă: trebuie să stoarceți sucul de morcovi și de cătină. După ce adăugați miere, amestecați și beți 100 ml.

Ceaiul de încălzire cu miere de cătină va ajuta la întărirea sistemului imunitar. Pentru a-l pregăti, trebuie să preparați o lingură de fructe de pădure (pot fi congelate) într-un pahar cu apă clocotită, apoi adăugați o lingură de miere. Bea ceai este recomandat mai ales iarna.

Contraindicații de cătină cu miere

În ciuda efectului de vindecare, a gustului plăcut și a proprietăților utile, merită totuși să acordați atenție contraindicațiilor. Uneori, acest remediu poate fi dăunător sănătății.

Cătina cu miere este contraindicată:

1. Alergici.
2. Având boli grave ale stomacului, intestinelor, pancreasului, duodenului.

Când utilizați un astfel de medicament, în ciuda tuturor proprietăților sale utile, amintiți-vă întotdeauna măsura: nu abuzați de el.

Putem ajunge la concluzia: având la îndemână componente precum mierea, cătină, acasă puteți crea diverse produse de vindecare care întăresc organismul, sunt bune pentru piele, tratează boli grave, protejează împotriva infecțiilor virale iarna, gripă, îmbunătăți circulația sângelui.

Boabele mici de cătină portocalie au fost renumite pentru proprietățile lor vindecătoare încă din cele mai vechi timpuri. Această plantă este capabilă să lupte eficient împotriva răcelilor, bogată în vitaminele A, B, C, E și PP, beta-caroteni, potasiu și magneziu. Ea vă va oferi longevitate și frumusețe. Așa că, așa cum ați înțeles deja, astăzi avem pentru iarnă cătină cu miere - rețete pentru cele mai bune preparate.

Mâncărurile din această plantă au proprietăți utile precum acțiunea bactericidă și expectorantă. Catina cu miere este folosita si ca antiseptic natural, pentru tratamentul si prevenirea afectiunilor gastrointestinale. Prin urmare, fiecare gospodină care se respectă ar trebui să cunoască rețetele de preparate de la „regina portocalelor” (cum era numită popular această plantă) pentru iarnă.

Pregătirea „minut”

Ingrediente:

• 2 kg catina proaspata;
• 2 kg de miere.

Gătitul

1. Spălați și sterilizați bine recipientele și capacele pentru conservare.
2. Spal si fructele de padure si le las sa se usuce.
3. Le intindem cu miere in straturi in borcane. Ultimul strat ar trebui să fie miere.
4. Punem o bucata de hartie inmuiata in coniac sau vodca in fiecare borcan, rulam.

Piesa de prelucrat trebuie depozitată toată iarna într-o cameră întunecată și răcoroasă și mâncată nu mai devreme de o lună mai târziu.

"Dulceata de vitamine"

Ingrediente:

• 1,5 kg miere;
• 1,5 kg de cătină.

Gătitul

1. Spălați și uscați produsul.
2. Mutăm mierea într-un ceaun mare, amestecând constant, aducem la fierbere.
3. O combinam cu catina si gatim aproximativ 20 de minute.
4. Turnați totul în borcane presterilizate și închideți.

Un blank realizat dupa aceasta reteta se pastreaza fara probleme toata iarna pe balcon sau in pivnita.

„Piure blând de cătină”

Ingrediente:

• 1 kg fructe de pădure de cătină;
• 700 g miere;
• o jumătate de pahar cu apă.

Gătitul

1. Coborâm fructele de pădure în apă, sudăm, oprim până la fierbere.
2. Le frecăm printr-o sită fină.
3. Combinăm mierea cu cătină și pasteurizăm timp de 5 minute la o temperatură de + 90 ° C.
4. Îl schimbăm în borcane sterilizate preîncălzite și îl rulăm.

Conform rețetei, un astfel de blank cu miere trebuie păstrat într-un loc întunecat și răcoros toată iarna. Cu toate acestea, nu își pierde proprietățile utile.

