Cum să gătești fulgi de hrișcă în lapte. Patru feluri interesante de fulgi de hrișcă. Avantaje și dezavantaje ale dietei cu fulgi de hrișcă

Potrivit lui Rosstat, hrișca ocupă ferm locul 2 în clasamentul cerealelor îndrăgite de ruși (imediat după orez). Este bine că acum puteți găsi fulgi de hrișcă în magazine - pentru a face terci alimentar sănătos.

Fulgii sunt fabricați din hrișcă integrală. Echipamentele speciale taie boabele în plăci și le presează ușor. Se dovedește un produs dietetic care păstrează proprietățile originalului.

Înainte de ambalare, este permis un tratament termic blând, care economisește substanțele nutritive din compoziția fulgilor. Așa se produc cereale care nu necesită gătire.

Un plus absolut al produsului: absența emulgatorilor, coloranților și aromelor.

Compoziție valoroasă

Fulgii de hrișcă au un conținut scăzut de calorii: doar 330 kcal la 100 g.

Tabelul caloriilor din cereale*

*Fulgi destinati prepararii terciului.

• proteine ​​- 9 g;
• grăsimi - 2,4 g (inclusiv omega-3 și omega-6);
• carbohidrați - 67 g.

Dr. Aks - despre hrișcă și quinoa: în comparație cu alte cereale, acestea conțin mai mult amidon și mai puține grăsimi. Acesta este un motiv de gândire pentru cei care, urmând Occidentul și Statele Unite, cântă, uitând de produsul lor natal.

Elemente minerale:

• Manganul este esențial pentru metabolismul sănătos, creșterea, dezvoltarea și apărarea organismului împotriva radicalilor liberi.
• Cuprul are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
• Magneziul reduce riscul de boli cardiace cronice și diabet de tip II.
• Fierul previne dezvoltarea anemiei.
• Fosforul este implicat în creșterea și menținerea stării funcționale a țesuturilor corpului.

Pe lângă cele de mai sus: zinc, iod, seleniu, fluor, crom, molibden, nichel, siliciu, titan și cobalt.

Vitaminele E, A, K, B1, B2, B3 (PP), B6, B9, B12 și beta-caroten (provitamina A).

De remarcat este profilul antioxidant: continut ridicat de rutina, catechine si taninuri.

O proprietate remarcabilă a hrișcii și a derivaților săi este curățenia ecologică. La cultivarea acestei culturi pseudocereale nu se folosesc substanțe chimice și organisme modificate genetic (OMG). Nu e de mirare că mierea de hrișcă este atât de apreciată.

Datorită protecției mediului, produsul este potrivit pentru meniurile pentru copii.

Ce sunt utile

Un „mic dejun rapid” din fulgi de hrișcă va susține sănătatea, va energiza, va ajuta să scăpați de excesul de greutate și vă va înveseli. Dar beneficiile nu se opresc aici.

1. Cu diabet se recomanda includerea in meniu preparate din fulgi de hrisca. Au un indice glicemic (IG) scăzut și conținut de plumb D-chiro-inozitol- un carbohidrat solubil unic care scade nivelul de zahar din sange.
2. Contribuie la normal munca de digestie, scapă de toxine, reglează procesele metabolice și acționează ca imunomodulator.
3. Sunt bogate în fibre solubile și insolubile, care, conform Jurnalului American de Gastroenterologie, reduce riscul de calculi biliari cu până la 17%.
4. Prezența constantă a fulgilor de hrișcă este de dorit în familiile în care există antecedente de boli de inimă sau oncologie. Rutine și reduce inflamația, îmbunătățește profilul lipidic din sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei, combate hipertensiunea arterială și minimizează riscurile de cancer.
5. lichida deficit de vitamina B.
6. Reduce simptomele cu utilizarea regulată sindromul premenstrual(PMS).
7. Datorită concentrației mari de vitamine B, acestea sunt utile persoanelor cu „sindromul ochilor obosiți”și distrofie retiniană.
8. potrivi pentru alimentația sportivilor: deoarece contin fier si vitamine B care refac muschii.
9. O alternativă la preparatele cu carne bogată în calorii pentru că au mai mult fier. Acest lucru este important pentru oamenii care suferă anemie prin deficit de fier.
10. Nu contin gluten, de aceea sunt recomandate persoanelor cu boala celiaca (intoleranta la gluten), care nu pot consuma alte cereale hranitoare: grau, secara si ovaz.

