Varza pentru iarna este una dintre primele semifabricate din Rusia. Anterior, puțini oameni știau despre sterilizare, că oțetul este un conservant minunat. Anterior, au vărsat și cvasili și ciuperci și ciuperci, iar astăzi multe rețete rămân în continuare. Astăzi vom lua în considerare cele mai populare rețete, cele mai interesante rețete pentru prepararea diferitelor tipuri de varză pentru perioada de iarnă - Solyanka, salate, marinate. Alegeți ce retete vă place și gătiți cu noi.

Salată de varză pentru iarnă

Pentru pregătirea salată delicioasă de varză albă pentru iarnă, astfel de produse sunt pregătite:

• - Varză albă - 2 kilograme;
• - morcov mari - 2 kilograme;
• - grămadă de verdeață proaspătă;
• - usturoi - 4 dinți;
• - Pepper Bulgaria - 3 bucăți;
• - sare - 1,5 linguri;
• - nisip de zahăr - 1 lingură;
• - piperul negru grooved adaugă la gust;
• - ulei vegetal - 50 ml;
• - Tabel de oțet - 70 ml.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să vă tăiați foarte mult varză și să o așezați într-o cratiță destul de mare, pentru a-mi schimba mâinile. Apoi, va trebui să adăugați piper, pe care ați fost fluturați, curățați, tăiați în cercuri. După aceea, trebuie să suflați morcovi și, de asemenea, adăugați usturoi tocat. Apoi trebuie să luați sare și zahăr, piper și oțet, precum și ulei vegetal. Laiază și pătrunjel, lăsați totul timp de două ore în cratiță. După aceea, va fi necesar să se descompună totul pe bănci și la manipulare. Puneți în apă rece, lăsați totul cald și sterilizează. Călămam totul și îndepărtăm timp de 12 ore pentru răcire sub pătură.

Varză pentru iarnă cu aspirină

Puteți alege un alt mod nu foarte obișnuit de a pregăti varza pentru iarna cu adăugarea de comprimate de aspirină.

Pentru a face acest lucru, va trebui să luați astfel de produse:

• - morcov - 2 bucăți;
• - Varza alba;
• - sare - 3 linguri;
• - zahăr de nisip - 3 linguri;
• - comprimate de aspirină - 3 bucăți;
• - Leaf Leaf - 3 bucăți;
• - Pepper Peas - 8 bucăți.

Reţetă:

Rețeta pentru varza de iarnă se pregătește deloc dificilă, așa cum pare și datorită aspirinei este uimitoare. Varza pentru un început trebuie să fie pierdută pe grater, astfel încât să fie articulată subțire. Tăierea și aruncarea trunchiului.

După ce se grăbește și morcovi. Toate acestea sunt necesare într-o cratiță mare se amestecă foarte bine. În partea de jos este necesar să se așeze legume și apoi să se amestece reciproc. După aceea, trebuie să adăugați sare, zahăr, aspirină, frunze de bază până la fundul cutii, câteva mazăre. Apoi, trebuie să turnați cu apă clocotită și după aceea va fi necesar să lași totul pentru minute 5. Se toarnă după apă fierbinte pe cea mai bine și plimbare. Bucurați-vă, transferați la frig.

Salata de varza pentru iarna cu tomate verde

Pentru gătit va trebui să luați astfel de produse:

• - roșiile sunt verzi - 1 kilogram;
• - varza - 1 kilogram;
• - piper dulce - 2 bucăți;
• - ceapă - 2 bucăți;
• - nisip de zahăr - 100 de grame;
• - sare - 30 de grame;
• - oțet - 1,5 pahare cu 9%;
• - 5 ardei iute negru și piper parfumat.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să tăiați legumele cu bucăți de dimensiuni medii și să amestecați totul, sare. Și apoi rezistă în felurile de mâncare snoylled în termen de 12 ore. După aceea, aveți nevoie de tot sucul care va fi evidențiat, fuzionați cu atenție și apoi trebuie să umpleți legumele cu nisip și piper de zahăr prin oțet. Totul trebuie să fie adus la fierbere și să gătească timp de aproximativ 10 minute. Salată după aceea, așezată în cutii calde și sterilizează aproximativ 20 de minute.

Piper pentru iarnă cu varză

Pentru prepararea piperului bulgar delicios, umplute cu varză albă, va fi necesar să se ia astfel de produse:

• - varză albă - 2 capete mari;
• - piperul bulgar - 30 de bucăți;
• - apă - 2 litri;
• - oțet - 3 linguri de sare;
• - nisip de zahăr - 1 cană;
• - Leaf Leaf - 3 bucăți;
• - Pepper de mazăre neagră - 10 bucăți;
• - Tmin - 1 linguriță după cum doriți.