„Compot de energie”

Ingrediente:

• 3 căni de fructe de pădure de cătină;
• 1 pahar cu apa;
• jumătate de pahar de decoct de mentă;
• 50 g de orice miere.

Gătitul

1. Produsul se spală și se distribuie în sticle.
2. Aduceți apa la fiert și turnați-o peste fructe de pădure, lăsați la infuzat 20 de minute.
3. Scurgeți apa din conserve în tigaie și fierbeți din nou, adăugați restul ingredientelor în ea.
4. Se toarnă fructele de pădure cu bulionul rezultat, se închide și se lasă să se răcească.

„Dulceata de mere-catina”

Ingrediente:

• 1 kg fructe de pădure de cătină;
• 0,8 kg miere;
• 200 g suc de mere cu pulpa.

Gătitul

1. Spălăm produsul, îl sudăm în apă clocotită câteva minute, îl lăsăm să se răcească și îl frecăm printr-o strecurătoare de dimensiuni medii.
2. Combinam piureul rezultat cu miere si il lasam sa se infuzeze 2 ore.
3. Amestecam aceasta masa cu sucul de mere, fierbem, fara a aduce la fierbere, timp de 15 minute.
4. Transferăm dulceața în borcane calde sterilizate, pasteurizăm în apă fierbinte (80 ° C) timp de 15-20 de minute și rulăm.

Reteta, daca se doreste, poate fi diversificata adaugand cateva frunze de menta sau cateva linguri de suc de lamaie. Este necesar să păstrați produsul la rece pentru a-și păstra proprietățile benefice.

Beneficiile semifabricatelor de cătină

Datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente, această plantă are o serie de proprietăți utile, în special, capacități antiseptice și de vindecare. Este cu adevărat universal, deoarece ajută la aproape orice boală. Bogata in vitaminele B1 si B3, catina cu miere este remarcabila prin efectul general de intarire a organismului. De asemenea, se vindecă bine și stimulează abilitățile de regenerare ale țesuturilor și este adesea folosit pentru durerile de gât. Se foloseste in ginecologie si chiar in boli oncologice.

Cătină cu miere pentru iarnă: rețete de gătit și proprietăți utile, fotografii și videoclipuri

Vrei să faci provizii de vitamine pentru toată iarna? Preferi totul natural? Doar pe site-ul nostru veți găsi rețete de preparate vindecătoare din cătină cu miere!

Retete de catina cu miere si proprietatile lor benefice

Boabele portocalii de cătină și mierea vâscoasă însorită fac mai ușor să se întoarcă vara iarna. În unele cazuri, aceasta devine o necesitate obiectivă. Proprietățile benefice ale acestor produse au fost folosite încă din momentul în care o persoană a devenit conștientă de sine. În sezonul rece, când o persoană devine slabă din cauza lipsei de legume și fructe proaspete, devine vulnerabilă la numeroase boli, este mierea în combinație cu cătină cea care vine în ajutor.

Caracteristici benefice

Beneficiile tratamentului cu miere, care conține mai mult de 300 de componente în compoziția sa, sunt recunoscute nu numai de medicina tradițională. Adesea, mierea devine singurul imunomodulator posibil pentru a susține puterea în timpul unei disperări generale.

• epuizarea corpului, nu numai fizică, ci și nervoasă. Carbohidrații de miere vă permit să vă recuperați rapid și eficient și să deveniți o sursă puternică de energie;
• cazuri severe de intoxicație. Aceiași carbohidrați ajută la curățarea organismului de produse de degradare, toxine, toxine, radionuclizi;
• necesitatea folosirii antibioticelor: mierea contine un complex natural de potentatori care au proprietati antiinflamatorii, bactericide, antiseptice si sporesc efectul medicamentelor luate.

Este imposibil să nu ținem cont de faptul că tratamentul cu miere a avut în orice moment proprietăți analgezice și curative pronunțate.

