Eenvoudig recept voor kersenjam. Video: Recept voor ontpitte kersenjam - het lekkerste recept. "Tsarskoe" kersenjam met noten

Beschrijving en unieke eigenschappen van de plant

Kers is een boom die wijdverbreid is in Zuid-Europa, de Noord-Kaukasus en Centraal-Azië. Sommige vorstbestendige variëteiten gedijen ook in centraal Rusland. De vorm en kleur van de vrucht is afhankelijk van het type plant. Een van de belangrijkste voordelen van gele kersen zijn de hoge productiviteit en de uitstekende kwaliteit van het fruit.

Gele kersen worden veel gebruikt, niet alleen bij het koken, maar ook in de volksgeneeskunde. Vitaminen en micro-elementen in fruit verhogen de immuniteit, versterken de bloedvaten en helpen bij het omgaan met verkoudheid. De bladeren en schors van de plant worden gebruikt om afkooksels te bereiden die mensen helpen die lijden aan eczeem, psoriasis en acne. Bessen worden met succes gebruikt in de thuiscosmetologie. Er worden maskers van gemaakt om de uitdroging van het gezicht en het haar te elimineren.

Voeg regelmatig kersen toe aan uw menu. De bessen bevatten vitamine C en caroteen, die een gunstig effect hebben op de conditie van de huid, het cardiovasculaire systeem beschermen en ziekten zoals een hartaanval en beroerte voorkomen. Door de grote hoeveelheid vezels in de vruchten kunt u de werking van het maag-darmkanaal verbeteren en constipatie vergeten.

Artsen raden aan verse kersen te eten en de vruchten in te vriezen voor de winter. Als het zover is, kun je er heerlijke gerechten en zoete desserts mee bereiden. Vervolgens geven we voorbeelden van populaire recepten en vertellen we welke bereidingen kunnen worden gemaakt van sappige en heerlijke bessen.

Ontpitte gele kersenjam

Tijdens het kersenrijpseizoen, wanneer de prijzen meer dan redelijk worden, is het tijd om na te denken over wintervoorbereidingen. Pitloze gele kersenjam is een uitstekende optie die voor elke huisvrouw beschikbaar is. Het recept ervan lees je hieronder:

• Maak een kilo kersen klaar voor verwerking - spoel de bessen grondig af en verwijder de zaden.
• Verdun een kilo suiker met water en breng de siroop aan de kook.
• Doe het bereide fruit in een pan, giet hete vloeistof erbij en laat het volledig afkoelen.
• Zet het gerecht daarna weer op het vuur en kook de bessen gedurende tien minuten.
• Als de jam is afgekoeld, voeg je de schil van een citroen toe en herhaal je de procedure.

Je kunt gemakkelijk zien of de jam klaar is: doe gewoon een lepel jam op een bord en zorg ervoor dat de jam niet uitgesmeerd is. Doe de hete jam in potten en sluit ze af met deksels.

Jam voor de winter

Dit recept zal gewaardeerd worden door liefhebbers van zoete lekkernijen voor thee. Gele kersen- en abrikozenjam behoudt het aroma van sappig vers fruit.

• Spoel een kilo kersen en 300 gram abrikozen af ​​onder stromend water.
• Verwijder de zaden en bestrooi de vruchten met suiker (één kilogram is voldoende voor deze hoeveelheid).
• Wanneer de bessen sap vrijgeven, leg ze dan op het vuur, breng aan de kook en laat afkoelen. Herhaal deze reeks drie keer.

Steriliseer de potten, vul ze met hete jam en sluit ze af met schone deksels.

Suikervrije jam

Als je op je figuur let, dan zul je dit recept zeker waarderen. Op deze manier bereide gele kersenjam is zoet en erg lekker.

• Sorteer en was 500 gram bessen. Vergeet niet alle zaden te verwijderen.
• Plaats de kersen in een waterbad en blijf in vuur en vlam totdat er voldoende sap vrijkomt.
• Bedek de kom met bessen met huishoudfolie en laat iets afkoelen.

De jam is helemaal klaar - hij kan in schone potten worden gedaan en voor de winter worden bewaard.