Reţetă:

Mai întâi luăm varza și foarte subțire strălucitoare. Dilanul va fi în această salată de varză de tăiere, cu atât mai tastier se va dovedi. Apoi rămâne să luați un morcov pe glorezător. Se amestecă totul din varză și sare cu o lingură de sare de sufragerie. Toate acestea sunt amestecate, este ușor străpuns cu mâinile și este pusă timp de 3 ore la temperatura camerei - în acest timp, varza va permite o cantitate decentă de suc. Rămâne doar pentru a curăța piperul și pentru a obține mijlocul și pentru a reduce totul în apă clocotită timp de trei minute. Apoi trebuie să gătiți marinada. Este necesar să se adauge oțet la apă clocotită, zahăr cu sare, piper și frunze. Totul ar trebui să se fierbe în 5 minute. Varza cu morcovi trebuie să fie strânsă cu atenție. Porniți piperul bulgar. Puneți totul în bănci, vărsați marinada și lăsați timp de 8 ore. După aceea, va fi necesar să atașați o altă parte a marinadei, să puneți totul pe sterilizare la 15 minute după fierbere și apoi rotiți bastoanele. Toate cool și transferate la subsol.

Salată de varză pentru iarnă cu morcovi și ceapă

Pentru a pregăti o salată pentru iarnă cu morcovi și ceapă, va trebui să luați astfel de produse:

• - varza - 5 kilograme de varza alba;
• - morcov proaspăt - 500 de grame;
• - ceapă - 1 kilogram;
• - Oțet - 300 de grame;
• - Sare - 4 linguri.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să tăiați varza, tăiați imediat și ceapă dulce. După aceea, trebuie să frecați totul pe grater, amestecați ingredientele și puneți stand în 20 de minute. Este necesar să postați toate acestea pe bănci și după închiderea capacilor. Salata este stocată în frigider.

Salată cu varză și vinete pentru iarnă

Pentru a pregăti o salată cu varză și vinete pentru iarna, va trebui să luați produse din această listă:

• - varza - 5 kilograme;
• - vinete - 2 kilograme;
• - morcov - 1 kilogram;
• - piper dulce - 1 kilogram;
• - piperul Gorky - 2 bucăți;
• - usturoi - 1 ceașcă de usturoi, deja ratată prin presă preliminar;
• - ulei vegetal - 1 cană;
• - nisip de zahăr - 3 linguri;
• - 500 ml oțet cu 6%;
• - Sarea se adaugă la gust.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să tăiați varza la superficială și apoi să fierbeți toate acestea în apă sărată. Este necesar să tăiați bucăți foarte mici. Tăierea mai mică, cel mai gustos se va dovedi. Morcovul va trebui să fie curățat și spălat. Și apoi să vă grăbiți la un grater mare. După aceea, trebuie să luați dulceața de piper, piperul este amar, spălați celălalt, iar celălalt, tăiați. Îndepărtați semințele. După aceea, va fi necesar să se amestece și să se umple cu nisip de zahăr și ulei, oțet și să se pună la temperatura camerei pentru a întări 2 ore. După aceea, toți stăm la tun de la bănci și trimiteți la sterilizare. Sterilizare - 20 de minute după fierberea apei. Ne plimbam, ca de obicei, și ne împachetăm complet complet până se răcește.

Salată de varză cu sfeclă pentru iarnă

Pentru a pregăti o salată delicioasă și foarte apetisantă, elegantă, cu sfeclă, trebuie să luați următoarele:

• - varza - 3 kilograme;
• - morcov - 5 bucăți;
• - sfecla mare - 1 bucată;

Pentru culegerea salinului:

• - apă - 1 litru;
• - sare - 2 linguri;
• - nisip de zahăr - jumătate de compartiment;
• - Usturoi - 3 felii;
• - Esența acetică cu 70% - 2 lingurițe.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să gătiți brines - toate ingredientele indicate vor trebui să se amestece împreună și apoi să aștepte până când totul se fierbe și să adauge esența acetică.

Varza pentru această salată este pregătită după cum urmează - va fi necesar să luați un Kochan și curat. După ce este necesar să tăiați varza cât mai subțire posibil. Morcovi, sfecla - aceste legume pe glore. După aceea, va trebui să luați puțin pentru a schimba totul, amestecați și descompuneți băncile. Se toarnă toate solurile fierbinți. Chiuvetă.