La rândul său, cătină se distinge printr-un conținut la fel de impresionant de stimulenți naturali:

• uleiuri grase și caroteni: componente care ocupă peste 4% fiecare în compoziția fructelor de pădure;
• acizi organici și grași;
• pectine;
• fosfolipide;
• vitamine, carbohidrați și minerale;
• taninuri.

Folosind 100 g de cătină pe zi, puteți satisface pe deplin nevoia organismului de materialele de construcție necesare pentru toate țesuturile, vasele de sânge, celulele.

Cătina este folosită pentru a compensa lipsa sezonieră de vitamine și minerale din organism, în special caroteni. În plus, cu o dietă dezechilibrată, va deveni o sursă excelentă de acizi grași și aminoacizi, care contribuie la:

• restabilirea funcțiilor de protecție ale tuturor sistemelor umane;
• regenerarea, vindecarea și restabilirea activă a funcționalității tuturor organelor la nivel celular;
• îmbunătățirea proceselor metabolice, accelerarea metabolismului.

Indicatii de utilizare

Boabele de cătină, precum mierea, sunt utilizate în mod activ în prevenirea și tratamentul activ al problemelor sezoniere ale organismului:

• raceli, efecte ale hipotermiei, oricare dintre simptomele acestora: dureri in gat, tuse si curge nasul;
• epidemii de virusuri si infectii respiratorii: gripa, SARS, infectii respiratorii acute;
• exacerbarea bolilor cronice: bronșită, pneumonie, laringită.

Mierea, care are indicații largi de utilizare, împreună cu cătină devine doar un concentrat de vitamine și acizi grași. Proprietățile benefice ale unui astfel de amestec vor ajuta nu numai problemele sezoniere, ci și cu:

• necesitatea de a accelera procesul de reabilitare a unei persoane după boli grave, precum și intervenția chirurgicală;
• tratamentul pacientilor cu tuberculoza.

In lipsa contraindicatiilor, mierea cu catina este cel mai bun remediu pentru gravide. Această compoziție:

Chiar și o ciupercă „neglijată” poate fi vindecată acasă! Doar nu uitați să ungeți noaptea.

• protejează organismul de influența negativă a mediului extern;
• echilibrează dieta
• îmbunătățirea motilității intestinale;
• compensează lipsa de compuși minerali și vitamine într-un mod natural;
• previne necesitatea antibioticelor.

Și, în general, un desert minunat însorit, cu însuși aspectul său, vă va îmbunătăți starea de spirit și, prin urmare, va corecta problemele cu sistemul nervos.

Lista indicațiilor poate fi continuată la nesfârșit: combinația este universală în proprietățile sale terapeutice și profilactice. Este semnificativ faptul că aceste produse împreună și separat sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și dietologie. De asemenea, produsele farmaceutice moderne nu au ignorat compoziția bogată a cătinii și a uleiului său. Pe baza fructelor de pădure strălucitoare și însorite, au fost create numeroase preparate pentru a îmbunătăți sănătatea umană.

Adevărat, posibilitățile de utilizare a unei combinații de medicament albinelor dulci și cătină sunt oarecum limitate: produsele au contraindicații și trebuie luate în considerare înainte de utilizare.

Contraindicatii

Cea mai importantă contraindicație a remediilor și rețetelor de medicină tradițională este automedicația. Nu vă agravați sănătatea. Dacă situația este incontrolabilă, atunci trebuie să consultați un medic. Mierea cu cătină poate și ajută la răceli, dar cu bronșită și pneumonie, este un adjuvant care ar trebui utilizat pe fundalul medicamentelor prescrise.

În plus, trebuie avut în vedere că tratamentul cu miere trebuie limitat atunci când:

• probleme cu greutatea;
• diabetul zaharat;
• Evitați complet dacă sunteți alergic la produsele apicole.

Cătina, datorită componentelor active din compoziție și proprietăților puternice de potențare, are și o serie de contraindicații:

• orice problemă cu pancreasul;
• boli ale tractului gastro-intestinal și rinichilor;
• alergie;
• procesele inflamatorii ale vezicii biliare.