Daune și contraindicații

Consumul excesiv de fulgi de hrișcă și alți derivați de hrișcă cu adaos de maioneză, sosuri grase sau zahăr poate duce la creșterea în greutate și la dezvoltarea alergiilor.

Intoleranța individuală este mai frecventă la persoanele care sunt alergice la latex sau orez - așa apare reactivitatea încrucișată alergică.

Simptomele tipice includ erupții cutanate, umflături, tulburări digestive, crampe stomacale și, în cel mai rău caz, anafilaxia. În acest caz, va trebui să abandonați fulgii de hrișcă.

Atenţie! Fulgii de hrișcă sunt contraindicați în tromboflebită și hipertensiune arterială.

Diete cu hrișcă

Dietele pe fulgi de hrișcă sunt eficiente și ușor de implementat.

Trei tipuri sunt populare:

• clasic,
• cu chefir fără grăsimi,
• cu fructe uscate.

Cel mai eficient este al doilea tip de dietă, care este mai ușor de tolerat de organism.

În alianță cu chefirul

1. Dieta durează două săptămâni (14 zile) și vă permite să slăbiți cu 3 kg sau mai mult din excesul de greutate.
2. Zilnic este permis să consumați 1 litru de chefir cu conținut minim de grăsimi. Fulgii de hrișcă pot fi consumați fără restricții în timpul zilei: împreună cu produse din lapte fermentat și separat ca gustare.
3. Fulgii se toarnă cu apă clocotită timp de un sfert de oră, după care se consumă fără sare și alți aditivi (chefirul este o excepție).
4. Toate sucurile, cafeaua, ceaiul sunt eliminate din dietă. Băuturi permise: 200 ml apă caldă cu o lingură de miere și o cantitate nelimitată de apă minerală plată.
5. Nu mai mâncați cu 4 ore înainte de culcare.
6. În cantități rezonabile, puteți mânca cadourile grădinilor și grădinilor de legume, bogate în fibre.

Pentru a consolida rezultatul, este important să ieșiți competent din dietă: protejați-vă dieta de grăsimi și dulci, mâncați în porții mici, respectați un stil de viață mobil.

Mic dejun rapid si sanatos

Multe familii au apreciat comoditatea de a face fulgi de hrișcă: durează doar câteva minute pentru a fierbe orice soi. Și niște cereale sunt suficiente pentru a turna apă clocotită și a lăsa să stea puțin sub capac.

Aditivi tradiționali: lapte, unt sau dulceață.

Multe produse, uneori neașteptate, sunt armonioase cu fulgii de hrișcă:

• ficat,
• ciuperci,
• peşte,
• legume,
• carne.

Producători de top

1. "Mistral". Producătorul este pasionat de calitatea hrișcii, pe care o cumpără în diferite regiuni ale Rusiei. Detaliu distinctiv: la curățarea boabelor de coajă, coaja de tărâțe nu este deranjată, iar în timpul aburării ulterioare sub presiune și aplatizare, calitățile valoroase nu se pierd.
2. "Soare senin". Fabrica de moara din Sankt Petersburg produce un produs natural folosind cele mai noi echipamente elvețiene numai din materii prime de înaltă calitate. Pe langa cele clasice, fulgii de hrisca sunt facuti din cereale tocate sau zdrobite, ideali pentru mancarea bebelusilor.
3. „Nordic” (nordic). Compania finlandeză deține o tehnologie unică care păstrează toate proprietățile benefice ale hrișcii fără utilizarea de conservanți, arome și coloranți.

Hrișcă versus ovăz

Fulgi de ovăz sau hrișcă? Care are mai mult merit?

1. Făina de ovăz este mai săracă decât hrișca în ceea ce privește complexul de vitamine și minerale.
2. Fulgii de ovăz au un conținut mai mare de calorii, motiv pentru care nutriționiștii vedete sunt mai pasionați de dietele cu hrișcă, care completează organismul cu nutrienți vitali.
3. Fulgii de hrișcă sunt considerați hipoalergenici, nu conțin gluten și sunt recomandați pentru toate grupele de vârstă.

Fiecare dintre cereale conține un set unic de compuși utili, așa că în viața de zi cu zi (în afara limitelor dietetice) este mai bine să alternați aceste feluri de mâncare.

