При занятиях спортом необходимо правильное питание, которое зарядит энергией и восполнит потраченное вами во время тренировки. Такое питание часто называют - фитнес-еда. В этой статье вы узнаете несколько фитнес-рецептов для завтрака, обеда и ужина. Как приготовить фитнес-блюда, диетические рецепты с фото читайте далее.
Диетические рецепты: фитнес-еда
День любого человека начинается с завтрака. Вкусный и полезный завтрак - залог отличного настроения и хорошей тренировки.
На завтрак девушкам следящим за своим весом и занимающимися в спорт зале будут полезны такие завтраки.
Рецепт Фитнес-завтраки
- йогурт + фрукты
- йогурт + овсяные хлопья («ленивая овсянка»)
- йогурт + фрукты + орехи
- йогурт + ягоды
- йогурт + отруби
Важно! Йогурт должен быть только натуральным и без сахара.
Рецепт Куриные грудки с томатами и базиликом
Ингредиенты:
- 3 шт. куриных грудки без кости и кожи
- 3 томата (помидора)
- зелень базилика свежая
- соль
- перец
- оливковое масло
Способ приготовления:
1. Грудки вымыть и просушить бумажными полотенцами.
2. Каждую грудку надрезать не до конца в виде кармана .
3. Филе посолить и приправить перцем .
4. С базилика оборвать листочки.
5. Помидоры нарезать кружочками.
6. На одну половину куриного филе разложить листочки базилика.
7. Сверху уложить кружочки помидора (томата).
8. Накрыть помидоры второй половиной филе.
9. Скрепить края филе зубочистками.
10. Смазать куриный карман оливковым маслом.
11. Обжарить куриные грудки на сковороде или на гриле до готовности.
На гарнир подать салат из свежих овощей и зелени.
И еще не забудьте про полдник! Фитнес-полдник будет сытным и полезным, если вы испечете вот такой морковный пирог в мультиварке.
Рецепт Морковный пирог с изюмом
Ингредиенты:
- 2 шт. моркови (средней)
- 5 ст. л. отрубей
- 4 ст. л. сухого обезжиренного молока
- 1 ст. цельнозерновой муки
- 2 ст. л. сахара или 6 гр. сахарозаменителя
- щепотка соли
- 2 ст. л. творога
- 3 ст. л. изюма
- 150 мл обезжиренного кефира
- 1 ч.л. растительного масла
- щепотка соды
- 0,5 ч..л корицы
- ванилин
Способ приготовления:
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Муку просеять.
- Добавить в муку отруби, сухое молоко, соль, сахар, крицу и ванилин.
- Изюм ошпарить кипятком.
- Яйцо взбить.
- Влить в яйцо растительное масло масло и кефир.
- Добавить творог и натертую морковь.
- Соединить в миске обе смеси.
- В тесто добавить соду и изюм. Тщательно вымесить.
- Выпекать морковный пирог в мультиварке около 40 минут на режиме «Выпечка» или в духовке около 35 минут при 180 градусах.
- Готовый пирог остудить на решетке.
В продолжении творожной темы предлагаю посмотреть видео с двумя замечательными фитнес-рецептами из творога.
Видеорецепт Два фитнес-рецепта с творогом «Запеканка и паста-намазка с зеленью »
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
Сбалансированное питание - источник высокого иммунитета и крепкого здоровья. Правильное питание при занятии фитнесом является обязательным условием достижения идеальной фигуры. Благодаря грамотно составленному рациону вы сможете .
Существует ряд причин, почему следует придерживаться принципов правильного питания:
- сбалансированное питание при занятиях фитнесом является залогом крепкого здоровья, сокращает риск травм и различных заболеваний;
- присутствие в рационе здоровой пищи способствует укреплению сердца и значительно понижает уровень холестерина в крови;
- правильное фитнес питание для девушек особенно важно, так как оно положительно сказывается на состоянии кожи - делает ее здоровой, чистой и сияющей;
- грамотно составленное фитнес питание обеспечивает высокой энергией на протяжении всего дня;
- правильное питание позволяет поддерживать идеальный вес и помогает оставаться в отличной физической форме.
