Het lichaam van elke persoon, ongeacht de leeftijd, heeft constante aanvulling nodig met nuttige sporenelementen en mineralen. De meeste daarvan komen uit voeding. Maar niet alle producten kunnen ons van de benodigde hoeveelheid vitale stoffen voorzien. In dergelijke gevallen schrijft de arts vitaminecomplexen voor. Ze worden geproduceerd in ampullen en tabletten. De arts beslist welke in een bepaald geval geschikt zijn.
Gunstige eigenschappen
B-vitamines zijn noodzakelijke componenten voor de normale werking van het lichaam. Elk van hen vervult bepaalde functies, waarover we later zullen praten.
Als we alle voordelen van deze groep elementen samenvatten, kunnen we het volgende benadrukken:
- Versterking van de immuniteit;
- Verbetering van geheugen, visie;
- Normalisatie van de spijsvertering;
- Aanmaak van nieuwe zenuwcellen;
- Activering van het centrale zenuwstelsel;
- Verbetering van hersenactiviteit, leverprestaties;
- Verlaging van de bloeddruk en het niveau van “slechte” cholesterol in het bloed;
- Het minimaliseren van de ontwikkeling van atherosclerose;
- Bevordert de ijzeropname;
- Weefselherstel, enz.
Hoe zijn ze nuttig en hoe worden ze genoemd?
B-vitamines zijn noodzakelijk voor het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, de hersenen en de spijsverteringsorganen, voor bescherming tegen ongunstige omgevingsfactoren (omgeving, UV-stralen, infecties, enz.). Ze hopen zich niet op in het lichaam, dus dagelijkse aanvulling is belangrijk. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.
B1 (thiamine, aneurine) is verantwoordelijk voor de immuniteit, het geheugen en de werking van het centrale zenuwstelsel.
B2 (riboflavine) is belangrijk voor de vernieuwing van cellen, gezichtsorganen, huid en slijmvliezen.
B3 (nicotinezuur, PP, niacine) is verantwoordelijk voor metabolische processen: verwijdering van gifstoffen, verlaging van het cholesterolgehalte, voorkomen van atherosclerotische plaques.
B4 (choline) reguleert de werking van het zenuwstelsel, het geheugen en de vetstofwisseling in de lever. Overmatige consumptie leidt tot lage bloeddruk, zwakte en diarree.
B5 (panthogene zuur) is noodzakelijk voor de stofwisseling en het celherstel.
B6 (pyridoxine) is verantwoordelijk voor de opname van eiwitten en vetten, voorkomt zenuwaandoeningen, verjongt weefsels, voorkomt het optreden van nachtelijke spasmen en krampen en verwijdert overtollig vocht.
B7 (H, biotine, co-enzym R) bevordert de stofwisseling van koolhydraten en vetten, waardoor het gezonde uiterlijk van nagels, haar en huid behouden blijft.
B9 (foliumzuur) is belangrijk voor een goede ontwikkeling van de foetus. Moet worden voorgeschreven aan zwangere vrouwen.
B10 (para-aminobenzoëzuur) heeft een antiallergisch effect en stimuleert de productie van interferon, dat verantwoordelijk is voor de bescherming van het lichaam tegen virussen en infecties.
B11 (carnitine) is betrokken bij stofwisselingsprocessen, bestrijdt overtollig vet in de spieren en versterkt het cardiovasculaire systeem.
B12 (cyanocobalamine) bevordert de vorming van rode bloedcellen en botweefsel.
B17 (nitriloside, laetrile, amygdaline) is een vitamine-achtige verbinding. De belangrijkste functie is het bestrijden van kankercellen
Gebruiksaanwijzingen
Om nauwkeurige gegevens over uw gezondheidstoestand te verkrijgen, moet u een arts raadplegen die bepaalde tests zal voorschrijven. De belangrijkste is een bloedtest. Maar er zijn een aantal symptomen die wijzen op een tekort aan micro-elementen.
B1-tekort leidt bijvoorbeeld tot spijsverteringsproblemen, geheugenstoornissen, vermoeidheid, slapeloosheid en angst. B2 – duizeligheid, angst, droge huid, spierpijn, emotionele stoornissen. B3 – depressie, misselijkheid, zenuwaandoeningen, brandwonden door blootstelling aan UV-stralen. B4 – zwakte, agressie, verminderde aandacht, verstrooidheid, slapeloosheid, nier- en leverziekten. B5 – afname van de immuniteit, optreden van acne.
B6 – dermatitis, zenuwaandoeningen, bloedarmoede, atherosclerose. B7 – spierkrampen en -spasmen, haaruitval, agressie. B9 – storing van de darmen, bloedarmoede, depressieve stemming, neurosen, apathie, geheugenstoornis. B12 – verwarring, bloeddrukveranderingen, bloedneuzen, vermoeidheid.
Wijze van toepassing
Welke dosering moet worden gevolgd, hangt af van het specifieke medicijn, de vorm ervan, evenals de leeftijd en individuele kenmerken van de patiënt. Het is noodzakelijk om strikt te handelen op basis van de voorschriften en gebruiksaanwijzingen van de arts.
Vitaminen in ampullen
Deze vorm wordt actief gebruikt bij de behandeling van neurologische aandoeningen. Intramusculaire toediening geeft onmiddellijk resultaat en volledige opname door het lichaam. Het grootste nadeel is de pijn van de procedure.
Indicaties B-vitamines:
- Osteoporose;
- Spierkrampen;
- Neuritis;
- Diabetische polyneuropathie;
- Neuralgie, enz.
Injecties worden ook veel gebruikt in de cosmetologie bij de vervaardiging van maskers voor haar en gezicht. In combinatie met kruidencomponenten hebben de resulterende composities verbazingwekkende genezende effecten. Met preparaten op basis van B-vitamines kunt u de externe kwaliteit van de huid verbeteren, de kleur egaliseren en verjongen. Als je ampullen voor je haar gebruikt, wordt het sterker, dikker en gezonder. Het is voldoende om ze aan shampoo toe te voegen of een therapeutisch masker te bereiden.
Geneesmiddel in tabletten
Laten we eens kijken naar de meest populaire producten die in deze vorm zijn geproduceerd.
- Mega-B-complex. Aanbevolen bij stress, fysieke belasting en stofwisselingsstoornissen. Gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, evenals voor mensen met een intolerantie voor de componenten.
- Milgamma Compositum. Voorgeschreven voor zenuwaandoeningen, aandoeningen van het porno-motorische systeem, verslechtering van de hematopoëse. Het medicijn heeft beperkingen voor hart- en vaatziekten.
- Angiovitis. Dit is een uitstekend medicijn voor de behandeling van cerebrovasculaire insufficiëntie en atherosclerose.
- Neuromultivitis. Gebruikt als preventieve maatregel tegen vermoeidheid tijdens de periode van revalidatie na ziekte.
- Beviplex. Geschikt voor de behandeling van medicijnvergiftiging, diabetische polyneuropathie.
Geneesmiddelen worden alleen ingenomen na recept van een arts.
Contra-indicaties en overdosering
De arts beslist hoeveel van het geneesmiddel hij moet innemen. De dosis is afhankelijk van de leeftijd van de patiënt, het werkgebied (professionele atleten hebben bijvoorbeeld een hogere dosering nodig) en andere factoren.
Maximaal toegestane dagelijkse hoeveelheid B-vitamines in tabletten:
- B1 – 300 mg/dag;
- B2 – 50 mg/dag;
- B3 – 6 g/dag;
- B5 – 0,8 g/dag; B6 – 100 mg/dag;
- B7 – 30 mg/dag;
- B9 – 1 mg/dag;
- B12 – 0,5 mg/dag.
Bij overschrijding kan hypervitaminose optreden met de volgende symptomen:
- Spraak- en motorstimulatie;
- Slapeloosheid;
- Jeuk en roodheid van de huid;
- Hoofdpijn;
- Verhoogde hartslag.
Specifieke symptomen van een B1-overdosis: urticaria, verminderde lever- en nierfunctie, verhoogde gevoeligheid voor UV-stralen. Zeldzame gevallen van anafylactische shock komen voor.
B3: roodheid en droogheid van de huid van gezicht en hals; getijden; misselijkheid en braken, gastro-intestinale disfunctie; aritmie; stuiptrekkingen.
B6: verhoogde zuurgraad van maagsap, convulsies, jeuk, duizeligheid.
B9: spiertrekkingen; allergie.
B12: verhoogde trombusvorming, disfunctie van het cardiovasculaire systeem, enz.
Overdosering kent twee vormen: acuut en chronisch. De eerste verschijnt met een eenmalige significante toename van het medicijn. De tweede is bij langdurig gebruik van een verkeerd geselecteerde dosis van het medicijn.
Vitamines van groep B, geproduceerd in tabletten, hebben de volgende contra-indicaties:
- personen met individuele intolerantie voor de componenten van het medicijn,
- zwangere en zogende vrouwen.
- In sommige gevallen voor hart- en vaatziekten.
Vitamine B-injecties mogen niet worden gebruikt door vrouwen die borstvoeding geven, zwangere vrouwen, kinderen jonger dan 12 jaar, met een hoge gevoeligheid voor de componenten van het geneesmiddel, en ook niet met ernstige leverschade; coronaire hartziekte; maag- en twaalfvingerige darmzweren.
Vergeet bij het gebruik van medicijnen niet dat B-vitamines in voedingsmiddelen voorkomen:
B1: tomaten, appels, pruimen, krenten, vis, rundvlees, eieren, gevogelte, lamsvlees, gierst, boekweit, havermout, enz.
B2: melkpoeder, kwark, verse groene erwten, dadels, vijgen, druiven, cashewnoten, amandelen, enz.
B3: persimmon, peer, bosbessensap, abrikozen, pompoen, selderij, rozenbottels, erwten, volkorenbrood, tarwemeel, rundertong.
B4: passievrucht, mango, ananas, appels, kwark, lamsvlees, gebak, kokosnoot, roze zalm, eend, kalfsvlees, enz.
B5: varkenslever, zuring, kweepeer, meloen, kiwi, aardbeien, komkommers, champignons, eieren.
B6: pistachenoten, zonnebloempitten, kersenpruim, konijnenvlees, makreel.