Terciul de hrișcă este unul dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare din țara noastră. Hrișca poate fi gătită în diferite moduri: ca garnitură, terci de lapte, puteți face cotlet de hrișcă sau o caserolă. Persoanele care aderă la o alimentație adecvată și un stil de viață sănătos, în cele mai multe cazuri, preferă să fierbe terci de hrișcă în apă. Pentru a găti terci de hrișcă rapid și gustos, folosiți recomandările noastre simple.

Beneficiile hrișcii

Hrișca este o sursă valoroasă de proteine, 100 g de hrișcă reprezintă 13,25 gr. proteinele reprezintă 22% din doza zilnică recomandată. Hrișca conține, de asemenea, o cantitate mare de aminoacizi esențiali, vitamine B și fier; bogat în minerale: potasiu, fosfor, mangan. Datorita continutului ridicat de fier, 2,2 ml la 100 g de produs - 12% din aportul zilnic recomandat, hrisca contribuie la dezvoltarea activitatii noastre mentale. Vitaminele B îmbunătățesc starea părului și a unghiilor. Datorită conținutului de acid citric și malic, hrișca îmbunătățește și eficiența tractului gastrointestinal.

Ce sunt fulgii de hrișcă?

Pe rafturile magazinelor puteți găsi adesea hrișcă, adică cereale, precum și fulgi de hrișcă. Care este diferența? În general, este acceptat că cel mai bine este să cumpărați și să gătiți terci din hrișcă, deoarece toate proprietățile benefice ale hrișcii sunt păstrate în boabe. Această afirmație este ferm înrădăcinată în mintea oamenilor. Cu toate acestea, este interesant că după gătit, atât în ​​miez, cât și în fulgi, conținutul de fibre alimentare, care afectează funcționarea sistemului digestiv, este același. Atunci de ce să-ți petreci timpul pregătind terci de hrișcă tradițional din miez? Având în vedere condițiile moderne de viață, atunci când nu există nicio modalitate de a petrece mult timp gătind, puteți folosi fulgi de hrișcă pentru a face terci sau o garnitură.

De ce fulgii de hrișcă nu trebuie să fie gătiți mult timp? Cert este că cerealele sunt aproape gata pentru tine. Pentru producția de fulgi de hrișcă, se folosesc mașini speciale, care simplifică foarte mult procesul de preparare a terciului și vă permit să economisiți cantitatea maximă de proprietăți utile în fulgi. La fabrică, au fost turtiți în fulgi subțiri și gătiți la abur pentru a minimiza timpul de gătire. În procesul de producție a fulgilor de hrișcă, nu se folosesc aditivi de aromatizare, coloranți și emulgatori. Cu un scurt tratament termic, fulgii de hrișcă își păstrează majoritatea proprietăților lor benefice și au un gust excelent.

Fulgii de hrișcă sunt un produs unic pentru persoanele active

Deci, ai o poziție de viață activă, ziua ta este programată literalmente pe minut și vrei să mănânci corect sau o faci deja? Fulgii de hrișcă sunt produsul pentru tine! Iată câteva argumente:

1) Nu trebuie să petreceți o jumătate de oră pentru a pregăti micul dejun sau prânzul. Se toarnă apă clocotită peste și garnitura este gata. Este mai bine să nu mâncați fulgi de hrișcă la cină, deoarece sunt digerați mult timp.
2) Fulgii nu trebuie sortați, căutând gunoi și cereale de calitate scăzută. Toate acestea sunt deja făcute pentru tine în producție. Fulgii sunt imediat gata de utilizare.
3) Puteți găti nu numai terci, există multe rețete cu fulgi de hrișcă: supă, chiftele, caserole, smoothie-uri și plăcinte. Rapid, sănătos și gustos. Ce ai nevoie pentru un stil de viață tânăr și sănătos.

Cum să gătești terci de cereale cu hrișcă

Terciul de hrișcă este unul dintre cele mai populare, gustoase și sănătoase feluri de mâncare. Trebuie inclus în dietă. Nu e de mirare că este numită regina tuturor cerealelor.

INGREDIENTE
100 ml fulgi de hrișcă Myllyn Paras
300 ml apă
1 lingura Sahara
½ linguriță sare
METODA DE GATIRE
1. Fierbeți cantitatea necesară de apă într-o cratiță.