Каким должно быть фитнес питание для женщин
Правильное фитнес питание для женщин немного отличается от питания мужчин. Разница заключается в метаболизме - скорости обмена веществ в организме. У женщин обмен веществ происходит на 10-20% медленнее, чем у мужчин.
Здоровая еда является источником энергии для всего организма, а восполнение потраченной энергии очень важно для проведения . Хорошо спланированное питание обеспечивает своевременную доставку в организм питательных веществ и микроэлементов.
Фитнес питание должно быть . Оно предполагает 4-6 приемов пищи в день. Очень важно, чтобы приемы пищи проходили в одно и то же время небольшими порциями (примерно 250-300 г). Перерыв между каждым приемом пищи должен быть 2,5-4 часа. Соблюдение этих простых правил позволяет разогнать метаболизм.
Важно помнить, что для налаженной работы всех обменных процессов организма необходимо в день выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды.
Организация фитнес питания. Меню
При занятях фитнесом и правильном питании немаловажным моментом является соблюдение в ежедневном рационе соотношения белков, жиров и углеводов. Правильное меню должно состоять на 50% из углеводов, на 30% из белков и на 20% из жиров.
Примерный рацион
- завтрак: овсяная каша с сухофруктами или свежими ягодами, омлет из двух яиц, чай или кофе без сахара;
- 2-й завтрак: творог, фрукты, овощи;
- обед: гречневая каша, рис, чечевица, отварная либо запеченная куриная грудка, нежирная рыба, овощи;
- полдник: творог, натуральный йогурт или кефир, фрукты, овощи;
- ужин: нежирная рыба, индейка, куриная грудка, овощи;
- поздний ужин: натуральный йогурт или кефир, творог.
Фитнес питание. Рецепты
Диетическими рецептами блюд могут пользоваться не только желающие похудеть, но и те, кто просто стремится поддерживать здоровый образ жизни.
Рецепт правильного и полезного завтрака - смузи с овсянкой и бананом
Ингредиенты: банан - 1 шт., натуральный йогурт - 150-200 г, овсянка - 5 ст. л.
- Наливаем йогурт в блендер, для сладкоежек разрешается добавить чайную ложечку меда и щепотку корицы.
- Добавляем к йогурту овсянку и банан.
- Все тщательно взбиваем при помощи блендера. Если получилась густая консистенция, то можно добавить немного молока.
Калорийность: 350 ккал, 50 г углеводов, 20 г белков, 5 г жиров.
Рецепт правильного и полезного обеда – макароны с соусом из овощей
Ингредиенты: макароны из твердых сортов пшеницы - 200 г, помидор - 100 г, стручковая фасоль - 50 г, лук – 100 г, чеснок - 1 зубчик, цедра лимона - 7 г, оливковое масло - 1 ч. л., соль и перец по вкусу.
- Нарезаем помидор и лук маленькими кубиками, измельчаем чеснок.
- Отправляем овощи на сковороду с оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
- Отвариваем макароны в подсоленной воде.
- Соединяем готовые макароны с овощами. При подаче присыпать цедрой лимона.
Калорийность: на 100 г - 175 ккал, 36 г углеводов, 6 г белков, 4 г жиров.
Рецепт правильного и полезного ужина – куриное филе с брокколи и цветной капустой
Ингредиенты: куриная грудка – 160 г, брокколи - 100 г, цветная капуста 220 г, сметана 50 г, соль и перец по вкусу.
Эта диета, как следует из названия, неразрывно связана с фитнесом. Занятия фитнесом направлены на поддержание вашего тела в тонусе, сжигание лишних килограммов, но вместе с определенным способом питания вы добьетесь больших результатов и намного быстрее.
Рацион питания рассчитан так, чтобы вы получали необходимую энергию для физических нагрузок и при этом оставались в прекрасной форме. С помощью этой безопасной и сбалансированной диеты, рассчитанной на 1300-1400 калорий в день, вы будете сбрасывать по 4-5 кг в неделю.
- Данный рацион рассчитан на регулярные тренировки примерно 3 раза в неделю.
- Питание дробное 4-5 раз в день
- Исключите из своего рациона майонез. Салаты заправляйте оливковым маслом.