B7: runderlever, peulvruchten, kool, sardines.
B9: bonen, kikkererwten, gevogelte, spinazie, hazelnoten.
B12: boter, octopus, makreel, lamsvlees, rundvlees, haring, zalm, heek, baars, kabeljauw, krab.
B17: lijnzaad, lijsterbes, gedroogde abrikozen, cashewnoten, rozijnen, linzen, vlierbessen, abrikozenolie.
Prijs
De kosten van B-vitaminecomplexen zijn van verschillende dingen afhankelijk. Ten eerste over het aantal componenten dat erin zit. Hoe meer, hoe duurder het is.
Ten tweede van de fabrikant. Buitenlandse fondsen hebben hoge kosten, in tegenstelling tot binnenlandse fondsen.
De prijs van B-vitamines in tabletten varieert van 200 tot 2000 roebel.
Misschien weet iedereen dat B-vitamines gunstig zijn voor het lichaam, maar wat zijn deze voordelen precies? Feit is dat ze helpen bij het verkrijgen van energie uit koolhydraten en vetten, verantwoordelijk zijn voor de productie van hormonen en neurotransmitters, zorgen voor de werking van het zenuwstelsel en de gezondheid van de huid. Dit zijn essentiële stoffen voor ons lichaam.
De rol van B-vitamines voor het lichaam
Vitaminen zijn speciale stoffen die een aantal chemische reacties in het lichaam katalyseren en de productie van macro-elementen controleren. En uiteindelijk ondersteunen ze het functioneren van het hele organisme.
Elke groep vitamines krijgt een letter van het Latijnse alfabet toegewezen. Maar vreemd genoeg was het niet vitamine A die voor het eerst werd geïsoleerd in 1912, maar een complex van B-vitamines. Het was een in water oplosbare kristallijne substantie. De auteur van de ontdekking, Casimir Funk, noemde deze stof een ‘vitamine’, dat wil zeggen een essentiële stof.
In 1913 ontdekten de biochemici McCollum en Davis nog een ‘vitale stof’. Het heette "vetoplosbare factor A." De vitamine die Funk een jaar eerder isoleerde, kreeg de tweede letter van het Latijnse alfabet toegewezen: B. Alle later ontdekte vitamines kregen ook de overeenkomstige letter: C, D, enz.
Na verloop van tijd werd het duidelijk dat dezelfde kristallijne substantie die door Funk werd geïsoleerd, een heel complex van biologisch actieve verbindingen was. Ze kregen serienummers - B1, B2, enz.
Momenteel bevat groep B 8 essentiële vitamines. Het zijn co-enzymen, dat wil zeggen stoffen met behulp waarvan biochemische reacties in cellen plaatsvinden.
Een gebrek aan vitamines maakt de verwerking van eiwitten, vetten of koolhydraten niet effectief. Hierdoor lijden het zenuwstelsel, de hartcellen en de spieren, wordt de hemoglobinesynthese verstoord en wordt de immuniteit verminderd.
Het is niet mogelijk om een depot van B-vitamines in het lichaam te creëren - ze hopen zich praktisch niet op in de weefsels. Dit heeft een voordeel: een “overdosis” van deze verbindingen is vrijwel onmogelijk. Maar u mag uiteraard geen doses nemen die tientallen keren hoger zijn dan toegestaan.
Groep B: zo verschillend en toch samen
B-vitamines omvatten B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 en B12. De cijfers kloppen niet, want niet alle ontdekte stoffen bleken onmisbaar voor het lichaam. Laten we ze allemaal eens nader bekijken.
- B1, oftewel thiamine, zorgt voor de energiestofwisseling en een efficiënt gebruik van koolhydraten. Als deze stof niet genoeg is, 'schakelt' het lichaam over op andere macro-elementen om energie te verkrijgen, wat leidt tot een verminderde ontwikkeling en spierdystrofie. Producten van onvolledige afbraak van koolhydraten hopen zich op, wat resulteert in hartpijn en problemen met het zenuwstelsel. Een andere functie van B1 is de opname van ijzer door het lichaam.
- B2 - riboflavine. In zijn vrije vorm zit het in het netvlies van het oog en beschermt het, daarom wordt het voorgeschreven bij staar. Bovendien reguleert het de immuniteit, neemt het deel aan biochemische reacties en versnelt het het metabolisme van vitamine B6.
Vroeger had riboflavine verschillende namen. Ovoflavine is een vitamine geïsoleerd uit eieren. Lactoflavine - uit melk. Hepatoflavine - uit de lever.
- B3 is een antipellagritische factor, ook wel vitamine PP genoemd. Het is wat de celdeling en eiwitsynthese, de cellulaire ademhaling in de mitochondriën en vele andere processen helpt. Steroïde hormonen, vetzuren en enkele andere verbindingen worden gevormd met de deelname van deze vitamine.
- B5, of pantotheenzuur. Met zijn hulp vinden er meer dan een dozijn verschillende biochemische reacties in het lichaam plaats. Dit omvat de synthese van hormonen, de productie van hemoglobine en het energiemetabolisme. Naast dit alles ondersteunt deze stof onze darmmicroflora.
- B6, of pyridoxine, helpt het risico op een hartaanval te verminderen en beïnvloedt de balans van het vrouwelijke hormonale systeem. Het ondersteunt de synthese van hemoglobine en andere eiwitten. En gamma-aminoboterzuur, dat met zijn hulp wordt geproduceerd, helpt de opwinding van het zenuwstelsel te verlichten en epileptische aanvallen te voorkomen.
- B7, of vitamine H, ook wel biotine genoemd, zorgt voor een gezonde huid en haar, neemt deel aan de synthese van vetzuren en andere biochemische reacties.
- B9, Bc en M zijn verschillende namen voor foliumzuur. Deze stof is van cruciaal belang voor zwangere vrouwen. Het innemen van een multivitamine met foliumzuur kan 92% van de gevallen van geboorteafwijkingen van het zenuwstelsel voorkomen. Bovendien leidt een gebrek aan B9 tot de ontwikkeling van bloedarmoede.
- B12 staat bekend als een anti-anemische factor. Tot 1926 was bloedarmoede veroorzaakt door een tekort aan deze stof een dodelijke ziekte. Het eerste “geneesmiddel” hiervoor was... rauwe lever. In 1955 werd een anti-anemische factor geïsoleerd uit de lever en de structuur ervan werd ontcijferd.
Stoffen met vitamine-achtige activiteit vallen ook in groep B. Ze werken bijna als vitamines, maar kunnen in de benodigde hoeveelheden door het lichaam zelf of door de darmmicroflora worden aangemaakt.
- Vitamine B4, choline. Deze stof voorkomt de ontwikkeling van leververvetting en maakt deel uit van bijna alle cellen.
- B8 - inositol. Het helpt de conditie van het haar en de gezichtsscherpte te behouden en beschermt, net als choline, de lever tegen vette degeneratie. Deze stof wordt ook wel ‘anti-alopeciafactor’ genoemd.
- B10, para-aminobenzoëzuur of PABA. Met zijn hulp worden DNA en RNA gesynthetiseerd en wordt de werking van het zenuwstelsel gecontroleerd.
Als het lichaam voldoende van deze biologisch actieve stoffen heeft, werkt het normaal. Maar zodra de concentratie van een bepaalde vitamine lager wordt dan normaal, valt het hele systeem uit.
Wat gebeurt er als er niet genoeg vitamine B is?
Meestal is er niet een tekort aan slechts één stof, maar aan meerdere vitamines tegelijk. Deze aandoening wordt polyhypovitaminose genoemd. Tegelijkertijd treft een tekort aan micronutriënten zowel volwassenen als kinderen en wordt het hele jaar door waargenomen, ongeacht het seizoen.
De meest voorkomende tekenen van een tekort aan B-vitamines zijn vermoeidheid, prikkelbaarheid, verminderd geheugen en aandacht, slechte eetlust, slapeloosheid en blauwe plekken op de huid. "Ballen" in de mondhoeken, die hoekstomatitis worden genoemd, verschijnen als gevolg van een tekort aan vitamine B2 of B6. Bij gebrek aan vitamine B5 verschijnen peeling en dermatitis op de huid.
Bloedarmoede kan zich ontwikkelen bij een tekort aan vitamine B1, B2, B6, B9 en B12. Elk van deze stoffen is verantwoordelijk voor de vorming van hemoglobine en de synthese van rode bloedcellen, dus ze moeten in combinatie worden ingenomen.
Als er peeling op de huid verschijnt, elk klein ding irritatie veroorzaakt en vermoeidheid de hele dag gepaard gaat, moet u een therapeut raadplegen.
De arts zal u onderzoeken en u indien nodig doorverwijzen naar de juiste specialist. Hoogstwaarschijnlijk zal de patiënt worden gevraagd bloed te doneren voor analyse, en kan hij worden doorverwezen voor aanvullende tests om ernstiger ziekten uit te sluiten.
Voedingsmiddelen rijk aan B-vitamines
Een natuurlijke manier om vitamine B-tekorten te voorkomen, is door op uw dieet te letten. Het is voldoende om gevarieerd te eten en indien mogelijk halffabrikaten, ingeblikt voedsel en geraffineerd voedsel te vermijden. In geraffineerd voedsel (bijvoorbeeld gepolijste rijst) blijven weinig vitamines over - ze zijn geconcentreerd in de schaal. Tijdens het conserveren worden de meeste verbindingen van groep B vernietigd.
Hier is een lijst met voedingsmiddelen die B-vitamines in overvloed bevatten.
- De grootste hoeveelheid vitamine B1 zit in varkenshaas. Geef ook geen erwten, havermout (niet instant) en boekweit op.
- B2 wordt aangetroffen in de lever en het hart, maar ook in kaas, eieren en havermout.
- De lever is rijk aan vitamine B3, maar ook aan eieren en peulvruchten - soja, erwten, bonen.
- Nicotinezuur wordt aangetroffen in de lever, maar ook in pinda's, zonnebloempitten, paddenstoelen, vlees, gevogelte en boekweit.
- Lever, sojabonen, maïs en rijst helpen bij het omgaan met een tekort aan biotine.
- Foliumzuur zit in peterselie en spinazie. Maar het is gemakkelijker om de dagelijkse behoefte aan deze vitamine binnen te halen uit lever, kwark, sojabonen, bonen of gierst.