Cum să gătești acasă?

Sezonul cătinii începe la sfârșitul verii. Durează câteva luni: în acest timp trebuie să faci multe. Aduna fructe de padure si pregateste-te de iarna pentru a oferi intregii familii un desert gustos si sanatos pentru perioada elementelor rampante, a lipsei de soare si a vitaminelor.

Există un număr mare de rețete pentru a face cătină cu miere. Cel mai important lucru atunci când deschideți un departament de farmacopee în bucătărie este să vă amintiți câteva reguli pentru prepararea cătinii cu miere în scopuri medicinale:

1. Mierea își pierde proprietățile benefice din expunerea la radiații ultraviolete și atunci când este încălzită la peste 50 de grade.
2. Boabele de cătină rețin cea mai mare parte a vitaminelor numai în timpul pasteurizării, adică încălzirea la peste 80-85 de grade este foarte nedorită.
3. Un amestec de miere și cătină se păstrează la frigider pentru o perioadă scurtă de timp: până la 1 lună. În acest timp, trebuie folosit. Dacă rețeta sugerează altfel, atunci cel mai probabil se presupune prefermentarea (fermentarea) componentelor.
4. Pe lângă cătină, în compoziție pot fi adăugate și alte fructe de pădure sau nuci. Reducerea proporțională a proporției de fructe de pădure în rețete.

Pe baza acestor reguli, mierea și cătina ar trebui depozitate separat. Înainte de utilizare, se amestecă pur și simplu pe baza rețetei alese sau după gust.

Desigur, este cel mai util pentru tratament să folosești fructe de pădure crude de cătină. Ele sunt perfect depozitate toată iarna sub această formă:

• congelat (de preferință în porții);
• proaspăt (la temperaturi de până la 4 grade, așezate într-un singur strat);
• uscat;
• la frigider, stors până la o stare de suc (cu sau fără pulpă - nu contează).

Rețeta numărul 1. Boabele de cătină trebuie sortate și spălate, apoi frecate bine până când se formează sucul. Acest lucru se poate face printr-o mașină de tocat carne sau un blender. Suspensia rezultată este filtrată și stors prin mai multe straturi de tifon. Dacă acest lucru nu se face, remediul va fi mai eficient. Cătina se amestecă cu miere în proporție de 250 g x 100 g. Dacă se dorește, se poate adăuga apă fiartă pentru a obține sucul de consistența obișnuită. Întregul amestec trebuie utilizat în două zile. Fracționat, de 3-4 ori înainte de mese.

Rețeta numărul 2. Pentru a pregăti un jeleu neprețuit și gustos, trebuie să faceți piure de cătină. Pentru a face acest lucru, boabele sunt frământate și măcinate printr-o sită, de preferință cu celule mari. Apoi se amestecă cu aceeași cantitate de miere. A se pastra in borcane sterile, bine inchise, la frigider. Utilizați de la una până la trei linguri fracționat pe zi, pe stomacul gol. Poate fi consumat curat sau amestecat cu ceai sau apă.

Miere de cătină pentru sănătate

Rețeta numărul 3. Boabele fermentate. Rețetă grozavă de miere de cătină. Pentru aceasta, trebuie să luați un borcan steril și să puneți în el boabe curate și uscate și miere în straturi subțiri și uniforme. Proporțiile ingredientelor sunt egale. Deasupra ar trebui să fie un strat de miere, pe care este așezat cu grijă un cerc textil sau de hârtie, tăiat în funcție de diametrul borcanului și înmuiat în alcool (puteți folosi vodcă sau coniac).

Borcanul se inchide ermetic si se lasa o luna. Mod - de la rece la temperatura camerei. După o lună, poți fi tratat. Amestecul este transferat la frigider și 1 până la 3 linguri. l. Acest lucru trebuie făcut în mai multe doze înainte de mese.