Dessert met noten voor de winter

Deze ongewone traktatie heeft een verfijnde uitstraling en originele smaak. Hoe maak je ontpitte gele kersenjam? Lees hier het recept:

• Verhit 500 gram kleine hazelnoten in een droge koekenpan en wrijf ze vervolgens tussen je handpalmen om de schil te verwijderen.
• Bereid een kilo gele kersen voor. Verwijder de zaden voorzichtig met een speld of een speciale machine en plaats vervolgens de moeren in de gaten.
• Kook siroop van een kilo suiker en een half glas water.
• Als de vloeistof iets is afgekoeld, voeg je de bessen eraan toe en plaats je de eerder verdeelde in twee delen.
• Wanneer de jam kookt, moet deze van het vuur worden gehaald en gedurende twee uur worden gekoeld.
• Herhaal de kookprocedure drie keer en voeg aan het einde de citroen toe, in dunne plakjes gesneden.

Doe de jam in voorbereide potten en bewaar deze op een koele, donkere plaats.

Gele kersencompote

Een heerlijk drankje voor de winter bereiden is heel eenvoudig. Vergeet niet dat kersen vrij zoete bessen zijn, wat betekent dat je het zonder overtollige suiker kunt stellen. Het compoterecept is heel eenvoudig:

• Sorteer de bessen en spoel ze vervolgens goed af.
• Steriliseer de potten.
• Vul de voorbereide kom met kersen en schud zodat de vruchten dichter bij elkaar liggen.
• Giet kokend water over de bessen en voeg aan elke pot (in dit geval een literpot) drie theelepels citroenzuur toe. Voor de smaak kun je ook een vers muntblaadje toevoegen.

Rol de deksels op, draai de gerechten ondersteboven en laat ze in deze positie staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld. De gele kersencompote is klaar en nu kun je hem opsturen voor opslag.

Ingelegde bessen

Gele kersen voor de winter kunnen, zoals je al begreep, op verschillende manieren worden bereid. Daarom bieden we nog een interessante optie die zelfs een onervaren kok aankan. Recept:

• Giet 0,6 liter witte wijnazijn in een pan, voeg een paar peperkorrels, twee kruidnagels en een laurierblad toe. Breng de vloeistof aan de kook, voeg een snufje zout toe en kook nog eens vijf minuten.
• Spoel anderhalve kilo kersen met steeltjes af en doe ze in schone potten. Giet in elk een beetje suiker en giet de marinade erover.
• Bedek de borden met een handdoek en laat ze een dag in deze positie staan.
• Giet de volgende dag de marinade af en doe de bessen in gesteriliseerde potten.
• Kook 0,4 liter azijn in een pan boven een vuur en giet dit over de kersen.

Als de bessen zijn afgekoeld, kunnen ze worden afgedekt en opgerold. Ingelegde gele kersen zijn een uitstekende aanvulling op gerookt vlees en gekookt varkensvlees.

Confituur

Bewaar een stralend zomerzonnetje in een potje! Wanneer ze worden bereid, hebben gele kersen een amberkleurige tint en een ongelooflijke smaak. Volg onze instructies om confiture van deze bessen te bereiden:

• Verwerk een kilo kersen en verwijder de zaden.
• Bedek de bessen met suiker en voeg het sap van een citroen toe.
• Zet na vier uur, als er voldoende sap vrijkomt, het gerecht op het vuur en breng de inhoud aan de kook. Let er wel op dat u het niet mag laten aanbranden, anders laat het uiterlijk van uw dessert te wensen over.
• Kook de confiture nog tien minuten op laag vuur en laat hem daarna afkoelen. Herhaal de procedure nog twee keer.

Wanneer het proces voltooid is, bewapen jezelf met een handblender en gebruik deze om de bessen te pureren. Doe de jam in potten, rol hem op en bewaar hem op een voor jou handige plek.

Om te voorkomen dat uw producten tijdens de opslag hun aantrekkelijkheid verliezen en bederven, kunt u gebruik maken van onze aanbevelingen:

• Gebruik alleen verse producten en zorg ervoor dat er geen zichtbare schade is.
• De bessen moeten dezelfde grootte en rijpheidsgraad hebben, zodat ze tegelijkertijd gaar zijn.
• Hele kersen moeten stevig in potten worden geplaatst, met behulp van een roestvrijstalen lepel.
• Als de jam niet dikker wordt, voeg dan appelmoes of een beetje citroensap toe.
• Voor compote kun je onrijp fruit gebruiken.
• Potten met jam mogen niet in de koelkast of kelder worden bewaard. Gebruik hiervoor een donkere en koele plek in uw appartement of huis.