- Ten slotte kan anti-anemische factor B12 worden verkregen uit lever, makreel, sardines, haring en andere vissen. Het wordt ook aangetroffen in rundvlees, kwark en harde kazen.
Synthetische vitamines en voedingssupplementen
Als er al tekenen van hypovitaminose zijn verschenen, komt de apotheek te hulp. Hier vindt u enkele tientallen namen van vitaminepreparaten, complexen en voedingssupplementen verrijkt met vitamines. Het is niet eenvoudig om er maar één uit te kiezen.
Monopreparaten en complexen, bestaande uit verschillende onderling verbonden componenten, helpen een specifiek probleem het hoofd te bieden. Voor bloedarmoede zijn bijvoorbeeld medicijnen die ijzer, vitamine B6, B9, B12, C en sommige micro-elementen bevatten effectief. Bij neurologische problemen en huidziekten kunnen medicijnen die een complex van vitamine B1, B6 en B12 bevatten, helpen.
Multivitaminen, die een complex van vitamines en mineralen bevatten, bevatten meestal kleine doses actieve ingrediënten. Ze dekken de behoefte van het lichaam aan deze verbindingen en compenseren het gebrek aan voedsel.
Als voor de behandeling vaker afzonderlijke geneesmiddelen worden gebruikt, zijn multivitaminen een redelijke keuze voor de preventie van hypovitaminose.
Voedingssupplementen bevatten natuurlijke stoffen met biologische activiteit. Soms zijn ze bovendien verrijkt met een premix van vitamines, wat de effectiviteit ervan vergroot. Vaak zijn dit extracten of extracten van planten, preparaten op basis van gist, voedselalbumine of andere producten van dierlijke oorsprong.
B-vitamines zijn vitale stoffen. Om een tekort te voorkomen, moet u uw dieet in de gaten houden, de diversiteit ervan behouden en meerdere keren per jaar een kuur met multivitaminen en/of voedingssupplementen volgen om hypovitaminose te voorkomen. Als er al symptomen van vitaminetekort zijn verschenen, moet u een arts raadplegen en speciale behandelingscomplexen gaan gebruiken.
Bronnen:
1 Morozkina TS Vitaminen: een korte gids voor artsen en studenten van medische, farmaceutische en biologische specialiteiten / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar LLC, 2002. – P. 3.
2 Morozkina TS Vitaminen: een korte gids voor artsen en studenten van medische, farmaceutische en biologische specialiteiten / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar LLC, 2002. – Blz. 8.
3 Morozkina TS Vitaminen: een korte gids voor artsen en studenten van medische, farmaceutische en biologische specialiteiten / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar LLC, 2002. – Blz. 11.
4 Savchenko A.A. Vitaminen als basis van immunometabole therapie / A.A Savchenko, E.N. Anisimova, A.G. Borisov, E.A. – Krasnojarsk: KrasSMU Publishing House, 2011. – p.
5 Savchenko A.A. Vitaminen als basis van immunometabole therapie / A.A Savchenko, E.N. Anisimova, A.G. Borisov, E.A. – Krasnojarsk: KrasSMU Publishing House, 2011. – p.
6 Tseytsel EI Primaire preventie van geboorteafwijkingen: multivitaminen of foliumzuur / Tseytsel // RMJ. 2012. Nr. 21. blz. 1122-1132.
7 Morozkina TS Vitaminen: een korte gids voor artsen en studenten van medische, farmaceutische en biologische specialiteiten / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar LLC, 2002. – Blz. 43.
8 Savchenko AA Vitaminen als basis van immunometabole therapie / A.A Savchenko, E.N. Anisimova, A.G. Borisov, E.A. – Krasnojarsk: KrasSMU Publishing House, 2011. – blz. 78-93.
9 Morozkina TS Vitaminen: een korte gids voor artsen en studenten van medische, farmaceutische en biologische specialiteiten / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar LLC, 2002. – Blz. 6.
10 Morozkina TS Vitaminen: een korte gids voor artsen en studenten van medische, farmaceutische en biologische specialiteiten / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. – Mn.: Asar LLC, 2002. – Blz. 9.
11 Baranovsky A.Yu. Diëtetiek. 4e druk/uitg. A.Yu. Baranovsky. – Sint-Petersburg: Peter, 2012 – pp. 160–173.
Iedereen kent de voordelen van vitamines. Ze verbeteren niet alleen uw gezondheid, maar kunnen ook uw immuunsysteem versterken. Een van de belangrijkste vitamines in het menselijk leven is vitamine B. Het vormt een grote groep waarin elk type verantwoordelijk is voor specifieke eigenschappen. Laten we eens kijken naar wat B-vitamines zijn, hoe we ze moeten innemen en hoe ze het menselijk lichaam kunnen helpen.
Wanneer moet je vitamines nemen?
Veel mensen weten dat vitamines in cycli moeten worden ingenomen. U dient een arts te raadplegen over de juiste inname van deze vitamines, om uw gezondheid niet te schaden. Alleen hij zal op basis van de analyses een conclusie trekken, waarbij hij zowel de dosis als het tijdstip van gebruik bepaalt.
Laten we eerst eens kijken in welke situaties een extra dosis B-vitamines nodig is.
Meestal worden ze voorgeschreven als iemand veel antibiotica moet gebruiken. Het punt is dat onder hun invloed deze vitamine wordt vernietigd en uit het lichaam wordt uitgescheiden.
Bovendien is dit vereist in de volgende gevallen:
- verschillende ziekten van het maag-darmkanaal;
- alle soorten gastritis;
- voor colitis;
- tijdens de behandeling van maagzweren;
- wanneer een tekort aan B-vitamines wordt vastgesteld.
Directe vitaminetekorten geassocieerd met de afwezigheid of kleine hoeveelheid B-vitamine in het lichaam zullen worden aangegeven door de volgende symptomen:
- gevoel van constante vermoeidheid;
- lethargie;
- ontwikkeling van nervositeit;
- met verslechtering van de hersenactiviteit;
- als u gevoelloosheid in uw vingers of tenen voelt;
- frequente depressie;
- voor slaapproblemen.
Natuurlijk krijgt het lichaam een aantal B-vitamines uit voedsel. Maar als er een tekort is, dan zul je farmacologische middelen moeten gebruiken.
Regels voor het nemen van B-vitamines
Als u erover nadenkt hoe u B-vitamines moet innemen, moet u bepaalde regels strikt volgen om ervoor te zorgen dat ze maximaal voordeel opleveren en geen schade veroorzaken.
Allereerst moet u een onderzoek ondergaan om erachter te komen welke vitamine ontbreekt. En het is niet nodig om amateuractiviteiten te ondernemen, waarbij je lukraak vitamines en complexen inneemt.
Het punt is dat veel B-vitamines een sterke allergische reactie zullen veroorzaken. Je moet vooral voorzichtig zijn met de groepen B1, B2, B3, B6, B12.
Het is om deze reden dat het beter is om ze uit voedsel te halen. Om dit te doen, moet u meer aandacht besteden aan de menuplanning. Voeding moet altijd compleet en gevarieerd zijn.
Het is de moeite waard om de volgende producten in uw dieet op te nemen:
- verschillende soorten vlees;
- lever;
- eieren;
- noten en granen;
- gebruik hoogwaardige en natuurlijke boter;
- zeevis;
- verschillende soorten groenten;
- kool;
- wortel;
- geel fruit;
- gefermenteerde melkproducten.
Als er tekenen van vitamine B-tekort optreden, moet u een huisarts raadplegen. Hij zal tests bestellen, op basis waarvan hij een conclusie zal trekken en het gebruik van speciale vitaminecomplexen zal voorschrijven. Bovendien bevat dit complex niet alleen de ontbrekende vitamines, maar ook andere elementen waarmee u de immuunafweer van het lichaam kunt herstellen en versterken.
Alleen met deze samenstelling kan groot succes worden behaald bij behandeling en preventie. Afhankelijk van de mate van vitaminetekort zal de arts niet alleen de dosering voorschrijven, maar ook de frequentie van het innemen van het medicijn. Meestal zal dit 3 maal daags 1 tablet zijn.
In sommige gevallen worden B-vitamines intramusculair voorgeschreven. Bovendien moet je vitamines in de dij injecteren. En je moet je voorbereiden op het feit dat de sensaties niet de meest aangename en zelfs zeer pijnlijke zullen zijn.
Artsen waarschuwen dat u B-vitamines niet mag misbruiken, omdat hun overmaat leidt tot de ontwikkeling van dergelijke onaangename verschijnselen als:
- slapeloosheid;
- ernstige hoofdpijn;
- duizeligheid;
- het optreden van convulsies, zelfs toevallen.
Neem daarom bij vragen contact op met uw therapeut.
Als we het hebben over het B-vitaminecomplex, hebben we het over een groep wateroplosbare stoffen die samen of afzonderlijk in veel voedselbronnen voorkomen. Ze ondersteunen de stofwisseling door als co-enzymen te fungeren en eiwitten en koolhydraten in energie om te zetten. Deze vitamines ondersteunen de huid- en spiertonus, de werking van het zenuwstelsel en de celgroei.
Hoe heten de B-vitamines?
Tegenwoordig omvat het vitamine B-complex twaalf onderling verbonden, in water oplosbare stoffen. Acht hiervan worden als essentiële vitamines beschouwd en moeten in het dieet worden opgenomen:
- B5 (pantotheenzuur);
- B7 (biotine of vitamine H);
Vitamine-achtige stoffen
Het is gemakkelijk op te merken dat in de vitamine B-groep de vitamineaantallen hiaten vertonen, namelijk de vitamines B4, B8, B10 en B11. Deze stoffen bestaan en werden ooit ook beschouwd als B-complexvitamines. Later werd ontdekt dat deze organische verbindingen ofwel door het lichaam zelf worden geproduceerd, ofwel niet van vitaal belang zijn (het zijn deze eigenschappen die vitamines bepalen). Daarom werden ze pseudovitaminen of vitamine-achtige stoffen genoemd. Ze zijn niet opgenomen in het B-complex van vitamines.