Există multe rețete pentru pregătirea preparatelor pentru iarnă: dulceață, compot, dulceață, dar, din păcate, implică sterilizare și, prin urmare, pierderea cotei leului de proprietăți utile. Pentru tratament, puteți lua ca bază oricare dintre metodele de gătit de mai sus - acest lucru vă va garanta că tot ceea ce aveți nevoie va intra în organism.

Retete de catina cu miere

Cătina cu miere are indicații largi de utilizare. Acestea vor ajuta, nu numai de la racelile sezoniere, ci si la recuperarea dupa interventii chirurgicale.

Rețete simple de cătină pentru iarnă - preparate de casă cu cătină

Bună ziua, dragi grădinari!

Să vorbim astăzi despre ce să gătești din cătină.

Aceasta este o boabă foarte valoroasă și utilă și nu va fi de prisos să o stocați pentru iarnă.

Ca întotdeauna, vă vom oferi o selecție excelentă de rețete simple și dovedite.

Pentru a naviga rapid prin articol, utilizați linkurile din cadru:

Articolul de azi:

Cătină fără gătit cu zahăr

Acesta este cel mai rapid mod de a face așa-numita „gem crudă”. Rețetă fără gătit, păstrând maximum de vitamine.

Ingrediente

• Cătină - 1 kg
• zahăr - 1,3 kg

Gătitul

Sortați cătina de fructe de pădure și crenguțe stricate și clătiți.

Se presară fructe de pădure cu zahăr.

Turnați acest amestec de fructe de pădure în borcane curate și închideți.

Boabele confiate se pot păstra în această formă la frigider pentru aproximativ 4 luni.

Cătina va elibera suc în care zahărul se va dizolva. Luați o boabe în sirop. Gustos și sănătos!

Puteți mânca cu ceai, puteți face băuturi cu fructe, puteți adăuga la compoturi.

Piure de catina cu zahar

Ingrediente

• Cătină - 1 kg
• Zahăr - 1,3-1,5 kg

Gătitul

Pregătiți toate ingredientele. Cătina trebuie spălată și curățată de crenguțe.

Cătina trebuie turnată într-un recipient adânc și acoperită cu zahăr.

Cu ajutorul unui blender, măcinați fructele de pădure împreună cu zahărul.

Veți obține o masă de portocale parfumată. Dacă doriți, îl puteți strecura printr-o sită pentru a îndepărta oasele.

Prin urmare, vasul va fi mai sănătos dacă lăsați oasele.

Se toarnă masa în borcane curate, opărite sau sterilizate.

Se presara peste produs una sau doua linguri de zahar. Și închideți capacul.

Păstrați această masă la frigider pentru aproximativ 6 luni. Cu cât stă mai mult, cu atât devine mai gros.

Această „gem” fără gătit este foarte gustoasă!

Poate fi uns pe paine sau adaugat in ceai - o adevarata reincarcare cu vitamine.

Dulceata de catina fara seminte

O rețetă minunată de dulceață groasă de cătină fără semințe.

Ingrediente

• Catina 1 kg
• zahăr - 800 gr

Gătitul

Spălăm cătina și o sortăm. Sarcina noastră este să obținem suc de cătină cu pulpă pentru o minunată dulceață fără sâmburi.

Prin urmare, vom șterge cătina printr-o sită.

Și pentru a face acest lucru mai ușor, opărește boabele cu apă clocotită și lasă-o acolo câteva minute sau opărește la băutură timp de 30 de minute.

Pune fructele de pădure opărite în porții într-o sită și măcinați până când în ea rămân doar semințele și prăjitura.

Se amestecă sucul de cătină cu zahărul și se fierbe timp de 15 minute pentru a se îngroașa.

Puteți găti mai mult, apoi obțineți o versiune mai groasă.

Turnați dulceața finită în borcane sterilizate, rulați. Se pune capacul și se înfășoară până se răcește.

Această dulceață se păstrează minunat, este dulce și gustoasă!

Catina cu miere fara fierbere

Poate că aceasta este cea mai utilă și blândă rețetă pentru recoltarea cătinii. Toate vitaminele sunt conservate, iar mierea multiplică și mai mult acest beneficiu.