We zullen blij zijn als u de recepten en tips in ons artikel nuttig vindt.

Kersenjam met pit heeft een bijzondere smaak en aroma. Als u de gelukkige eigenaar bent van een kersenboom in uw zomerhuisje, maak dan van de gelegenheid gebruik en verleng het plezier van het genieten van deze bes tot de winter door hem in de vorm van jam te bewaren. Je kunt niet alleen jam maken van kersen, maar ook compotes, jam en taarten. Bessen kunnen zonder zaden of ermee worden verwerkt.

Wanneer u kiest voor het maken van kersenjam met of zonder pit, moet u er rekening mee houden dat hele kersen met een kern hun delicate aroma lang behouden. Bovendien is de procedure voor het extraheren van het zaad arbeidsintensief en wordt de vorm van de bes bedorven. Daarom kiezen huisvrouwen er vaak voor om kersenjam met pit te maken.

Wat zijn de voordelen van kersen?

Kersengerechten bevatten weinig calorieën en worden daarom aanbevolen voor consumptie tijdens het volgen van een dieet. Ze zijn niet alleen dieetvriendelijk, maar ook gezond omdat ze calcium, magnesium, jodium, ijzer, koper, fosfor, pectine, appelzuur, glucose en vitamine A, B1, B2, E en PP bevatten. Antioxidanten in de vorm van polyfenolen helpen bij het bestrijden van pijn veroorzaakt door verschillende ziekteverwekkers. Het eerder genoemde jodium gaat in grote hoeveelheden goed om met schildklierziekten. En ijzer is nuttig voor mensen die aan bloedarmoede lijden. In tegenstelling tot zijn familielid veroorzaakt kers geen verhoging van de zuurgraad, wat betekent dat het kan worden geconsumeerd door mensen met een zieke maag, maar niet in grote hoeveelheden.

Vijf minuten durende kersenjam met pit

Degenen die alle kersenvitaminen in de jam willen behouden, evenals hun tijd, krijgen een ‘recept van vijf minuten’ aangeboden. In vijf minuten koken kun je een zoet medicijn bereiden dat op geen enkele manier onderdoet voor de lange procedures voor het maken van jam.

Jam bereiden:

Kersenjam met pit volgens het standaardrecept

Het recept voor kersenjam met pit vereist een lange voorbereiding, die bestaat uit langdurige verzadiging van de gekookte bessen met suikerstroop. Volgens het klassieke recept heb je 1 kg kersen nodig, ze hebben 1,2 kg suiker nodig. Neem van dat laatste wat meer, want de zaden hebben de neiging grote hoeveelheden suiker op te nemen.

Voorbereiding:

Kersenjam met pit en citroen

Overmatige kersenzoetheid kan worden verdund met zuurheid door stukjes citroen aan het medicijn toe te voegen. Voor zo'n wintersnoepje heb je ongeveer 1 kg kersen nodig, die worden verdund in een kilo suiker. Deze hoeveelheid hoofdingrediënten vereist de bereiding van één middelgrote citroen, met een gewicht van 180-200 gram. Voor degenen die graag experimenteren, kun je sinaasappel toevoegen in plaats van citroen, en ook stukjes noten toevoegen.

Voorbereiding:

In plaats van citroen kun je citroenzuur (6 gram) toevoegen.

Witte kersenjam met pit

Eigenaren van witte kersenbomen kunnen heerlijke jam voor de winter bereiden door slechts 1 kg fruit te plukken. De smaak van deze bessen is niet te zoet, dus de jam zal hetzelfde zijn. Om de natuurlijke zoetheid te behouden, moet je 7 glazen suiker bereiden; als je de smaak wilt verbeteren, kun je de hoeveelheid suiker verhogen. 3 druppels citroenzuur helpen de zoetheid van kersenjam met pitjes voor de winter te verdunnen.

Voorbereiding:

Vanilline of sinaasappelsap, waarvan de hoeveelheid naar smaak wordt genomen, zal helpen de jam met aroma te verzadigen.