Choline (B4)– een noodzakelijk onderdeel van de voeding voor dieren; het menselijk lichaam produceert een kleine hoeveelheid van deze stof. Het werd voor het eerst geïsoleerd in 1865 uit de galblaas van runderen en varkens en kreeg de naam neurine. Het helpt bij de productie en afgifte van de neurotransmitter acetylcholine en speelt ook een rol bij de vetstofwisseling. Choline wordt in sommige voedingsmiddelen aangetroffen: melk, eieren, lever, zalm en pinda's. In een gezond lichaam wordt choline zelfstandig geproduceerd. Momenteel overwegen wetenschappers de noodzaak om choline als supplement te nemen, omdat er een mening is dat de hoeveelheid productie ervan in het lichaam onvoldoende is. In 1998 werd het erkend als een essentiële stof.
Inositol (B8)– een stof die belangrijk is voor de overdracht van signalen naar cellen, de hormonale respons van het lichaam en de groei en werking van zenuwen. Inositol wordt vrij door het menselijk lichaam geproduceerd uit glucose en wordt in veel weefsels van het lichaam aangetroffen. Desondanks wordt het ook medicinaal gebruikt om bepaalde ziekten te behandelen. Inositol wordt veel gebruikt in de industrie.
Para-aminobenzoëzuur (B10)– een stof die wijd verspreid is in de natuur en noodzakelijk is voor de groei van ratten en pluimvee. Het werd voor het eerst ontdekt als een middel tegen depigmentatie van de vacht van laboratoriummuizen. Tegenwoordig wordt aangenomen dat deze verbinding geen noodzakelijke factor is voor het menselijk lichaam.
Pteryl-hepta-glutaminezuur (B11)– een stof die uit meerdere componenten bestaat en wordt beschouwd als een van de vormen van foliumzuur. Er is weinig informatie over deze verbinding. Er wordt aangenomen dat het een groeifactor voor kuikens is.
Geschiedenis van ontdekking
‘Vitamine B’ werd ooit als één enkele voedingsstof beschouwd. Onderzoekers ontdekten later dat de extracten verschillende vitamines bevatten, die opvallende namen kregen in de vorm van cijfers. Ontbrekende getallen, zoals B4 of B8, zijn óf geen vitamines (hoewel dat wel als zodanig werd beschouwd toen ze werden ontdekt), óf het zijn duplicaten van andere stoffen.
Vitamine B1 werd in de jaren 1890 ontdekt door de Nederlandse militaire arts Christian Aikman, die probeerde te achterhalen welk micro-organisme de ziekte van beriberi veroorzaakt. Aikman merkte op dat dieren die ongepelde rijst kregen, geen tekenen van ziekte vertoonden, in tegenstelling tot dieren die ongepelde rijst kregen. De reden hiervoor was de aanwezigheid in ongepolijste korrels van een stof die tegenwoordig bekend staat als thiamine.
Riboflavine, of vitamine B2, was de tweede ontdekte complexe vitamine. Het werd in melk aangetroffen als een geelgroen fluorescerend pigment dat nodig is voor de groei van ratten. Begin jaren dertig werd dit pigment riboflavine genoemd.
Niacine of vitamine B3, werd in 1915 geïdentificeerd toen artsen concludeerden dat het tekort ervan leidde tot de ziekte pellagra. De Oostenrijks-Amerikaanse arts Joseph Goldberger leerde door experimenten met gevangenen in een gevangenis in Mississippi dat de ontbrekende factor aanwezig was in vlees en melk, maar afwezig in maïs. De chemische structuur van niacine werd in 1937 ontdekt door Conrad Arnold Elway.
Dokter R. Williams ontdekte het vitamine B5 (pantotheenzuur) in 1933 tijdens het bestuderen van de voedingseigenschappen van gist. Pantotheenzuur wordt aangetroffen in vlees, groenten, granen, eieren en vele andere voedingsmiddelen. Vitamine B5 is een voorloper van co-enzym A, met zijn functie in het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en lipiden.
Vitamine B6 werd in 1934 ontdekt door de Hongaarse wetenschapper Paul Gyorgyi, die onderzoek deed naar huidziekten bij ratten. In 1938 werd vitamine B6 geïsoleerd en in 1939 kreeg het de naam pyridoxine. Uiteindelijk werden in 1957 de vereiste niveaus van vitamine B6 in het lichaam bepaald.
In 1901 ontdekten wetenschappers dat gist een speciale groeifactor nodig had, die zij ‘biosoom’ noemden. Na de volgende 30 jaar bleek de bios een mengsel van essentiële factoren te zijn, waarvan er één is biotine of vitamine B7. Uiteindelijk ontdekte wetenschapper Paul Gyorgy in 1931 biotine geïsoleerd in de lever en noemde het vitamine H – waarbij H een afkorting is van ‘Haut und Haar’, de Duitse woorden voor ‘huid en haar’. Biotine werd in 1935 geïsoleerd.
Ondanks de grote vooruitgang die mogelijk tot de ontdekking ervan in het begin van de jaren dertig heeft geleid, vitamine B9 werd pas in 1941 officieel geopend door Henry Mitchell. Ook geïsoleerd in 1941. De naam foliumzuur komt van ‘folium’, het Latijnse woord voor het blad, omdat het voor het eerst werd geïsoleerd uit spinazie. Pas in de jaren zestig koppelden wetenschappers vitamine B9-tekort aan geboorteafwijkingen.
Vitamine b12 werd in 1926 ontdekt door Georg Richard Minot en William Parry Murphy, die ontdekten dat het eten van grote hoeveelheden lever de rode bloedcellen herstelde bij patiënten met pernicieuze anemie (onvermogen om voldoende rode bloedcellen te produceren). In 1934 ontvingen beide wetenschappers, evenals George Whipple, de Nobelprijs voor hun werk bij de behandeling van pernicieuze anemie. Vitamine B12 werd pas in 1948 officieel geïsoleerd.
Producten met het maximale gehalte aan B-vitamines
Aangegeven geschatte beschikbaarheid in 100 g product
| Vitamine | Product | Inhoud |
| B1 (thiamine) | Mager varkensvlees | 0,989 mg |
| Pinda | 0,64 mg | |
| Volkoren meel | 0,502 mg | |
| Soja bonen | 0,435 mg | |
| Groene erwt | 0,266 mg | |
| Tonijn | 0,251 mg | |
| Amandel | 0,205 mg | |
| Asperges | 0,141 mg | |
| Zalm | 0,132 mg | |
| Zonnebloemzaden | 0,106 mg | |
| B2 (riboflavine) | Runderlever (rauw) | 2,755 mg |
| Amandel | 1,138 mg | |
| Ei | 0,457 mg | |
| Paddestoelen | 0,402 mg | |
| Schapenvlees | 0,23 mg | |
| Spinazie | 0,189 mg | |
| Soja bonen | 0,175 mg | |
| Melk | 0,169 mg | |
| Volkoren meel | 0,165 mg | |
| Natuurlijke yoghurt | 0,142 mg | |
| B3 (Niacine) | Kipfilet | 14,782 mg |
| Runderlever | 13,175 mg | |
| Pinda | 12,066 mg | |
| Tonijn | 8,654 mg | |
| Rundvleesstoofpot) | 8,559 mg | |
| kalkoenvlees | 8,1 mg | |
| Zonnebloemzaden | 7,042 mg | |
| Paddestoelen | 3,607 mg | |
| Groene erwt | 2,09 mg | |
| Avocado | 1,738 mg | |
| B5 (Pantotheenzuur) | Zonnebloemzaden | 7,042 mg |
| Kippenlever | 6,668 mg | |
| Zongedroogde tomaten | 2,087 mg | |
| Paddestoelen | 1,497 mg | |
| Avocado | 1,389 mg | |
| Zalm | 1,070 mg | |
| Maïs | 0,717 mg | |
| Bloemkool | 0,667 mg | |
| Broccoli | 0,573 mg | |
| Natuurlijke yoghurt | 0,389 mg | |
| B6 (pyridoxine) | Pistachenoten | 1.700 mg |
| Zonnebloemzaden | 0,804 mg | |
| Sesam | 0,790 mg | |
| Stroop | 0,67 mg | |
| kalkoenvlees | 0,652 mg | |
| Kipfilet | 0,640 mg | |
| Rundvleesstoofpot) | 0,604 mg | |
| Gespikkelde bonen (pinto) | 0,474 mg | |
| Tonijn | 0,455 mg | |
| Avocado | 0,257 mg | |
| B7 (Biotine) | Runderlever, kant-en-klaar | 40,5 mcg |
| Ei (heel) | 20 mcg | |
| Amandel | 4,4 mcg | |
| Gist | 2 mcg | |
| Harde Cheddar-kaas | 1,42 mcg | |
| Avocado | 0,97 mcg | |
| Broccoli | 0,94 mcg | |
| Frambozen | 0,17 mcg | |
| Bloemkool | 0,15 mcg | |
| Volkoren brood | 0,06 mcg | |
| B9 (Folzuur) | Kikkererwten | 557 mcg |
| Gespikkelde bonen (pinto) | 525 mcg | |
| Linzen | 479 mcg | |
| Prei | 366 mcg | |
| Runderlever | 290 mcg | |
| Spinazie | 194 mcg | |
| Biet | 109 mcg | |
| Avocado | 81 mcg | |
| Broccoli | 63 mcg | |
| Asperges | 52 mcg | |
| B12 (Cobalamine) | Runderlever, gebakken | 83,13 mcg |
| Runderlever, gestoofd | 70,58 mcg | |
| Runderlever, rauw | 59,3 mcg | |
| Kippenlever, rauw | 16,58 mcg | |
| Mosselen, rauw | 12 mcg | |
| Schelpdieren | 11,28 mcg | |
| Tonijn, rauw | 9,43 mcg | |
| Sardines, ingeblikt in olie | 8,94 mcg | |
| Atlantische makreel, rauw | 8,71 mcg | |
| Konijn | 7,16 mcg |
Dagelijkse behoefte aan B-vitamines
Elk onderdeel van het vitaminecomplex heeft een unieke structuur en vervult specifieke functies in het menselijk lichaam. Vitaminen B1, B2, B3 en biotine zijn betrokken bij verschillende aspecten van de energieproductie, vitamine B6 is essentieel voor het aminozuurmetabolisme en vitamine B12 en foliumzuur zijn betrokken bij de voorbereidende stadia van de celdeling. Elk van de vitamines heeft ook veel extra functies. Bij sommige lichaamsprocessen zijn meerdere B-vitamines tegelijk betrokken, zoals vitamine B12 en foliumzuur. Er is echter geen enkel proces waarbij alle B-vitamines samen nodig zijn. In de regel zijn B-vitamines vrij eenvoudig te verkrijgen uit reguliere voeding. Slechts in sommige gevallen is het nodig om synthetische supplementen in voedsel te introduceren (vitamine B12, dat alleen in dierlijke producten voorkomt, zou bijvoorbeeld door vegetariërs en veganisten uit andere, synthetische bronnen moeten worden geconsumeerd).