Asigurați-vă că încercați! Beneficiați de natură!

Dulceata de catina fara seminte pentru iarna

Frumos gem strălucitor! Și în plus, este util, pentru că îl vom găti fără să gătim.

Nu este un secret pentru nimeni că, cu suficient zahăr, cătina poate fi păstrată la frigider câteva luni fără să se strice.

Prin urmare, vom profita de această proprietate și vom pregăti o dulceață uimitoare, gustoasă și naturală.

Ingrediente

• Cătină - 1 kg
• zahăr - 1 kg

Gătitul

Pentru aceasta reteta avem nevoie de un storcator.

Se prepară cătină și zahăr. Boabele trebuie spălate și curățate de crenguțe.

Următorul pas este să stoarceți fructele de pădure printr-un storcator.

Mai întâi, trecem toate fructele de pădure prin ea, apoi conducem tortul care rămâne încă o dată.

Vom obține un suc minunat de cătină strălucitor.

Trebuie să amestecăm acest suc cu zahăr. Lăsați amestecul la infuzat timp de 3-4 ore, amestecând din când în când.

Avem nevoie de zahăr să se dizolve complet.

Acest lucru va face sucul puțin mai gros.

Se toarnă în borcane sterile și se închide capacele. O trimitem la frigider.

Acolo, masa se va îngroșa și în cele din urmă devine o dulceață foarte gustoasă.

Se poate păstra cel puțin 4 luni, dar, să fiu sincer, se mănâncă mult mai devreme!

Compot de catina cu mere

Rețeta pentru un compot de vitamine, care este foarte îndrăgit atât de adulți, cât și de copii.

Ingrediente pentru 1 borcan

• Cătină cu mere - jumătate de cutie
• Apă - cât va intra pentru a umple borcanul
• Zahăr - 300 g per litru de apă
• Scorțișoară - 1/4 baton
• Garoafa - 3 buc

Gătitul

Se prepară cătină, curățată de resturi și spălată. Tăiați merele în felii și îndepărtați semințele din ele.

Umpleți borcanele cu mere și cătină până la jumătate, puneți acolo scorțișoară și cuișoare.

Umpleți toate acestea cu apă clocotită până în partea de sus a borcanului și acoperiți cu capace.

Lăsăm la fiert 20 de minute. După aceea, scurgem apa din cutii într-o tigaie sau lighean separat. Adăugăm în el câte 300 g de zahăr pentru fiecare litru pe care l-am primit după ce am scurs apa.

Turnați borcanele cu siropul rezultat și rulați-le.

Întoarceți și înveliți în ceva cald până se răcește complet. După aceea, pot fi depozitate pentru depozitare în cămară.

Bea cu placere!

Morse din cătină

Într-adevăr delicios și atât de bun!

Suc de cătină

Nimic nu este la fel de simplu ca sucul de cătină.

Sucul acestei fructe de pădure nu se acru și se păstrează perfect la frigider timp de aproximativ două luni în formă brută.

Prin urmare, puteți pur și simplu stoarce sucul printr-un storcator și trimiteți-l la frigider.

Daca nu este suficient spatiu in frigider si doriti sa inchideti sucul, atunci va oferim o astfel de reteta.

Ingrediente

Gătitul

Puneți boabele curate de cătină într-un vas emailat sau ceramic.

Zdrobiți bine fructele de pădure cu un zdrobit, astfel încât să dea zeamă.

Se încălzește apa la 40 de grade și se umple cu cătină, se amestecă. Se pune amestecul pe foc și se aduce temperatura la 50 de grade.

Scurgeți sucul rezultat printr-o strecurătoare într-un recipient separat. Stoarceți restul fructelor de pădure.

Apa ar trebui să ajungă pe maluri „până la umeri”. Sterilizați conținutul timp de 10-15 minute și rulați.

Întoarceți borcanele terminate pe capac și înfășurați până se răcesc complet.

Gata, te poți bucura iarna de sucul propriei producții!

Sperăm să vă placă rețetele noastre!