2. Adăugați fulgi de hrișcă Myllyn Paras 1928, zahăr și sare.

3. Gatiti 3 minute, amestecand continuu.

4. Lăsați terciul să se răcească ușor sub capac și puneți-l pe o farfurie.

Dacă intenționați să utilizați terci ca garnitură pentru preparate cu carne sau ciuperci, zahărul poate fi omis.

Cum să gătești hrișcă într-un aragaz lent

INGREDIENTE
1 cană fulgi de hrișcă Myllyn Paras
2,5-3 pahare de apă
1 st. l. fara blat de zahar
Sarat la gust
METODA DE GATIRE
1. Umpleți cu apă.
2. Turnați fulgi de hrișcă 1928 Myllyn Paras în vasul cu mai multe gătite, adăugați zahăr, sare.

3. Amestecați ușor.
4. Închideți capacul, setați programul „Trici”, „Trici de lapte” sau „Hrișcă”, setați timpul de gătire la 10 minute.
5. Apăsați butonul „Start”, așteptați sfârșitul programului.
6. Amestecați bine terciul finit.

7. Ornați cu fructe de pădure proaspete la servire.
Dacă intenționați să utilizați terci ca garnitură pentru preparate cu carne sau ciuperci, nu puteți adăuga zahăr.

Cum să gătești hrișcă la cuptorul cu microunde

INGREDIENTE
300 ml apă
1 lingura Sahara
½ linguriță sare
METODA DE GATIRE
Terciul la cuptorul cu microunde este extrem de ușor de preparat!
1. Măsurați cerealele și apa într-un castron mare.
2. Pune la microunde la putere maximă (aprox. 800 W) timp de 2-2,5 minute, amestecând ocazional.
3. Dacă terciul începe să „fuge”, reduceți puterea.
4. Adăugați sare și zahăr după gust; Amestecați terciul finit, astfel încât să devină omogen.

Terci de hrișcă fără gătit

INGREDIENTE
100 ml Fulgi de hrișcă 1928 Myllyn Paras
300 ml apă
1 lingura Sahara
½ linguriță sare
1. Măsurați cerealele într-un castron mare.

Sănătatea corpului nostru și bunăstarea generală depind în mare măsură de ceea ce mâncăm. La urma urmei, produsele consumate oferă organismului nostru vitamine și minerale, fibre utile, proteine, grăsimi și carbohidrați și o mulțime de alte substanțe necesare vieții organismului. Prin urmare, toate aceste componente ar trebui să fie prezente în dieta ta. Fulgii de hrișcă sunt foarte populari printre adepții unui stil de viață sănătos, al cărui conținut de calorii nu este foarte mare, așa că merită să vorbim despre beneficiile și daunele pe care organismul nostru le poate avea în urma consumului lor la micul dejun.

Fulgii de hrișcă sunt un produs fast-food popular, care, spre deosebire de alimente similare, nu este dăunător.

Fulgi de hrișcă - beneficii și daune

Beneficiile fulgilor de hrișcă

Fulgii de hrișcă sunt cu siguranță o opțiune bună pentru micul dejun. Un astfel de produs se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată, este o sursă de proteine ​​vegetale echilibrate, este ușor de absorbit de organism și ajută la întărirea acestuia. Acest tip de proteine ​​contribuie la refacerea țesutului muscular.

În plus, fulgii de hrișcă sunt o sursă de aminoacizi esențiali și acizi grași polinesaturați. Și, de asemenea, conțin destul de mult fier - mult mai mult decât în ​​carnea de vițel, precum și în carnea de vită. Datorită acestei calități, hrișca poate fi o alternativă bună la preparatele cu carne bogată în calorii. Va face posibilă evitarea anemiei și va contribui la eliminarea acesteia.

Magneziul din compoziția fulgilor de hrișcă va ajuta să facă față excesului de greutate corporală, să neutralizeze starea proastă.

Există dovezi că fulgii de hrișcă pot beneficia de pacienții cu niveluri ridicate de colesterol. Se recomandă să ia cu hipertensiune arterială, cu afecțiuni ale tractului digestiv și greutate corporală excesivă.

Fulgii de hrișcă sunt puțini, așa că vor fi un preparat excelent pentru pacienții care suferă de diabet. În plus, se recomandă să mănânce cu afecțiuni hepatice, constipație, leucemie, leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal. Acest fel de mâncare va fi util și pentru răceli.
Există dovezi că fulgii de hrișcă nu sunt răi.