De dagelijkse behoefte aan elke B-vitamine varieert van enkele microgrammen tot enkele milligrammen. Dagelijks zou het lichaam het volgende moeten ontvangen:
- vitamine B1 (thiamine)– van 0,80 mg tot 1,41 mg per dag voor volwassenen, en van 0,30 mg tot 1,4 mg per dag voor kinderen, afhankelijk van het niveau van dagelijkse activiteit - hoe actiever de levensstijl, hoe meer thiamine het lichaam nodig heeft;
- vitamine B2 (riboflavine)– 1,3 mg per dag voor mannen ouder dan 14 jaar, 1,1 mg per dag voor vrouwen ouder dan 14 jaar (1,4 mg tijdens zwangerschap en 1,6 mg tijdens borstvoeding), 0,3 mg per dag voor pasgeborenen, 0,4 – 0,6 mg voor kinderen, 0,9 mg per dag voor adolescenten van 9 tot 13 jaar;
- vitamine B3 (niacine)– 5 mg per dag voor zuigelingen, 9 mg voor kinderen van 1 tot 3 jaar oud, 11 mg voor kinderen van 4-6 jaar oud, 13 mg voor kinderen van 7-10 jaar oud, 14-15 mg voor adolescenten jonger dan 14 jaar oud, 14 mg voor vrouwen vanaf 15 jaar, 18 mg voor mannen vanaf 15 jaar;
- Vitamine B5 (pantotheenzuur)– gemiddeld van 2 tot 4 mg per dag voor kinderen, 5 mg per dag voor volwassenen, 7 mg tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- vitamine B6 (pyridoxine)- gemiddeld 0,5 mg per dag voor kinderen, 1 mg per dag voor adolescenten van 9-13 jaar oud, voor volwassenen - 1,3 mg per dag met een dosisverhoging tot 2,0 mg tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- vitamine B7 (biotine)– 5 tot 8 mcg per dag voor kinderen jonger dan 4 jaar, 12 mcg per dag voor kinderen van 9 tot 13 jaar, 20 mcg per dag voor adolescenten van 9 tot 13 jaar, 25 mcg voor adolescenten van 14 tot 13 jaar 18 jaar, 30 mcg voor volwassenen. Tijdens de borstvoeding neemt de norm toe tot 35 mcg per dag;
- vitamine B9 (foliumzuur)– 65-80 mcg per dag voor zuigelingen, 150 mcg voor kinderen van 1 tot 3 jaar oud, 200 mcg per dag voor kinderen van 4 tot 8 jaar oud, 300 mcg voor adolescenten van 9 tot 13 jaar oud, 400 mcg voor volwassenen en adolescenten vanaf 14 jaar. Tijdens de zwangerschap neemt de norm toe tot 600 mcg, tijdens borstvoeding – 500 mcg;
- vitamine B12 (cobalamine)– 0,5 - 0,7 mcg per dag voor kinderen jonger dan 3 jaar, 1 mcg per dag voor kinderen jonger dan 10 jaar, 1,3 mcg voor kinderen van 11 tot 14 jaar, 1,4 mcg voor adolescenten ouder dan 14 jaar en volwassenen . Zwangere vrouwen wordt aangeraden om 1,6 mcg van de vitamine per dag te consumeren, en vrouwen die borstvoeding geven - 1,9 mcg.
De behoefte aan B-vitamines neemt toe als de volgende factoren aanwezig zijn:
- oudere leeftijd;
- strikt veganistisch dieet;
- frequent vastendieet;
- roken, veelvuldig alcoholgebruik;
- chirurgische verwijdering van delen van het spijsverteringskanaal;
- het nemen van bepaalde medicijnen - corticosteroïden, antidepressiva, anticonceptiva en andere medicijnen;
- zwangerschap en borstvoeding;
- verhoogde fysieke activiteit;
- sikkelcelanemie;
- chemotherapie.
Chemische en fysische eigenschappen
De talrijke componenten van het B-vitaminecomplex zijn noch chemisch noch fysiologisch met elkaar verwant, maar hebben toch een aantal gemeenschappelijke kenmerken:
- 1 ze zijn allemaal, met uitzondering van liponzuur, in water oplosbaar;
- De meeste, zo niet alle, zijn co-enzymen en spelen een cruciale rol in de stofwisseling;
- 3 De meeste kunnen uit één bron worden verkregen: lever of gist;
- 4 De meeste ervan kunnen door darmbacteriën worden gesynthetiseerd.
Thiamine is een witte kristallijne substantie, gemakkelijk oplosbaar in water, lichtjes in ethylalcohol, maar onoplosbaar in ether en chloroform. De geur doet denken aan gist. Thiamine wordt vernietigd bij verhoogde temperaturen als de pH-waarde hoog is. Het is bestand tegen korte kooktemperaturen tot 100°C. Bijgevolg gaat het slechts gedeeltelijk verloren tijdens het koken of inblikken. Langdurig koken of koken in alkali vernietigt het. Stabiel in zure omgevingen. Het malen van tarwemeel vermindert het thiaminegehalte aanzienlijk, soms zelfs tot 80%. Daarom wordt tarwemeel in veel gevallen meestal synthetisch verrijkt met thiamine.
Riboflavine is een helder oranjegeel kristallijn poeder. Het is oplosbaar in water en ethanol, maar onoplosbaar in ether en chloroform. Bestand tegen hitte en zuren, maar gemakkelijk ontleed door alkaliën en blootstelling aan licht. De waterige oplossing heeft geelgroene fluorescentie. Bestand tegen conserven- en kookprocessen.
Pantotheenzuur is een lichtgele stroperige olie, oplosbaar in water en ethylacetaat, maar onoplosbaar in chloroform. Het is bestand tegen oxidatie- en reductiemiddelen, maar wordt vernietigd door verhitting in zure en alkalische omgevingen.
Niacine is de eenvoudigste van alle bestaande vitamines. Het is een witte kristallijne substantie, oplosbaar in ethylalcohol. Hitte bestendig. Nicotinamide, een derivaat van niacine, komt voor in de vorm van witte, naaldachtige kristallen. Het is oplosbaar in water en bestand tegen hitte en lucht. Daarom zijn de kookverliezen meestal minimaal. Net als thiamine gaat de meeste vitamine B5 verloren tijdens het maalproces.
Vitamine B6-groep omvat 3 verbindingen: pyridoxine, pyridoxal en pyridoxamine. Alle drie de vormen van vitamine B6 zijn pyridinederivaten, C 5 H 5 N, en verschillen van elkaar in de aard van de substituent op de positie van de 4e ring. Alle 3 de vormen zijn biologisch gemakkelijk uitwisselbaar. Pyridoxine is een witte kristallijne substantie en is oplosbaar in water en alcohol, en enigszins in vettige oplosmiddelen. Het is gevoelig voor licht en ultraviolette straling. Bestand tegen hitte in zowel zure als alkalische oplossingen, terwijl pyridoxal en pyridoxamine bij hoge temperaturen worden vernietigd.
Biotine heeft een ongebruikelijke moleculaire structuur. Er kunnen twee vormen van biotine zijn: allobiotine en epibiotine. Biotine en thiamine zijn de enige zwavelhoudende vitamines die tot nu toe zijn geïsoleerd. Vitamine B7 kristalliseert in de vorm van lange naalden. Oplosbaar in water en ethylalcohol, maar onoplosbaar in chloroform en ether. Het is hittebestendig en bestand tegen zuren en logen. Heeft een smeltpunt van 230°C.
Molecuul foliumzuur bestaat uit 3 eenheden, de molecuulformule is C 19 H 19 O 6 N 7. De verschillende B9-vitamines verschillen van elkaar in het aantal aanwezige glutaminezuurgroepen. Foliumzuur is een gele kristallijne substantie, enigszins oplosbaar in water en onoplosbaar in vettige oplosmiddelen. Het is alleen bestand tegen hitte in alkalische of neutrale oplossingen. Verliest activiteit bij blootstelling aan zonlicht.
Vitamine b12 komt alleen voor in producten van dierlijke oorsprong; dierlijke weefsels bevatten het in wisselende hoeveelheden. Onder bepaalde voedingsomstandigheden kan vitamine B12 worden gesynthetiseerd door darmmicro-organismen. Cyanocobalamine is uniek omdat het alleen door micro-organismen, vooral anaërobe, wordt gesynthetiseerd. De structuur van vitamine B12 is een van de meest complexe. Het is een dieprode kristallijne substantie. Oplosbaar in water, alcohol en aceton, maar niet in chloroform. B12 is hittestabiel in neutrale oplossingen, maar wordt vernietigd door hitte in zure of alkalische oplossingen.
Gunstige eigenschappen van B-vitamines
Er zijn veel meningen over de voordelen van verschillende B-vitamines. Er wordt aangenomen dat thiamine de toestand van mensen met de ziekte van Alzheimer helpt ondersteunen, een ziekte die ook gepaard gaat met lage niveaus van pyridoxine en cobalamine. Hoge doses niacine, zoals voorgeschreven door een arts, verlagen het cholesterol en brengen de lipoproteïnen in evenwicht. Er zijn aanwijzingen dat niacine diabetes bij adolescenten (insulineafhankelijk type 1) bij risicokinderen kan voorkomen door de insuline-uitscheiding door de pancreas langer dan normaal in stand te houden. Niacine wordt ook gebruikt om claudicatio intermittens en artrose te verlichten, hoewel het gebruik van hoge doses voor laatstgenoemde tot leverproblemen kan leiden. De frequentie van migraine kan aanzienlijk worden verminderd en de ernst kan worden verminderd door het gebruik van aanvullend riboflavine. Pyridoxine wordt therapeutisch gebruikt om het risico op hartaandoeningen te verminderen, misselijkheid tijdens de zwangerschap te verlichten en de symptomen van premenstrueel syndroom te verlichten. In combinatie met magnesium kan pyridoxine enkele positieve effecten hebben op het gedrag van kinderen met autisme. Het is aangetoond dat suppletie met cobalaminen de mannelijke vruchtbaarheid verbetert. Depressie, dementie en verstandelijke beperkingen worden vaak geassocieerd met tekorten aan zowel cobalamine als foliumzuur. Foliumzuur kan bij bepaalde risicogroepen de kans op baarmoederhals- of darmkanker verkleinen.