- Уменьшите потребление соли. Лучше использовать травы для придания пикантности блюду.
- Выпивайте не менее 2х литров воды в день.
- Последний прием пищи должен быть не позже 2-3х часов до сна.
Предлагаем вам один из вариантов фитнес диеты на две недели. При желании можно ее можно продлить до 3х недель.
1й день меню
На завтрак:
омлет из 2х яиц с укропом, 1 стакан апельсинового сока, 100г обезжиренного творога.
На обед:
куриное филе 100 гр, приготовленное в пароварке, салат из огурцов, помидоров, красного болгарского перца и зелени, заправленный оливковым маслом 100-150 гр.
На полдник:
фруктовый салат (1/2 грейптфрута, 1/2апельсина, 1киви, ½ банана).
На ужин:
нежирная рыба 150 г в пароварке или приготовленная на гриле, овощной салат (огурцы, помидоры, болгарский перец, листья салата, заправлен оливковым малом 150г)
2й день
На завтрак:
150 г овсянки, 1 грейпфрут, зеленый или травяной чай.
На второй завтрак:
1 йогурт (легкий), пара орешков.
На обед:
1 запеченная картофелина, филе курицы, приготовленной в пароварке 150г, зеленый чай или травяной.
На полдник:
мюсли 100г или мюсли-батончик.
На ужин:
филе индейки 150 г, отварной рис 100г, зеленый или травяной чай.
3й день
На завтрак:
150 г гречки, 1 апельсин, чай или кофе на ваш выбор.
На второй завтрак:
1 банан, творог обезжиренный 100 г.
На обед:
салат с курицей 150г, приготовьте по легкому рецепту, для заправки используйте простой обезжиренный йогурт.
На полдник:
желе ягодное, пара орешков.
На ужин:
гречка 150 г, овощной салат 100г.
4й день
На завтрак:
омлет из 2х яиц с зеленью, 1 стакан черники, чай.
На второй завтрак
: 1 обезжиренный йогурт.
На обед:
фасоль 150 г, кальмары 150 г, 1 стакан морса или компота.
На полдник:
желе фруктовое, стакан апельсинового сока.
На ужин:
нежирная рыба 150г, салат овощной с кукурузой 150 г.
5й день
На завтрак:
150 г овсянки, 1 грейпфрут, зеленый или травяной чай
На второй завтрак:
1 яблоко, 1 йогурт (легкий)
На обед:
отварной рис 150г, овощной салат, заправленный оливковым маслом, чай или кофе.
На полдник:
фруктовый салат (приготовьте из несладких фруктов).
На ужин:
150 г отварной говядины, овощи на гриле, тушеные или в пароварке.
6й день
На завтрак:
омлет из 2х яиц с зеленью, 1 персик.
На второй завтрак:
1 мюсли-батончик, 1 стакан апельсинового сока.
На обед:
отварной рис, салат с креветками, кофе или чай на выбор.
На полдник:
1 стакан обезжиренного кефира, сухофрукты 50-100г.
На ужин:
нежирная отварная рыба 100г, фруктовый салат 150г.
7й день
На завтрак:
150 г овсянки, сухофрукты, чай или кофе на выбор
На второй завтрак:
1 обезжиренный йогурт, 1 персик
На обед:
чечевица 100г, овощной салат с креветками, 1 стакан компота или морса
На полдник:
150 г обезжиренного творога
На ужин:
филе индейки 150 г, приготовленная на пару или гриле.
Для того, чтобы похудение было более эффективным, выполняйте в спортзале упражнения с отягощением не меньше 3х раз в неделю. Соблюдайте размер порции, не переедайте, лучше есть меньше, но чаще. Для перекусов прекрасно подойдут мюсли-батончики, несладкое фруктовое или ягодное желе, сухофрукты или орешки, фрукты с минимальным содержанием сахара. Не забывайте выпивать достаточное количество жидкости. Если обычная вода не подходит, то можно заменить зелеными или травяными чаями. Ограничьте употребление газированных и сладких напитков, кофе со сливками и различными сиропами. Если для вас это трудно, то можно добавить в чай 1 ложечку меда.