Când este consumat la micul dejun, un astfel de produs va satura corpul cu energie până la prânz. De asemenea, va îmbunătăți performanța (atât fizică, cât și mentală).

Consumul de fulgi de hrișcă va ajuta. Un efect similar se explică prin eliminarea toxinelor din organism și saturarea celulelor și țesuturilor cu vitamine și minerale.

Fulgii de hrișcă vor aduce beneficii viitoarelor mame, femeilor care alăptează, precum și copiilor mici. Astfel de alimente vor satura corpul cu vitamine B, vor ajuta la normalizarea proceselor metabolice. Consumul sistematic al unui astfel de fel de mâncare la micul dejun va ajuta la evitarea bolilor oncologice și cardiovasculare, la curățarea organismului de radionuclizi, la întărirea sistemului imunitar și la creșterea rezistenței organismului. Fulgii de hrișcă vor fi deosebit de utili pentru persoanele care fac sport și care slăbesc.

Deci, dacă doriți să accelerați procesul de a scăpa de excesul de greutate, mâncați fulgi de hrișcă la micul dejun, turnând peste ei apă clocotită. În restul zilei, trebuie să mâncați fructe și legume proaspete și aburite, precum și să beți chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Nimic altceva nu merită să mănânci. Trebuie să urmați această dietă timp de două săptămâni. În acest timp, puteți scăpa de trei sau patru kilograme în plus. Pentru a nu le recâștiga după ce ați părăsit dieta, asigurați-vă că renunțați la mâncarea nedorită, mergeți la dieta sănătoasă potrivită.

Sunt fulgii de hrișcă periculoși, care este răul din consumul lor?

Dacă vorbim despre pericolele fulgilor de hrișcă, atunci un astfel de produs este considerat practic inofensiv. Poate dăuna organismului numai dacă o persoană este alergică la hrișcă și la alte componente prezente în compoziția lor.
Desigur, nu trebuie să mănânci fulgi de hrișcă în cantități excesive.

O dietă cu fulgi de hrișcă poate dăuna celor care suferă de tulburări metabolice severe, precum și de boli grave ale sistemului cardiovascular. De asemenea, nu este recomandat să aderați la acesta dacă sunteți însărcinată și alăptați. O astfel de dietă poate dăuna altor probleme de sănătate, așa că asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a o urma.

Cum să gătești fulgi de hrișcă la micul dejun?

Un astfel de produs se prepară foarte simplu, doar se toarnă cu apă fierbinte sau lapte. Lăsați vasul timp de douăzeci de minute, apoi mâncați-l. De asemenea, puteți fierbe fulgii timp de trei până la cinci minute, astfel încât vor fi mucoși și mai ales ușor absorbiți de tractul digestiv.

Pentru a pregăti un terci delicios și foarte sănătos din fulgi de hrișcă, pregătiți o sută cincizeci de grame de astfel de materii prime, o cană de lapte, câteva linguri de miere, o jumătate de linguriță de scorțișoară, un praf de vanilie și o lingură. de seminte de in.

Înmuiați cerealele în apă rece peste noapte. Dimineața, puneți-le, împreună cu semințele de in, într-un robot de bucătărie și măcinați. Se toarnă laptele într-un recipient, se adaugă vanilie și scorțișoară. Se pune la foc mediu și se fierbe până se îngroașă. Combinați terciul fiert cu miere și orice fructe sau nuci. Terciul gata va arăta ca un smoothie.

Chiar și pe baza de fulgi de hrișcă înmuiați, puteți găti clătite delicioase. Pentru a face acest lucru, combinați o jumătate de pahar de astfel de fulgi cu un pahar de chefir și înmuiați timp de o jumătate de oră. Se amestecă masa pregătită cu câteva ouă, câteva linguri de făină și sifon pe vârful unui cuțit. Sarați, adăugați zahăr după gust și prăjiți ca clătitele obișnuite.

Informații suplimentare

Dacă intenționați să folosiți fulgi de hrișcă pentru a îmbunătăți organismul și pentru a pierde în greutate, acordați atenție și rețetelor de medicină tradițională.