B-vitamines spelen een sleutelrol in de processen van DNA-vorming en zijn verantwoordelijk voor de snelheid van bepaalde processen. Een ernstig tekort aan B-vitamines kan leiden tot mislukkingen in de vorming van nieuwe cellen en hun ongecontroleerde groei, wat op zijn beurt kanker kan veroorzaken.
B-vitamines zijn onder andere stoffen (zoals vitamine C, D, E, omega-3, vetten, co-enzym Q10, liponzuur) erg belangrijk voor de gezondheid van het hart. Bijzonder opmerkelijk is de rol die foliumzuur, B6 en B12 spelen bij het verlagen van het homocysteïnegehalte. Hoewel het niet officieel door de geneeskunde is bevestigd, hebben veel onderzoeken hoge niveaus van homocysteïne waargenomen in vetophopingen op het endotheel (de dunne laag cellen die de binnenkant van bloedvaten bekleden), evenals in bloedstolsels en hartziekten. .
Psychiaters wenden zich ook steeds meer tot B-vitamines als behandeling. Samen met vitamine C helpen ze een effectieve bijnierreactie op stress te ondersteunen. Meerdere onderzoeken tonen aan dat tot 30 procent van de patiënten die met een depressie in het ziekenhuis zijn opgenomen een tekort aan B12 heeft. Verschillende epidemiologische onderzoeken hebben een verband gemeld tussen lage bloedspiegels van foliumzuur, vitamine B6 en B12, en een hogere prevalentie van depressieve symptomen. Een tekort aan vitamine B wordt ook in verband gebracht met angststoornissen en vooral met obsessief-compulsieve stoornissen. Veel artsen beginnen OCD te behandelen met therapeutische doses van de vitamine inositol.
Ten slotte kan men niet anders dan het effect van het gehalte aan B-vitamines op de hoeveelheid energie en vitaliteit opmerken. Een tekort leidt vaak tot chronische vermoeidheid, verhoogde vermoeidheid en slaperigheid.
Elke B-vitamine is een cofactor (meestal een co-enzym) voor belangrijke metabolische processen of een voorloper die nodig is voor de prestaties ervan. Deze vitamines zijn in water oplosbaar, wat betekent dat ze niet in de vetweefsels van het lichaam worden opgeslagen, maar via de urine worden uitgescheiden. De opname van B-vitamines vindt plaats in het spijsverteringskanaal en vereist in de regel de aanwezigheid van bepaalde stoffen (eiwitten) in het lichaam die ervoor zorgen dat de vitamines worden opgenomen.
Interactie met andere elementen
Alle processen in het lichaam zijn met elkaar verbonden, dus sommige stoffen kunnen de effectiviteit van B-vitamines vergroten, en andere kunnen deze verminderen.
Vetten en eiwitten verminderen de behoefte van het lichaam aan vitamine B1, terwijl koolhydraten deze juist verhogen. Rauwe zeevruchten (vis en schaaldieren) bevatten een enzym (thiaminase) dat thiamine in het lichaam afbreekt. Daarom kunnen mensen die grote hoeveelheden van deze voedingsmiddelen eten, symptomen van vitamine B1-tekort ervaren. Bovendien werkt thiamine samen met magnesium; zonder dit kan B1 niet in zijn biologisch actieve vorm veranderen. Riboflavine mag niet samen met calcium worden ingenomen, omdat dit de absorptie ervan vermindert. Niacine werkt samen met zink om hogere niveaus van antioxidanten en zink in de lever te leveren. Koper verhoogt de behoefte van het lichaam aan vitamine B5. Het wordt aanbevolen om vitamine B6 (pyridoxine) samen met magnesium te gebruiken; een van de positieve effecten van deze combinatie is de verlichting van de symptomen van het premenstrueel syndroom. De combinatie van pyridoxine en thiamine, evenals pyridoxine en vitamine B9, is ongewenst. Het is niet raadzaam om foliumzuur met zink te consumeren, evenals vitamine B12, omdat ze de behoefte van het lichaam aan elkaar wederzijds vergroten. Cobalamine (B12) mag niet samen met vitamine C worden ingenomen, vooral niet als thiamine en koper tegelijkertijd worden ingenomen.
De beste combinaties van voedingsmiddelen voor de opname van B-vitamines:
- 1 Pompoenpudding met chiazaad. Ingrediënten: melk, pompoenpuree, chiazaad, ahornsiroop, zonnebloempitten, amandelen, verse bosbessen. Bevat thiamine, biotine, eiwitten, vezels en vele andere heilzame stoffen.
- 2 Salade met quinoa en boerenkool. Ingrediënten: quinoa, verse boerenkool, rode kool, wortelen, dille, gekookte eieren, rijstazijn, extra vergine olijfolie, gemalen zwarte peper. Bevat riboflavine, biotine, foliumzuur en cobalamine.
- 3 Glutenvrije quinoa- en broccolisalade. Ingrediënten: verse broccoli, quinoa, komkommer, kerstomaatjes, pompoenpitten, zeezout, gemalen zwarte peper, Dijon-mosterd, azijn, extra vergine olijfolie, ahornsiroop. Bevat thiamine en riboflavine.
- 4 Glutenvrije gevulde paprika's met quinoa. Ingrediënten: quinoa, groene paprika, linzen uit blik, verse spinazie, fetakaas, bevroren maïskorrels, zout, zwarte peper. Bevat thiamine, riboflavine, pyridoxine, foliumzuur, pantotheenzuur en cobalamine.
Bij afwezigheid van medische contra-indicaties, ziekten of ethische voorkeuren kunnen B-vitamines het beste uit voedsel worden gehaald. Deze vitamines zijn wijd verspreid in veel voedingsmiddelen en het is niet moeilijk om een dieet te kiezen dat de voorraad vitamines aanvult en bij ieders smaak past. Uitzondering hierop is vitamine B12, dat alleen uit dierlijke producten kan worden gehaald en daardoor voor veganisten lastig in zijn natuurlijke vorm te verkrijgen is. In dit geval worden onder toezicht van een arts synthetische vitamines voorgeschreven. Wat er ook gebeurt, ongecontroleerde inname van synthetische vitamines kan niet alleen geen voordeel opleveren, maar ook schade veroorzaken. Daarom wordt aanbevolen om een arts te raadplegen voordat u vitamines inneemt.
Toepassing in de officiële geneeskunde
Omdat elke B-vitamine zijn eigen functies heeft, wordt de ene of de andere vitamine door een arts voorgeschreven, afhankelijk van de onmiddellijke indicaties.
Vitamine B-complex wordt voornamelijk voorgeschreven in gevallen van duidelijke tekortkomingen, onvoldoende absorptie of wanneer de voeding beperkt is. Ik raad ook vaak aan om deze vitamines in te nemen bij oudere mensen, maar ook bij mensen die alcohol drinken of roken. Foliumzuur wordt vaak voorgeschreven ter voorbereiding op of tijdens de zwangerschap, omdat het de goede ontwikkeling van de foetus bevordert. Daarnaast wordt het aanbevolen om B-complexvitamines in de vorm van medicijnen te nemen in de volgende gevallen:
- om wondgenezing te versnellen;
- met stomatitis;
- om de fysieke fitheid van atleten te verbeteren;
- voor angstomstandigheden;
- als onderdeel van een complexe therapie voor vitiligo;
- om de symptomen van premenstrueel syndroom te verlichten;
- voor aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit;
- voor verlichting van het acute pijnsyndroom.
Momenteel kunnen B-vitamines zowel afzonderlijk als als complex in de apotheek worden gekocht. Meestal komen multivitaminen in tabletvorm. In de regel worden dergelijke vitamines gemiddeld gedurende een maand in kuren ingenomen. Afzonderlijk zijn B-vitamines te vinden in de vorm van injecties (intraveneus en intramusculair) - ze worden voorgeschreven om de opname van stoffen te verbeteren en te versnellen - en capsules.
Het gebruik van B-vitamines in de volksgeneeskunde
Traditionele artsen erkennen, net als in de traditionele geneeskunde, het belang van het vitamine B-complex in de processen van energieproductie, de algemene gezondheid van het lichaam, evenals de gezondheid van huid, haar en nagels. Bij eczeem worden zalven met B-vitamines (vooral B6) aanbevolen. Bij artritis worden rubs met vitamine B1, B2 en B6 gebruikt. Er zijn ook volksrecepten voor de behandeling van bloedarmoede met voedingsmiddelen die grote hoeveelheden vitamine B12 bevatten. Als bijzonder nuttig wordt een extract uit kalfslever beschouwd, dat veel vitamines bevat en de hoeveelheid vet en cholesterol minimaal is.
Laatste wetenschappelijk onderzoek naar B-vitamines
- Wetenschappers van de Universiteit van Adelaide, Australië, hebben ontdekt dat het innemen van vitamine B6 mensen kan helpen hun dromen te herinneren. Bij het online gepubliceerde onderzoek waren 100 deelnemers uit Australië betrokken die vijf opeenvolgende dagen vóór het slapengaan een vitamine B-supplement slikten. Vitamine B6 had onder andere geen effect op de levendigheid, bizarheid of kleur van dromen. Sommige deelnemers slikten een placebomedicijn, terwijl de rest vlak voor het slapengaan 240 mg vitamine B6 slikte. Veel proefpersonen die zich voorheen zelden hun dromen herinnerden, gaven toe dat het na inname van de vitamine gemakkelijker voor hen was om te onthouden wat ze droomden. Studieleiders waarschuwen echter dat langdurig gebruik van dergelijke doses pyridoxine onder toezicht van een arts moet gebeuren.