По данной методике вес уходит плавно, при этом организм не испытывает стресса. Сбалансированный и здоровый рацион прекрасно сочетается с различными видами физических нагрузок, будь это бег, плавание, степ-аэробика, силовые упражнения, командные тренировки или танцы.
Меню спортивной диеты
Предлагаем вам на выбор диету, в зависимости от ваших целей. Если это силовая тренировка, то в эти дни подходит меню №1, если же преобладают кардио нагрузки, и вы хотите сбросить пару килограммов, то тогда для вас меню №2.
Меню №1:
На завтрак:
овсянка (150г), 1 яблоко или 1 апельсин, омлет из белков 2х яиц.
На полдник:
1 грейпфрут, 30г грецких орешков.
На обед:
овощной салат, заправленный только лимонным соком(огурцы, листья салата, помидоры, болгарский перец), нежирная рыба на пару (треска) с брокколи или цветной капустой (на ваш выбор)
На полдник
(перед самой тренировкой): греча(150-200 г), заправленная соевым соусом, очищенные креветки (150 г)
На ужин
(если приходится после тренировки, то нужно выждать около часа): 180-200г обезжиренного творога.
Меню №2:
На завтрак:
150г творога, 1 яблоко или 1 апельсин.
На второй завтрак:
1 тост из зернового хлеба с творожным сыром.
На обед:
на выбор суп овощной или салат из овощей, куриная грудка на пару(100-150 г), бурый или коричневый рис с соевым соусом (100г).
Полдник:
1 обезжиренный йогурт, 1 апельсин.
На ужин:
лосось или форель на гриле, или приготовленная в пароварке.
В меню фитнес диеты совсем не входят сладости, поэтому если вам сложно продержаться без вкусненького, то можете устроить себе маленькие праздничные дни примерно раз в неделю.
Основные правила фитнес – диеты
1.Правильное дневное распределение калорий
Если проанализировать рацион у половины рабочего населения, то получится интересная картина. Почти у всех большая часть суточных калорий приходится в вечернее время на ужин, а у некоторых и второй ужин. Усталость после тяжелого трудового дня просто валит с ног, а про фитнес зал и говорить не приходится. Если вы хотите значительных перемен в своем самочувствии и фигуре, то придется полностью пересмотреть свой режим питания. Начинайте свой день со здорового и плотного завтрака. Следующий прием пищи должен быть через 2-3 часа. Чтобы соблюдать это правило, вам придется готовить или продумывать свой рацион заранее. Питайтесь часто, но понемногу, так вы избежите долгих голодных перерывов, и к концу дня останутся силы и настроение пойти в спортзал или выгулять своего домашнего питомца.
2. Получайте белок в правильном количестве
Всем, кто регулярно занимается спортом, нужно учесть важное обстоятельство: ваш организм должен получать белок в нужном количестве и в определенное время. Оптимальное количество: это 1,5 г на 1 кг веса. Если вы тренируетесь утром, то большая часть белкового питания должна быть съедена вами накануне вечером. Если вы питаетесь днем, то белковая пища должна быть съедена вами утром, если ходите в тренажерный зал вечером, то соответственно у вас на обед должен быть белок и после тренировок – на ужин. Пренебрежение этим фактором ведет к тому, что организм начинает потреблять белок собственных тканей. Это ведет к тому, что мышцы теряют свою силу, начинают страдать волосы, ногти, снижается выработка гормонов.
3. Соблюдайте водный баланс в организме
Даже незначительное изменение водного баланса в организме в сторону обезвоживания ведет у ухудшению самочувствия. От воды напрямую зависит скорость нашего метаболизма, так как все химические реакции в нашем организме происходят в водной среде. Заведите себе за правило брать с собой бутылочку воды. Можете добавить лимон, если вам не нравится пить просто воду. Суточный минимум 2-3 лита должен быть выпит. С тренировками, вы кроме лишних калорий теряете и воду, поэтому так важно поддерживать оптимальный уровень воды в организме.