Kersenjam met pit kan zonder enige moeite of fysieke inspanning worden bereid. Het soort kers, de hoeveelheid suiker en de kookfasen zijn van invloed op de uiteindelijke smaak. Probeer jam te maken met behulp van alle aangeboden recepten, en weet dat er minstens één jarenlang bij je zal blijven. Warme winteravonden voor jou met thee en kersenjam!

Het fruit- en bessenseizoen staat voor de deur en ieders favoriete kers is een van de eersten die deze opent. Haast je om jezelf en je dierbaren te verwennen met deze delicatesse, want het is een echte opslagplaats van vitamines, micro- en macro-elementen die zo noodzakelijk zijn voor onze gezondheid. Trouwens, kersen zijn, ongeacht de variëteit, een caloriearm product, met slechts 50 kcal per 100 g.

Opgemerkt moet worden dat vroege rassen niet geschikt zijn voor verwerking, maar middelste en latere rassen kunnen wel worden gebruikt voor conservering, zodat u in de winter kunt genieten van de smaak van de zomer.

Recept voor ontpitte kersenjam

Kersenjam is een smaak uit de kindertijd die je je de rest van je leven zeker zult herinneren. Het zal niet moeilijk zijn om het voor te bereiden. Om dit te doen heb je nodig:

• kersen - 1 kg;
• suiker - 1,2 kg;
• water – 250 ml.

Voorbereiding:

1. Wij sorteren de bessen en laten ze heel en onbeschadigd achter.
2. Daarna wassen en verwijderen we de zaden, en dit kan eenvoudig met een gewone speld.
3. Los de suiker op in water en verwarm tot siroop ontstaat. Giet de bessen erin, roer, breng aan de kook, zet het vuur uit en laat een nacht staan.
4. Laat het de volgende dag opnieuw koken en laat onze jam afkoelen. We herhalen de procedure meerdere keren.
5. We verdelen de hete lekkernij over de potten, nadat we ze eerder hebben gesteriliseerd, en rollen de deksels op.

Recept voor kersenjam met pit

Je zult wat meer tijd besteden aan het bereiden van kersenjam met pit, maar het resultaat zal de moeite waard zijn. De jam zal zeer aromatisch en smakelijk zijn.

Voor het koken moet elke bes met een speld of naald worden doorboord, zodat het fruit tijdens het koken niet kreukt. Als er te veel fruit is, kunt u deze gedurende 1-2 minuten pasteuriseren. Om dit te doen, plaatst u de kersen in porties in een vergiet, dompelt u ze onder in kokend water en laat u ze vervolgens snel afkoelen in koud water.

Om je voor te bereiden zal nodig zijn:

• kersen – 1 kg;
• suiker – 1-1,2 kg;
• water – 400 ml;
• vanilline – ½ pakje;
• citroenzuur – 2 g.

Hoe koken:

1. Bereid eerst de siroop door suiker en water te mengen. Breng aan de kook, giet hete kersenvruchten.
2. Kook in 2 stappen gedurende 5 minuten, met een pauze van 5 uur.
3. Voeg aan het einde van het koken vanilline en citroenzuur toe.
4. We rollen de hete jam in gesteriliseerde kleine potjes, zonder de nek 1,5-2 cm te bereiken.

Belangrijk! Elke jam met zaden kan niet langer dan 1 jaar worden bewaard; eet de jam de komende winter.

Witte of gele kersen oogsten voor de winter

Gele kersenjam is heel gemakkelijk te maken, hij wordt amberkleurig met hele bessen en het aroma zal je gek maken.

Je zal nodig hebben:

• witte (gele) kersen – 1 kg;
• suiker – 0,8-1 kg;
• citroen – ½-1 st.

Voorbereiding:

1. Sorteer de kersen; ze moeten er intact uitzien en zonder rotte insluitsels.
2. Spoel goed af onder stromend water en verwijder stengels en bladeren.
3. Verwijder vervolgens de zaden (met een gewone speld, een speciaal apparaat of met de hand) en zorg ervoor dat u de bessen niet te veel beschadigt.
4. Bedek de voorbereide bessen met suiker en laat een nacht staan ​​om het sap vrij te laten.
5. Zet 's ochtends op laag vuur en roer, breng aan de kook (niet koken!). Gebruik indien nodig een schuimspaan om het schuim te verwijderen.
6. Haal van het vuur en laat afkoelen. En dus naderen 2-3. Voeg citroensap toe tijdens de laatste kooktijd.
7. Giet de afgewerkte hete jam in gesteriliseerde potten en sluit, draai om en wikkel een dag in een deken.