- Een recent rapport gepubliceerd in de Journal of the Endocrine Society onderzoekt een geval van een verkeerde diagnose als gevolg van het gebruik van een biotinesupplement dat bekend staat als vitamine B7. De patiënt slikte dagelijks 5000 mcg biotine, wat leidde tot gebrekkige klinische onderzoeken, onnodige radiografieën, tests en bijna resulteerde in een complexe invasieve procedure, die wordt voorgeschreven voor hypercoagulabiliteit. Dit komt omdat artsen vermoedden dat de patiënt hypercortisolemie of een testosteronproducerende tumor had. Het bleek dat de belangrijkste symptomen werden veroorzaakt door overmatige consumptie van biotine, dat traditioneel wordt beschouwd als een vitamine die de huid, het haar en de nagels verbetert.
- Een overzichtsartikel gepubliceerd in het Journal of the American Institute of Cardiology veronderstelt dat het nemen van vitaminesupplementen geen voordeel heeft bij het voorkomen of behandelen van hartziekten. De onderzoekers ontdekten dat gegevens voor de vier meest gebruikte supplementen – multivitaminen, vitamine D, calcium en vitamine C – geen enkel voordeel aantoonden bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, hartaanvallen of beroertes, en dat er geen veranderingen waren in de sterftecijfers van alle onderzochte supplementen. boven. . De enige uitzonderingen waren foliumzuur en multivitaminen B, waarin foliumzuur een ingrediënt was. Het is aangetoond dat vitamine B9 het risico op een beroerte vermindert. Tegelijkertijd zijn niacine (vitamine B3) en antioxidanten in verband gebracht met een verhoogd risico op sterfte door hartziekten.
Het gebruik van B-vitamines in cosmetologie
We kunnen zonder enige twijfel zeggen dat B-vitamines essentieel zijn voor de schoonheid en gezondheid van haar, huid en nagels. Daarom zijn er veel recepten voor maskers, afkooksels, lotions - zowel met natuurlijke ingrediënten als met de toevoeging van apotheekvitaminen.
Haarmaskers met B-vitamines worden meestal gepositioneerd als versterking, herstel en verbetering van de pigmentatie. De meest heilzame en meest gebruikte natuurlijke voedingsmiddelen die vitamines bevatten, zijn rauwe eieren en aloë vera-sap. Er worden verschillende oliën, honing en kruideninfusies aan toegevoegd. Hierdoor ontstaat een mengsel van stoffen die nodig zijn voor het haar (vitamine B, A en E), dat antiseptische, antioxiderende en conditionerende eigenschappen heeft. Dergelijke composities zijn bijvoorbeeld een mengsel van eigeel, klisolie, honing en aloë-sap. Bovendien kunt u apotheek B-vitamines veilig in ampullen gebruiken, deze toevoegen aan plantaardige olie en mengen met afkooksels, bijvoorbeeld kamille of brandnetel. De meest effectieve farmaceutische vitamines voor haar zijn vitamine B1, B3, B6 en B12.
B-vitamines zijn essentieel voor de schoonheid en gezondheid van de huid. Ze hebben herstellende en antioxiderende eigenschappen. Bovendien bieden ze, in combinatie met andere componenten, extra voordelen als anti-aging, beschermend, hydraterend en antibacterieel middel. Producten die in gezichtsmaskers worden gebruikt zijn eieren, banaan, spinazie, amandelen, havermout, avocado.
- Een effectief recept tegen acne is een masker met een snufje zeezout, een snufje kurkuma, een theelepel honing, natuurlijke yoghurt en een halve geprakte banaan.
- Voor de vette huid raden wij een masker aan met 1 theelepel aloë vera-sap, 1 theelepel kamille-infusie, een halve theelepel citroen- of appelciderazijn, een halve geprakte banaan en 1 theelepel zetmeel.
- Een zelfgemaakte scrub kan worden gemaakt met 1 theelepel honing, 1 theelepel havermout, een snufje zout, een snufje bruine suiker, 1 theelepel avocado- of amandelolie en 1 theelepel kiwi-, ananas- of papajapuree.
- Voor de ouder wordende huid kan een antioxidantmasker met 1 theelepel arganolie, 1 theelepel honing, guavepuree, 1 theelepel zonnebloemolie en 1 theelepel gemalen amandelen geschikt zijn.
Biotine, vitamine B6 en B12 zijn erg belangrijk voor gezonde nagels. Het wordt aanbevolen om amandel- en avocado-olie te gebruiken om de nagelplaat te versterken.
Vergeet niet dat schoonheid van binnenuit op de eerste plaats komt, en het allerbelangrijkste is om de toegang tot alle vitamines en mineralen uit voedsel te garanderen. Een gezond lichaam, dat voldoende noodzakelijke stoffen bevat, ziet er mooi en verzorgd uit.
Het gebruik van B-vitamines in de veehouderij
Net als voor de menselijke gezondheid zijn B-vitamines van levensbelang voor dieren. Ze zorgen voor de normale werking van het zenuwstelsel en het immuunsysteem, de groei en ontwikkeling, de energieproductie, de stofwisseling in cellen en organen, evenals een gezonde eetlust en spijsvertering van het dier. Alle vitamines van de groep zijn onvervangbaar belangrijk, dus het is noodzakelijk om de toegang van het hele complex tot het lichaam te garanderen. In de regel worden industriële diervoeders kunstmatig verrijkt met vitamines en mineralen. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de aanwezigheid van thiamine in het voer, omdat dit gevoeliger is voor vernietiging.
Gebruik van B-vitamines bij de productie van gewassen
Er zijn verschillende vitamines die fungeren als biostimulanten voor planten, maar de meest populaire zijn B1, B2, B3 en B6 vanwege hun positieve effecten op het plantenmetabolisme. Veel micro-organismen produceren B-vitamines als natuurlijke bijproducten, maar gistextracten bevatten de hoogste concentraties. B-vitamines werken op cellulair niveau en worden vaak aangetroffen als additieven in kloongels en kloonoplossingen, minerale pekel en de meeste commerciële biostimulanten voor planten.
Een van de beste toepassingen voor B-vitamines is om planten te helpen herstellen na het verplanten. Wanneer een plant wordt getransplanteerd, worden vaak de microscopisch kleine wortelhaartjes beschadigd, waardoor de plant moeilijk voldoende water en mineralen kan opnemen. Door B-vitamines aan het gietwater toe te voegen, krijgen planten de boost die ze nodig hebben. B-vitamines zijn ook nuttig bij het verplanten van aarde naar hydrocultuur. Om dit te doen, wordt de plant vóór het verplanten ondergedompeld in water verrijkt met B-vitamines.
- Koninginnegelei bevat een redelijk compleet complex van B-vitamines, zodat het op dezelfde manier kan worden ingenomen als voedingssupplementen.
- Thiaminetekort komt meestal voor in landen waar witte rijst het hoofdvoedsel is. In westerse landen wordt het meestal veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik of een zeer onevenwichtig dieet.
- Overmatige consumptie van rauw eiwit, zoals door bodybuilders, kan de opname van biotine verstoren en een tekort aan biotine veroorzaken.
- Uit onderzoek blijkt dat mensen met een laag foliumzuurgehalte na hun vijftigste meer kans hebben op gehoorverlies.
Gevaarlijke eigenschappen van B-vitamines, hun contra-indicaties en waarschuwingen
Een tekort aan elk van de vitamines van het complex manifesteert zich in de vorm van bepaalde symptomen; En alleen een arts kan na het uitvoeren van speciale onderzoeken vaststellen of u een tekort aan een bepaalde vitamine heeft. Er zijn echter de meest voorkomende symptomen van vitamine B-tekort, waaronder:
- zenuwaandoeningen;
- visuele stoornissen, conjunctivitis;
- ontsteking van de tong, huid, lippen;
- Bloedarmoede;
- depressie, angst, verhoogde vermoeidheid;
- verwarring;
- haaruitval;
- slaap stoornis;
- langzame wondgenezing.
In veel gevallen kunnen grote doses wateroplosbare vitamines zonder bijwerkingen worden ingenomen, omdat overtollige hoeveelheden gemakkelijk uit het lichaam worden geëlimineerd. Als u echter dagelijks meer dan 500 mg niacine inneemt, kunt u een leverontsteking krijgen. Niacine kan ook problemen veroorzaken bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel bij diabetici en kan ook de urinezuurspiegels verhogen, wat jicht kan verergeren. Bovendien verhoogt een teveel aan niacine de afscheiding van maagsap en verlaagt het de bloeddruk. De vorm van niacine, bekend als inositolhexaniacinaat, veroorzaakt deze effecten echter over het algemeen niet.
Hoge doses pyridoxine kunnen leverontsteking of permanente zenuwbeschadiging veroorzaken.
Hoge doses vitamine B2 kunnen ervoor zorgen dat de kleur van de urine verandert; dit is een normale bijwerking en vormt geen risico voor het lichaam.
Over het algemeen zijn B-vitamines niet giftig en er zijn geen ernstige bijwerkingen gemeld bij overschrijding van de dagelijkse inname. Alle vitaminepreparaten moeten echter met voorzichtigheid worden gebruikt en overleg met uw arts over contra-indicaties en interacties met andere medicijnen.
Informatie bronnen
- JL Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Grondbeginselen van de biochemie. Hoofdstuk 34. In water oplosbare vitamines. blz. 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, Nieuwe Del- 110 055. 2005.
- Alles over B-vitamines,
- Vitamine- en mineraalinteracties: de complexe relatie van essentiële voedingsstoffen. dr. Deanna Minich,
- Het gebruik van B-vitamines bij complexe therapie van pijnsyndromen. O. A. Sjavlovskaja. DOI: 10.17116/jnevro201711791118-123
- G. N. Uzhegov. Volledige encyclopedie van eerste hulp. OLMA Mediagroep. Moskou, 2006.
- Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Effecten van vitamine B6 (pyridoxine) en een B-complexpreparaat op dromen en slapen. DOI: 10.1177/0031512518770326
- Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Vermoedelijke testosteronproducerende tumor bij een patiënt die biotinesupplementen gebruikt. Tijdschrift van de Endocrine Society, 2018; DOI: 10.1210/js.2018-00069.