Фитнесом в основном занимаются для того, чтобы иметь красивое тело или подкорректировать какие-то недостатки в нём. Для ускорения процесса и для того, чтобы мгновенно получить результат, многие сразу садятся на голодную диету. Но голод не помощник в борьбе за стройное тело. Достаточно наряду с фитнес-нагрузками просто правильно питаться. известны многим, кто ведет здоровый образ жизни и занимается спортом. Не стоит исключать из своего меню абсолютно все продукты подряд и оставлять только воду, зеленый чай и популярный в этом отношении кефир. Питаться нужно сбалансированно. В блюдах должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы. Если человек нагружает себя разными упражнениями и не подпитывает организм, то вместо хорошей фигуры он может нанести непоправимый вред своему здоровью.
Особенности фитнес-меню.
Тем, кто не знаком с рецептами фитнес-меню, может показаться, что они довольно скучны и неразнообразны. Но это не так. В этих рецептах присутствуют почти все известные продукты, привычные для обычного человека. Важно то, каково в том или ином блюде соотношение жиров, белков и углеводов. В идеале должно быть следующее соотношение: углеводы занимают половину, белки около 22%, а жиры около 28%. Кроме этого следует учитывать и допустимое количество килокалорий. Для мужчин эта цифра в районе 2500 Ккал, а для женщин – 1800 . Питаться нужно маленькими порциями и часто. Хотя это не всем удобно, но питаясь один или два раза в день, вместо того, чтобы сбросить вес, вы его наберете. Обязательно должен быть ранний завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. За один раз должно съедаться не более 500 Ккал.
Пример фитнес-меню.
Раннее утро
1.Овсянка или мюсли с сухофруктами, орехами, семечками. Овсянка варится на нежирном молоке (1%). Мюсли заливаются некипяченым молоком.
Можно другое:
2.Обезжиренный творог, приправленный вареньем или джемом, но не сметаной с сахаром. Частичка горького шоколада, не увлекайтесь им.
Такой завтрак бодрит и придает сил для предстоящего дня.
Второй завтрак
Любые фрукты или выжатый сок.
Обед
Проваренное мясо или курица с гречей или рисом (в зависимости от предпочтений). Запить простой водой.
Полдник
Зеленый чай, несладкие фрукты.
Ужин
Лучше поесть до шести вечера. Пополнить запасы белка. Бобовые, мясо или рыба с овощным рагу. Кофе и чай лучше не пить.
Перед тем, как лечь в постель, снова выпить воды или кефира.
Некоторые делят дни недели на рыбные, мясные, молочные и т.д. Возможен и такой подход, но для любого фитнес-меню необходимо выпивать не менее полутора литров воды в сутки.
Фитнес-меню, рецепты.
Приведенные ниже рецепты подойдут для нормального питания на день. Готовить их быстро и не сложно.
1. Суп-пюре с имбирем
Готовится 35-40 минут. Необходимо:
- корня имбиря 5-6 см
- одна луковица
- овощной бульон 3 стакана
-2 апельсина
-2 ст.ложки оливкового масла
- соль, перец
Лук, морковь и тертый имбирь обжарить на оливковом масле. Влить в обжарку бульон и выжатый сок апельсина, добавить
натертую цедру апельсина. Поварить 15 минут. Превратить в пюре при помощи блендера. Подавать украсив зеленью.
2. Мясо с сыром в духовке
Готовим 50 минут. Необходимо:
- вырезка 300 грамм
- пюре томатное
- баклажан 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сыр 150 гр.
- масло оливковое 2 ст. ложки
- базилик рубленный, приправы. соль
Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле. Баклажан нарезать тонкими кружками, посолить и положить сверху на мясо. На него положить
очищенные помидоры. Посыпать все натертым сыром и базиликом. Поставить в духовой шкаф на 15 мин. при t 200 градусов.
3. Освежающий лимонад
Выдавить сок из одного лимона с мякотью в 3 литра холодной воды (не из под крана). Добавить сахар по вкусу. Никакого газа не нужно. Можно охладить в холодильнике и употреблять.
Какими бы рецептами вы не пользовались, главное – держитесь золотой середины. Не переедайте, но и не изнуряйте себя голодом. Придерживаясь данного совета, вы сохраните свое здоровье и приобретете желаемые вами формы.
Еще интересное