Rețete simple de cătină pentru iarnă - preparate de casă cu cătină

Ca întotdeauna, vă vom oferi o selecție excelentă de rețete simple și dovedite. Rețete simple de cătină pentru iarnă - preparate de casă cu cătină

În timpul sezonului rece corpul uman este cel mai vulnerabil la numeroase boli, inclusiv organele ORL. Pentru a rezolva problema întăririi imunității și în scopuri terapeutice, se folosește adesea cătină cu miere. Cât de utilă este combinația acestor daruri ale naturii și cum să o folosești în scopuri medicinale, vom lua în considerare în articol.

Cătina cu miere este o combinație medicinală care a fost folosită dintr-un motiv din cele mai vechi timpuri.

Cătina este cea mai bogată plantă în compoziția sa, ale cărei componente individuale sunt utilizate atât în ​​medicina populară, cât și în cea oficială. Pentru a elimina diferite patologii, fructele de pădure, frunzele, ramurile, uleiul și coaja sunt folosite în rețetele medicale. Cătina își arată proprietățile benefice și în tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute, afecțiunilor ORL.

Planta conține un număr mare de substanțe medicinale, cum ar fi carotenoide, aminoacizi, fitoncide, fitosteroli, minerale, vitamine și alte substanțe. Agentul antiviral Hyporamine este obținut din partea cu frunze de cătină. Având în vedere proprietățile benefice ale plantei, uleiul esențial din aceasta este folosit atât intern, cât și extern, pentru diferite boli. Boabele de cătină sunt folosite în scopuri terapeutice în formă proaspătă și congelată, din ele se fac dulcețuri, se prepară siropuri.

Utilizarea cătinii în bolile ORL:

• Creează un efect analgezic.
• Ameliorează inflamația.
• Omoara bacteriile patogene.
• Accelerează metabolismul la nivel celular.
• Întărește imunitatea.

Mierea, la rândul ei, nu este în niciun fel inferioară în proprietățile sale benefice față de cătină. Conține carbohidrați, minerale, componente proteice, vitamine, aminoacizi, enzime și alte componente. Pentru raceli, boli ale organelor ORL și ale sistemului respirator, acest produs natural:

• Elimină procesele inflamatorii.
• Distruge bacteriile.
• Provoacă transpirație crescută.
• Activează apărarea organismului.
• Acționează ca un agent de rezoluție și tonic.

Se poate observa ca mierea si catina au un efect asemanator, atunci cand sunt combinate, beneficiile pentru organism nu fac decat sa mareasca.

Indicatii

Compoziția unică de cătină și miere face posibilă utilizarea lor în tratamentul diferitelor patologii și pentru întărirea generală a sistemului imunitar. Este important de indicat că aceste produse valoroase sunt utilizate în tratament și prevenire:

• Răceli însoțite de tuse, rinită și dureri în gât.
• Infecții respiratorii virale (ARVI, inclusiv gripă).
• Organe ORL (amigdalita acuta, laringita, traheita, faringita).
• Exacerbări ale bolilor cronice (bronșită, pneumonie).

Înainte de a utiliza aceste remedii naturale, trebuie să vă familiarizați cu restricțiile privind utilizarea lor în scopuri medicinale.

Contraindicatii

Aceste daruri de vitamine ale naturii nu pot fi folosite de toată lumea, iar cătina și mierea au o serie de contraindicații care trebuie luate în considerare. De exemplu, mierea nu trebuie consumată:

• În caz de diabet.
• Cu obezitate (deoarece produsul contribuie la creșterea în greutate).
• Copii sub 2 ani (mierea este un produs foarte alergen).
• Cu o reacție alergică la un produs apicol.

Cătina conține o serie de ingrediente active, datorită cărora nu poate fi consumată de toată lumea. Este contraindicat persoanelor cu:

• Probleme ale pancreasului.
• Boli ale tractului gastrointestinal.
• Patologia rinichilor.
• Intoleranță individuală la produs.
• Inflamația vezicii biliare.
• Diaree frecventă.