Salata de varza pentru iarna Belotserkovsky

Pentru a vă pregăti o astfel de salată de varză pentru iarnă, trebuie să luați produse:

• - varza - 1,3 kilograme;
• - piper dulce - 500 de grame;
• - Bow - 300 de grame;
• - morcov - 400 de grame;
• - Greens de patrunjel - 50 de grame;
• - Țelina - 50 de grame;
• - ulei vegetal - 1 cană;
• - Sare - lingurita de lingurita
• - nisip de zahăr - 1 linguriță;
• - oțet - 2 linguri cu 5%;
• - Pepper și mazăre parfumată.

Reţetă:

Va fi necesar să se încălzească uleiul vegetal astfel încât să devină fiert. Varza va trebui să taie o paie subțire. Apoi, trebuie să spălați piperul și să curățați ceapa, semințele de piper trebuie să fie îndepărtate. Morcovul frecat pe un grater, din partea de jos. Verzii - atât țelină, cât și patrunjel, trebuie să tăiați foarte fin. În băncile pe care le-ați fost deja calcinate în avans, va fi necesar să se toarnă 2 linguri de ulei de fierbere, să pună legume, apoi să adăugați nisip de sare și zahăr, precum și piper, după aceea va fi necesar să postați o parte din Legumele tocate, adăugați nisip de zahăr și sare, oțet, amar, precum și piper parfumat. Foarte strâns va trebui să umple cutiile cu o salată și să o țină totul timp de o oră, acoperind capacurile. Apoi va trebui să sterilizați totul timp de aproximativ o oră și să se rostogolească.

Salată pentru iarnă cu varză și orez

Salată foarte satisfăcătoare și delicioasă pentru iarnă, este destul de simplă.

Pentru el, va trebui să luați astfel de produse:

• - roșii - 3 kilograme;
• - varza - 1 kilogram;
• - morcov - 1 kilogram;
• - piper dulce - 1 kilogram;
• - orez -1 sticlă;
• - nisip de zahăr - 150 de grame;
• - ulei vegetal - 250 ml;
• - Tabelul obișnuit de oțet - 150 de grame.

Reţetă:

Varza se pregătește, vom îndepărta foile superioare din ea și apoi vom aplica toate legumele rămase. Trageți totul într-o cratiță mare, gătiți timp de aproximativ 15 minute. Apoi va fi necesar să vă grăbiți acolo și orezul spălat, gătiți după ce este de aproximativ 30 de minute. Pentru aproximativ 15 minute până la sfârșitul gătitului, este necesar să se adauge ulei de legume și la oțet de sfârșit. Această masă trebuie turnată peste băncile sterilizate și adaugă oțet. Toate roll.

Salată cu varză pentru iarnă

Această salată este pregătită pe baza varză, piper dulce și morcovi.

Va trebui să luați astfel de produse:

• - varza - 1 kilogram;
• - piper dulce - 1 kilogram;
• - morcov - 1 kilogram;
• - arcul - 50 0 grame;
• - ulei vegetal - 1,5 pahare;
• - sare - 2 linguri de sare;
• - Pepper de pește negru - 1 linguriță.

Reţetă:

În primul rând, ar trebui să tăiați ceapa în cuburi foarte mici și apoi să o amestecați cu o linguriță de sare. Arcul trebuie lăsat timp de aproximativ 12 ore și apoi tăiați piperul pe benzi destul de înguste și scurte. Este necesar să spălați morcovul și curățarea, frecați totul pe grater este mare. Apoi trebuie să tăiați varza foarte subțire. După aceea, trebuie să luați morcovi și ardei, varză, toate acest amestec cu sare, care a rămas în funcție de rețetă, și, de asemenea, păstrează toate orele de pe 12. Odată cu ieșirea timpului, sucul va trebui să stoarce. Salata trebuie amestecată și turnați ulei acolo, turnați piperul, apoi amestecați totul din nou. Rămâne doar pentru a descompune pe bănci curate și uscate, aproape și apoi sterilizați în 20 de minute. Ne întoarcem, răcoriți.