Recept voor jam met noten

Om deze jam te maken, moet je een beetje werken, maar het is de moeite waard.

Ingrediënten:

• kersen – 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• walnoot – 250-300 g;
• water – 300-400 ml;
• citroen – ½-1 st.

Voorbereiding:

1. We wassen de kersen en verwijderen de pitten.
2. Schil de noten van hun donkere schil en snijd ze in kleine stukjes.
3. Vul elke kers voorzichtig met een stukje noot, zodat de bes intact blijft.
4. Suikersiroop koken.
5. Giet het voorbereide fruit erbij en laat het 3 uur trekken.
6. Zet op het vuur en breng aan de kook (niet koken!). De jam moet worden gestoofd tot de bessen transparant worden (ongeveer 40-50 minuten).
7. Voeg 10 minuten voor de bereiding citroensap toe.
8. Giet het afgewerkte dessert in potten, nadat u ze eerder hebt gesteriliseerd, en rol de deksels op.

Met toegevoegde citroen

Wil je jezelf verwennen in de winter? Dan houdt kersenjam met citroen je gezelschap op een koude avond. De bereiding is niet moeilijk, maar de lichte, niet mierzoete smaak met lichte zomerse tonen zal je zeker bevallen.

Dus laten we nemen:

• kersen – 1 kg;
• suiker – 1 kg;
• water – 200 ml;
• citroen – 1 st.

Hoe doe je:

1. Uiteraard verwijderen we de zaden van de kersen, nadat we ze eerst hebben gesorteerd, waardoor de mooiste en sappigste overblijven.
2. We spoelen onder stromend water en gieten de hete suikersiroop erbij die we eerder hebben bereid.
3. Laat 4-6 uur trekken (een nacht is mogelijk).
4. Zet het vervolgens op het vuur en roer regelmatig.
5. Snijd de citroen in kleine plakjes (of kwartjes) en voeg deze toe aan de hoofdcompositie. Zorg ervoor dat je alle zaadjes uit de citroen verwijdert, anders zal de jam bitter smaken.
6. Laat nog 5-10 minuten koken, verwijder indien nodig het schuim en zet opnieuw 4-6 uur opzij.
7. Kook opnieuw, kook de jam gedurende 10-15 minuten en giet deze heet in steriele potten.
8. We rollen de blikken op, draaien ze om en wikkelen ze in een deken.

De snelste en gemakkelijkste jam voor de winter "Five Minute"

Vijf minuten jam is de gemakkelijkste manier om het te bereiden. Ten eerste zul je een minimum aan tijd doorbrengen, en ten tweede zal de maximale hoeveelheid vitamines in de bessen achterblijven. Door kersen te bereiden die je zelf hebt gekweekt/gekocht, krijg je binnen enkele minuten een smaakvol dessert.

Dus, je zal nodig hebben:

• kersen – 1 kg;
• suiker – 1 kg.

Voorbereiding:

1. Was de bessen en verwijder de zaden, doe de kersen en de suiker in een kom of pan en meng goed.
2. Laat 6 uur staan ​​zodat de vruchten hun sap vrijgeven.
3. Nadat de tijd is verstreken, zet u het vuur aan en kookt u gedurende 5 minuten. Verwijder indien nodig het schuim.
4. Giet de voltooide compositie in gesteriliseerde potten en sluit. Het is raadzaam om de jam in de koelkast te bewaren.

Dikke kersenjam

Kers is een zeer smakelijke en sappige bes; 100 g bevat meer dan 80 g water. En niet iedereen houdt van de vloeibare jam die vaak uit deze bessen wordt verkregen. En als je de compositie lange tijd kookt, verliezen we de gunstige eigenschappen ervan en zal het uiterlijk ook niet helemaal smakelijk zijn. Laten we proberen vals te spelen.

Je zal nodig hebben:

• kersen – 1 kg;
• suiker – 1 kg.

Voorbereiding:

1. Het is noodzakelijk om de kersen te wassen en te sorteren, de stengels en zaden te verwijderen.
2. Doe de vruchten in een pan en bedek ze met suiker. Meng voorzichtig en steek in brand.
3. Breng aan de kook, wanneer het sap verschijnt, laat een deel ervan uitlekken en kook de resterende producten tot de gewenste dikte.
4. Giet de afgewerkte hete jam in gesteriliseerde potten en rol op.
5. Draai de potten om en wikkel ze.