- David JA Jenkins, J. David Spence en anderen. Aanvullende vitaminen en mineralen voor preventie en behandeling van hart- en vaatziekten. Tijdschrift van het American College of Cardiology, 2018; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.04.020
Vitamine B werd in 1912 ontdekt door de Poolse wetenschapper Kazimir Funk. Na enige tijd ontdekten de collega's van Funk dat dit niet slechts één samenstelling van stoffen was, maar een hele reeks, en dat ze allemaal verenigd waren door een gemeenschappelijk kenmerk: stikstof was aanwezig in hun moleculen.
Met andere woorden: er bestaat niet één B-vitamine, maar er is een heel complex van stoffen, genummerd B1 tot en met B20, geïsoleerd.
B-vitamines: waar worden ze gevonden en wat is hun invloed?
Ondanks hun diversiteit hebben alle B-vitamines één ding gemeen: ze helpen de stofwisseling in het menselijk lichaam te verbeteren en de werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel te normaliseren.
Al deze vitamines zijn in water oplosbaar en worden snel uit het lichaam geëlimineerd zonder zich daarin op te hopen. Dit betekent dat het noodzakelijk is om hun reserves aan te vullen door speciale vitaminecomplexen te nemen en niet te vergeten voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze stoffen.
Een belangrijk feit: artsen beweren dat het innemen van B-vitamines in combinatie een veel merkbaarder effect heeft dan het innemen van welke “variëteit” B-vitamines dan ook.
Laten we daarom eens kijken wat we moeten eten om het lichaam te versterken met nuttige stoffen, die B-vitamines produceren en wat opmerkelijk is aan elk van hen.
B1 (thiamine) - energievitamine
Voordeel: Helpt vetten, eiwitten en koolhydraten om te zetten in energie. Versterkt het zenuwstelsel en verbetert het denkvermogen.
Bevat: boekweit en havermout, granenschelpen, volkorenbrood, doperwten, asperges, pijnboompitten.
B2 (riboflavine) - schoonheidsvitamine
Voordeel: neemt deel aan alle metabolische processen van het lichaam. Verbetert de conditie van de huid, slijmvliezen, nagels en haar (vandaar de naam “schoonheidsvitamine”), is goed voor het gezichtsvermogen en bevordert de aanmaak van hemoglobine.
Bevat: vlees, slachtafval (lever, nieren), kippeneieren, champignons, kool (witte kool, broccoli etc.), pasta, witbrood, geraffineerde rijst, boekweit, kwark.
B3 (nicotinezuur, vitamine PP) - vitamine voor synthese en metabolisme
Voordelen: helpt bij het synthetiseren van vetten en eiwitten, bevordert de productie van energie uit voedsel, verlaagt het niveau van “slechte cholesterol” in het bloed. Bovendien helpt vitamine B3 de veneuze en bloeddruk te normaliseren en stimuleert het de werking van het cardiovasculaire systeem.
Bevat: vis, melk, eigeel, noten, lever, nieren, gist, boekweit, groene groenten, peulvruchten, vlees, aardappelen.
B4 (choline) - een vitamine die verantwoordelijk is voor de bloedsuikerspiegel
Voordelen: deze vitamine is belangrijk voor de normale werking van het zenuwstelsel en is nuttig bij stress. Naast het kalmerende effect zal B4 uw denkvermogen helpen. Maar het belangrijkste is dat deze vitamine de bloedsuikerspiegel reguleert. Bovendien normaliseert het de vetstofwisseling, wat een positief effect heeft op uw gewicht.
Bevat: slachtafval (nieren, lever), eigeel, zuivelproducten (kaas, kwark), kool, spinazie, peulvruchten, diverse ongeraffineerde plantaardige oliën, vlees, vis.
B5 (pantotheenzuur) - genezende vitamine
Voordelen: helpt wonden sneller genezen, bevordert de synthese van antilichamen, vetzuren, hemoglobine en neemt deel aan de processen van cellulaire energieproductie.
Bevat: gevogelte, viskuit, hart, lever, nieren, dooier, boekweit en havermout, groene bladgroenten, erwten, hazelnoten, gist.
B6 (pyridoxine) - vitamine voor het zenuwstelsel
Voordeel: neemt deel aan de regulatie van de activiteit van het zenuwstelsel, de productie van rode bloedcellen, de synthese van hemoglobine en antilichamen, en bevordert een normaal koolhydraatmetabolisme.
Bevat: zuivelproducten, vis, slachtafval (nieren, hart, lever), peulvruchten, granen, wortelen, kool, spinazie, aardappelen, noten (walnoten, hazelnoten), tomaten, sinaasappels, aardbeien, gist, tarwezemelen.
B7 (biotine, vitamine H, co-enzym R) - vitamine voor een mooie huid
Voordelen: herstelt de gezondheid en schoonheid van huid en haar, is gunstig voor bot- en zenuwweefsel, reguleert de activiteit van zweetklieren.
Bevat: dooier, lever, nieren, gist, tomaten, sojabonen, pinda's en andere peulvruchten, spinazie, champignons, groenten (kool, wortelen, aardappelen), zuivel- en vleesproducten, vis.
B8 (inositol) – afslankvitamine
Voordelen: helpt het gewicht te verminderen, neemt deel aan de regulering van het cholesterolgehalte, beschermt tegen atherosclerose en is goed voor de hersenen.
Waar het zich bevindt: gist, zemelen en tarwekiemen, slachtafval (hersenen, hart), brood, groene erwten, sinaasappels, rozijnen, citrusvruchten, wortels.
B9 (foliumzuur, vitamine M) - vitamine voor vrouwen
Voordeel: onmisbaar voor zwangere vrouwen, omdat het de foetus helpt zich goed te ontwikkelen. Kinderen moeten tijdens hun groeiperiode ook foliumzuur slikken. Vitamine B9 draagt bij aan een gemakkelijke zwangerschap en aan de normalisatie van de emotionele achtergrond voor en na de bevalling.
Bevat: peulvruchten, citrusvruchten, gist, lever, groene bladgroenten, noten, dooier, vis, volkorenmeel, fruit (bananen, abrikozen, meloen, sinaasappels).
B12 (cobalamine) – vitamine tegen bloedarmoede
Voordeel: neemt deel aan de processen van groei en activiteit van het zenuwstelsel, bevordert de vorming van rode bloedcellen. Voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.
Waar het zich bevindt: producten van dierlijke oorsprong: vlees, vis, gevogelte, slachtafval, eieren, zeevruchten.
B13 (orotinezuur) - een vitamine voor zwangere vrouwen
Voordelen: bevordert de ontwikkeling van de foetus, heeft een gunstig effect op de reproductieve gezondheid, normaliseert de leverfunctie.
Waar het zit: wortelgroenten, wei, kwark, gist, lever.
B17 (laetral) - vitamine tegen pijn
Voordelen: helpt bij het omgaan met pijn, vertraagt het verouderingsproces, verbetert de stofwisselingsprocessen. Nuttig in de strijd tegen kanker.
Waar het zich bevindt: zaden van fruit en bessen (appels, pruimen, abrikozen, perziken, kersen).
Waar leidt een tekort aan B-vitamines toe?
We kwamen er dus achter dat B-vitamines bijdragen aan de normale werking van alle lichaamssystemen, en daarom kan hun tekort tot een aantal gezondheidsproblemen leiden. Bijwerkingen zijn onder meer:
- stoornissen in het functioneren van het zenuwstelsel;
- slechte conditie van huid, haar, nagels;
- spier zwakte;
- gewrichtspijn;
- gevoelloosheid van de ledematen;
- moeizame ademhaling;
- vermoeidheid tijdens fysieke activiteit, snelle hartslag;
- slapeloosheid;
- verlies van eetlust;
- duizeligheid.
In de regel verschijnen deze symptomen in een complex en kan alleen een competente specialist de juiste oorzaak van de aandoening bepalen.
Vaak leiden slechte gewoonten (roken, veelvuldig drinken van alcohol en cafeïne) en een onjuiste dagelijkse routine (gebrek aan slaap, overwerk) tot een tekort aan B-vitamines. De arts houdt bij het stellen van de diagnose rekening met deze factoren.
Synthetisch versus ‘natuurlijk’: kiezen voor vitamines
En toch, wat is de beste manier om het tekort aan B-vitamines in het lichaam te compenseren? Is het voldoende om hiervoor goed te eten of moet je denken aan synthetische vitamine-minerale complexen?
Laten we ons proberen voor te stellen hoe het dagmenu eruit zou moeten zien om te voldoen aan de behoefte van het lichaam aan B-vitamines:
- We zouden 1,3-1,8 mg vitamine B1 per dag moeten innemen. Dit is 300 g bonen of 5 eetlepels gekiemde tarwe.
- Voeg hieraan 1,8 mg vitamine B2 toe. Een halve kilo champignons of 1 ei.
- Voeg vervolgens 15 mg vitamine B3 toe. Dit is slechts 50 g gist of 90 g lever.
- Laten we vitamine B5 niet vergeten. De dagelijkse norm is 5-10 mg, dat is 200 g kippenvlees of 300 g kaas.
- Laten we nu voor vitamine B6 zorgen. We hebben 2 mg van deze stof per dag nodig, en deze hoeveelheid zit in 50 g gist of 200 g maïs.
Rekenkunde is ingewikkeld. Vitaminecomplexen zullen te hulp komen, die al zorgvuldig berekende dagelijkse doses B-vitamines bevatten. Dit is een bijna ideale manier om het tekort aan vitamines in het lichaam aan te vullen. Ze zijn volledig verteerbaar en bieden maximaal voordeel.
Maar natuurlijk zal elke arts bevestigen dat de meest correcte optie is om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan B-vitamines en uw dieet aan te vullen met vitamine- en mineralencomplexen.
Tegenwoordig ligt er een grote verscheidenheid aan synthetische vitamines in de schappen van apotheken, en het is niet altijd mogelijk om te begrijpen welke je moet kiezen. De specialisten van SMC Best Clinic helpen u bepalen welke vitamines voor u het meest gunstig zijn.
Maak een afspraak met onze artsen en blijf altijd gezond!