Ierburi pentru pierderea în greutate. Deci, pentru a scăpa de excesul de greutate și pentru a îmbunătăți metabolismul, merită să pregătiți cote egale de muguri de mesteacăn, flori, iarbă de sunătoare perforată și imortelle. Măcinați componentele și amestecați împreună. Preparați o lingură din colecție doar cu jumătate de litru de apă fiartă. Se infuzează medicamentul timp de un sfert de oră, apoi se strecoară. Luați această infuzie într-un pahar dimineața și seara, îndulcindu-l cu miere.

Colectare de ierburi pentru pierderea în greutate. Cu greutate corporală excesivă, puteți amesteca părți egale de mușețel, flori de soc negru, fructe de fenicul și frunze de mentă. Preparați câteva linguri din colecția rezultată doar cu un litru de apă fiartă și insistați o noapte. Medicamentul strecurat trebuie luat într-o jumătate de pahar de trei ori pe zi, imediat înainte de masă. Durata unei astfel de terapii este de una până la două luni.

Cystoseira cu barbă - aplicare pentru pierderea în greutate. Un efect remarcabil de pierdere în greutate se obține prin luarea de Cystoseira cu barbă (alge, care pot fi achiziționate de la o farmacie). Combinați o lingură de astfel de materii prime cu două linguri de sunătoare perforată. Măcinați toate ingredientele, fierbeți-le doar cu jumătate de litru de apă fiartă. Insistați două ore, apoi strecurați. Luați un pahar de medicament finit de trei până la patru ori pe zi.

Mătase de porumb - instrucțiuni de utilizare pentru pierderea în greutate. Dacă nu puteți reduce cantitatea de alimente pe care o consumați, pregătiți un medicament pe bază de stigmate de porumb. Stigmatele de porumb reduc pofta de mancare si elimina excesul de lichid din organism. Pentru ao pregăti, trebuie să pregătiți zece grame de stigmate de porumb, să le preparați cu un pahar de apă clocotită. Se lasă deoparte să se răcească complet, apoi se strecoară. Luați medicamentul în timpul zilei când vă este foame.

Colectare de plante pentru normalizarea metabolismului. Pentru a normaliza procesele metabolice, experții în medicina tradițională recomandă combinarea a o sută de grame de mușețel, sunătoare, muguri de mesteacăn, imortel și troscot. Măcinați astfel de componente într-o râșniță de cafea, puneți într-un recipient emailat, acoperiți cu un capac și depozitați într-un loc răcoros și uscat.

Pentru a pregăti medicamentul, trebuie să pregătiți o lingură dintr-o astfel de colecție, să o preparați cu o jumătate de litru de apă clocotită și să lăsați douăzeci de minute să se infuzeze. Strecurați medicamentul finit și luați-l de două ori pe zi - dimineața și seara. Deci, dimineața, merită să încălziți puțin medicamentul, să dizolvați o linguriță de miere în el și să beți aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute înainte de masă. Seara, merită să diluați o linguriță de miere într-un pahar de infuzie caldă, să beți medicamentul și să nu mâncați altceva. Repetați acest lucru în fiecare zi până când ierburile sunt terminate. Un astfel de tratament poate fi repetat după trei-patru ani, nu mai devreme.
Un astfel de medicament va ajuta, de asemenea, la curățarea organismului de grăsimi și diverse depozite agresive.

Cu un produs ca

Pentru prepararea fulgilor de hrișcă, se ia apă sau lapte în proporție de 1: 2. O parte de cereale la două părți de lichid.

Dacă adaugi mai puțin lichid în fulgi, obții o masă foarte densă, adăugând sare, piper și ouă de pui la care poți găti cotlet sau chiftele de hrișcă.

La fabricarea fulgilor, cerealele sunt supuse procesării tehnice, în timp ce pierd fibre și alți nutrienți. Prin urmare, cea mai bună soluție ar fi folosirea fulgilor de cereale integrale, la fabricarea cărora boabele sunt doar aplatizate fără a pierde coaja de tărâțe.

Pentru fulgii de hrișcă, ca înlocuitor al zahărului, fructele uscate precum stafide negre quiche-mish și caise uscate sunt perfecte. Puteți adăuga fructe precum pere sau banane. Cei cu dinte de dulce pot adăuga la cereale dulceață, lapte condensat, miere și ciocolată rasă.