Kersenjam

Jam is een jam gemaakt van fruit of bessen in de vorm van een dikke gelei. Het lekkerste product komt van donkere kersen.

Om het voor te bereiden je zal nodig hebben:

• kersen – 1 kg;
• suiker – 0,8-1 kg;
• gelatine – 4 g (kan worden vervangen door pectine);
• citroenzuur – 3 g.

Hoe koken:

1. We wassen de vruchten, verwijderen de stengels en zaden en zorgen ervoor dat ze met een blender worden gemalen tot ze papperig zijn.
2. Doe het mengsel in een kom of pan en bedek met kristalsuiker. We geven het sap de tijd om op te vallen, dit duurt ongeveer 2-3 uur.
3. Zet in brand, breng aan de kook, voeg voorverdunde gelatine toe (oplossen in water) en laat 30-40 minuten op laag vuur sudderen, roeren en afschuimen.
4. Voeg citroenzuur toe voordat u klaar bent met koken.

Giet de afgewerkte heerlijke jam in gesteriliseerde potten. Rol het op, draai het ondersteboven en wikkel het in een deken. In de winter is er iets om uw gezin mee te verwennen.

Recept voor meerdere kookplaten

Veel huisvrouwen hebben een keukenassistent - een multicooker. Bij haar gaat alles veel gemakkelijker en sneller. Je kunt dus ook jam maken in een slowcooker.

Het belangrijkste om de ingrediënten te bereiden zijn kersen en suiker. De hoeveelheid is afhankelijk van de inhoud van de kom van je keukenassistent, het belangrijkste is dat de verhouding 1:1 is.

Was de kersen en verwijder de pitten, doe ze in een kom met meerdere kookplaten, strooi er suiker over, laat het een paar uur trekken om het sap vrij te laten komen. En selecteer vervolgens de modus "Blussen" en wacht 1,5 uur. Als u de modus “Multi-cook” gebruikt, moet u 1 uur koken, d.w.z. het hangt allemaal af van de functies van huishoudelijke apparaten.

Doe de afgewerkte jam in gesteriliseerde, vooraf bereide potten. Rol ze op, draai ze om zodat ze ondersteboven liggen en wikkel ze in. Nadat de potten zijn afgekoeld, kunnen ze in de voorraadkast worden bewaard.

• Jam kan ondanks de hittebehandeling als een smakelijk medicijn worden beschouwd, het behoudt vezels en zelfs veel vitamines.
• De delicatesse zal vooral smakelijk zijn als je alleen rijpe en zoete bessen kiest.
• Het caloriegehalte van jam of marmelade bedraagt ​​gemiddeld ongeveer 230 kcal per 100 g product (afhankelijk van het recept).
• Je kunt naar smaak vanilline, schijfjes citroen of sap, citroenzuur en kaneel toevoegen aan elke kersenbereiding.
• Als de kersenvruchten na verloop van tijd (volgens uw recept) nog steeds weinig sap vrijgeven, wees dan niet ontmoedigd, voeg een beetje water toe.
• U moet de jam koken in aluminium, roestvrijstalen of koperen containers. Tijdens het koken moet je de ingrediënten roeren met een houten of roestvrijstalen lepel om de kleur niet te bederven.
• Zorg ervoor dat u het schuim afschept, anders zal de zoete conserven niet lang meegaan.
• “Five Minute” moet in de koelkast worden bewaard.
• Het is erg handig om de zaden van de bessen te verwijderen met een gewone speld of een dameshaarspeld.
• Selecteer zorgvuldig de inmaakpotten; chips en scheuren zijn niet acceptabel.
• Bewaarcontainers moeten zeer grondig worden gewassen, maar niet met wasmiddel, omdat... het laat een dunne film achter op de muren en gewoon zuiveringszout.
• Kies de meest optimale methode voor het steriliseren van containers. Dit kan gedaan worden via stoom, in kokend water, in de oven, in de magnetron, in een dubbele boiler of in een slowcooker.
• Elke jam zonder zaadje wordt een paar jaar bewaard, maar met een zaadje niet langer dan 5-6 maanden.