Este important să luați în considerare contraindicațiile pentru miere și cătină și, dacă aveți îndoieli cu privire la utilizarea lor, consultați-vă medicul.

Puteti colecta catina in august-septembrie, in functie de regiune. Depozitarea fructelor de pădure se face cel mai bine în formă brută:

• Poate fi congelat individual in pungi sigilate.
• În formă rasă cu zahăr (sau miere), se pune în borcane uscate.
• Se toarnă în borcane și se toarnă apă rece fiartă.
• Boabele proaspete (sau sucul stors) pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile.
• Uscați imediat după colectare într-un loc uscat, aerisit, îl puteți agăța.

În ceea ce privește mierea, trebuie să rețineți că se păstrează cel mult 1 an în borcane de sticlă închise, într-un loc întunecat, la o temperatură de la -6 la +20 de grade. Este recomandabil să nu schimbați recipientul în timpul depozitării. Produsul apicol nu poate fi încălzit peste 40 de grade, deoarece își pierde toate calitățile utile.

Ingredientele rețetelor cu miere și cătină sunt amestecate înainte de gătit, amestecurile rezultate sunt păstrate la frigider pentru cel mult o lună.

Retete pentru boli ORL

Rețetele de cătină cu miere sunt foarte populare în medicina alternativă, sunt utilizate pe scară largă pentru tratarea organelor ORL. Printre cele mai populare și eficiente sunt:

• Într-1 pahar de apă caldă, amestecați 1 lingură. l. uleiuri de cătină și miere. Bea amestecul rezultat pentru raceli de 2 ori pe zi pana cand simptomele dispar.
• Pentru rețetă, veți avea nevoie de 2 căni, zdrobite în blender, fructe de pădure de cătină, 10 nuci, răzuite până la o pudră și 1 cană de miere. Se amestecă toate ingredientele. Utilizați amestecul pentru 1 lingură. l. de câteva ori pe zi pentru a întări sistemul imunitar și a preveni SARS.
• Pentru a pregăti ceaiul de cătină, trebuie să turnați 1 lingură. l. fructe de padure 200 g de apa clocotita si se lasa 15 minute. După expirarea acestui timp, când infuzia se răcește puțin, se adaugă miere 1 lingură. l. Ceaiul este recomandat să se bea de 2 ori pe zi pentru răceli, tuse.
• Pentru o rețetă de tuse, adăugați 1 linguriță la 50 g de suc de cătină stors. menta uscată și se toarnă toate cele 200 g de apă clocotită. Când lichidul este infuzat, adăugați 2 linguri. l. Miere. Amestecul se bea 1 pahar pe zi.
• Pentru a pregăti infuzia, trebuie să turnați 3 linguri. l. fructe 1 cană apă clocotită. După 30 de minute, adăugați 1 lingură. l. miere si suc de lamaie. Pentru infecții respiratorii acute, tuse severă, beriberi, luați 1 pahar de amestec pe zi.
• Pentru boli ale gâtului (amigdalita acută, faringită, laringită), uleiul de cătină și mierea sunt amestecate într-un raport de 1: 1, ingredientele trebuie să fie ușor încălzite înainte de utilizare. Ar trebui să păstrați amestecul rezultat în gură (5-10 minute) sau să lubrifiați cavitatea bucală și amigdalele cu tifon înmuiat în acest lichid. Ultima opțiune este potrivită pentru copii. Această terapie a gâtului se efectuează de 3 ori pe zi.
• Se amestecă 3 linguri. l. ulei de cătină, 10 nuci (tocate), 200 g miere și suc de o jumătate de lămâie. Utilizați de 2 ori pe zi pentru 1 linguriță. Rețeta este potrivită pentru prevenirea SARS și prevenirea reapariției patologiilor ORL de natură infecțioasă.

Este important ca mierea să fie de înaltă calitate și naturală, cătina este recoltată în mod corespunzător și este mai bine să cumpărați ulei din plantă la o farmacie.