În magazine, puteți găsi uneori fulgi din verde - nesupus tratamentului termic - hrișcă. Astfel de fulgi sunt preparati și mai repede și sunt gata de utilizare în 1 minut după încălzire.

Hrișca este un adevărat campion printre cereale în ceea ce privește conținutul de proteine ​​și aminoacizi. Pentru comparație, dacă în hrișcă există 13 g de proteine ​​la 100 g de produs, atunci în orez aceeași cifră este de doar 2,7 g.

Terciul de hrișcă este una dintre cele mai populare și simple garnituri printre compatrioții noștri. Nu există o astfel de persoană în țările CSI care să nu încerce terci de hrișcă. Felul de mâncare poate acționa ca un prânz sau o gustare independentă și, de asemenea, puteți găti chiftele sau chiftele, caserole din astfel de terci - există destul de multe opțiuni. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că terciul de hrișcă poate fi preparat nu numai din cereale, ci și din fulgi. Această metodă va economisi mult timp și va ușura procesul de gătit.

Despre produs

Fulgii de hrișcă sunt un analog al crupelor nemăcinate. Sunt produse folosind mașini tehnologice specializate, care nu numai că ușurează gătirea terciului în viitor, dar păstrează și toate proprietățile pozitive ale hrișcii în produsul finit. Procesul de preparare a cerealelor este destul de simplu. La fabrică, hrișca este trasă și aplatizată bob cu bob și apoi tratată cu abur fierbinte (acest lucru reduce semnificativ viteza de gătire a terciului). În plus, acest lucru se întâmplă fără adăugarea de componente chimice.

Beneficiile alegerii cerealelor în locul cerealelor sunt clare.

• Gătitul fulgilor de hrișcă este destul de simplu. Este suficient să le turnați cu apă fierbinte sau lapte (sau să le fierbeți în lichid fierbinte pentru doar câteva minute) - un mic dejun delicios și sănătos este gata.
• Fulgii, spre deosebire de cereale, nu trebuie să fie sortați pentru a separa cerealele de înaltă calitate de cele de calitate scăzută. Consumatorul trebuie doar să pregătească corect fulgii.
• Fulgii nu vă limitează imaginația. Dintre acestea, puteți găti nu numai terci cu lapte sau apă, ci și multe feluri de mâncare neobișnuite și interesante: supe, plăcinte, caserole și multe altele.

Hrișca conține aproximativ 13 g de proteine ​​la 100 g de produs uscat și reprezintă aproximativ 300 kcal. Prin urmare, terciul de hrișcă este iubit în special de acei oameni care se străduiesc să mențină un stil de viață sănătos, să își monitorizeze silueta și greutatea.

Nu există contraindicații stricte pentru utilizarea hrișcă și a fulgilor de hrișcă. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți întotdeauna despre intoleranța individuală și posibilele reacții alergice. Este important de reținut că nutriționiștii nu recomandă consumul de hrișcă la cină, deoarece este nevoie de mult timp pentru a fi digerată de corpul uman.

Gătitul

Rețeta este destul de simplă. Dacă urmați instrucțiunile și respectați proporțiile, atunci chiar și un începător în gătit poate găti acest fel de mâncare. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 g de fulgi de hrișcă (pentru a măsura cantitatea potrivită, puteți folosi o lingură: în ea se pun aproximativ 20 de grame de fulgi de hrișcă);
• 300 ml lichid (terci poate fi gătit în apă sau lapte);
• 1 lingurita zahar (puteti folosi orice alt indulcitor);
• 0,5 linguriță sare.

Mai întâi trebuie să fierbi apa sau laptele într-o cratiță mică (în funcție de preferințele tale personale). După ce apa fierbe, este necesar să turnați fulgi în ea, precum și să adăugați zahăr și sare. De obicei, cerealele se vor găti aproximativ 3 minute (timpul exact de gătire va fi indicat și pe ambalaj). În timpul gătirii, fulgii trebuie amestecați în mod constant, astfel încât să nu se lipească de pereții și fundul recipientului și terciul să nu se ardă.

Dacă plănuiți terci ca garnitură pentru carne sau pește, atunci zahărul și alți îndulcitori nu trebuie adăugate. Dacă terciul de hrișcă este felul dvs. principal de mâncare (de exemplu, micul dejun), atunci puteți adăuga mai mult zahăr, precum și supliment cu fructe.