Salata de varza pentru iarna cu ciuperci

Pentru a pregăti salata de varză pentru iarnă cu ciuperci, va trebui să luați astfel de produse:

• - varza - 2 kilograme;
• - ciuperci fierte - 2 kilograme; Morcov - 1 kilogram;
• - ceapă - 1 kilogram;
• - ulei de ulei vegetal;
• - nisip de zahăr - 7 linguri;
• - sare - 3 linguri de sare;
• - oțet cu 9% - 300 ml.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să luați ciuperci, să le gătiți într-o apă ușor sărată, atunci trebuie să le schimbați într-o sită sau o colandere și clătiți totul cu apă rece. După ce este necesar să luați morcovul și să vă grăbiți totul pe un grater mare, iar varza tăiată în paie. Ceapa va trebui să taie prea. Ceapă și morcovi se prăjește astfel încât uleiurile nu erau prea multe. Și apoi adăugați-o acolo deja pregătită varză, ciuperci, unt, care rămâne. Acum, toate acestea trebuie aduse la starea de fierbere. Acoperiți capacul, faceți un mic foc și purtați aproximativ 30 de minute. Sugeți și adăugați oțet acolo, precum și zahăr. Toată lumea trebuie să treacă în decurs de 40 de minute, dar nu uitați că trebuie să amestecați totul. Tot ceea ce reușești, va fi necesar să se descompună pe băncile sterilizate. Apoi, va fi necesar să se rostogolească, să înveliți astfel încât să existe o răcire completă.

Salata de varza, Luke, usturoi pentru iarna cu tomate

Pentru a face o astfel de salată, va trebui să luați produsele:

• - morcov - 500 de grame;
• - varza - 1 kilogram;
• - roșii - 400 de grame;
• - piper dulce - 500 de grame;
• - Bow - 500 de grame;
• - usturoi - 100 de grame;
• - zahăr de nisip - jumătate din sticlă;
• - oțet - 5 lingurițe;
• - piper la gust, sare.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să curăț legumele, după ce trebuie să le lingeți, puteți pierde pe glore. Toată lumea trebuie să ia și să se schimbe într-o cratiță mare, turnând mâinile. După ce aveți nevoie de zahăr în oțet diluată și adăugați la salată. Totul poate fi pus pe băncile sterile.

Varina marinată cu mere

Pentru a pregăti varza marinată cu mere, va trebui să luați următoarele produse:

• - varza - 1 kilogram;
• - mere - 100 de grame de Antonovka;
• - semințe de mărar sau chim;
• - nisip de zahăr - 100 de grame;
• - sare - 25 de grame;
• - apă - 1 litru;
• - oțet - 400 ml;
• - Pepper parfumat - 8 mazăre.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să tăiați varza foarte subțire, după aceea că merele vor trebui să fie periat de pe piele, precum și de la mijloc, și apoi va fi necesar să taie toate cuburile sau paiele. Varza trebuie amestecată cu merele pe care le-ați pregătit astfel și, de asemenea, trebuie să amestecați și să piper, iar Sugar Sandp. După aceea, totul va fi lăsat timp de 3 ore și apoi va face o umplere. Este necesar să luați băncile, să puneți tot conținutul acolo, atunci este necesar să pasteurizați totul la 90 de grade timp de 25 de minute de bănci de litri. Glisați și răciți, scuturați.

Salata de varza pentru iarna fara sterilizare

Pentru a pregăti salata de la varză pentru iarnă fără sterilizare, va trebui să luați astfel de produse:

• - varză albă - 1,5 kilograme;
• - morcov - 3 bucăți;
• - piperul bulgar - 500 de grame;
• - ceapă - 400 de grame;
• - nisip de zahăr - 15 lingurițe;
• - sare - 5 lingurițe;
• - Tabel de oțet - 80 ml;
• - apă - 2 litri;
• - piper negru de mazăre;
• - frunze de bay - la gust.

Reţetă:

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să luați o varză, cu ea pentru a îndepărta frunzele superioare. După aceea, va fi necesar să spălați totul sub curgerea apei și foarte fin tăiat și schimbați totul într-un recipient de dimensiuni mari. Apoi, trebuie să spălați morcovul și să-l curățați, să-l tăiați și apoi să vă frecați deterizați pentru morcovi coreeni. Luați piperul bulgar, spălați, scoateți semințele, tăiați înghețarea. Tăiați piperul de clopot foarte subțire. Morcovul, precum și piperul va fi necesar să se schimbe pur și simplu la varză. Următorul va trebui să ia ceapă - puteți lua pe oricare și simplu și roșu. Ceapa trebuie să vă curățați pur și simplu. După ce trebuie să o tăiați în două părți și să tăiați în cele mai bune jumătăți. Pune ceapa la restul legumelor. După aceea, toate legumele ar trebui amestecate foarte bine. Băncile vor trebui să trimită în avans pentru sterilizare. După aceea, ele sunt strâns degradate legume și varză. Apoi, trebuie să puneți apă pe sobă, să lăsați totul să se fierbe câteva minute. Apoi trebuie să vărsați băncile cu varză la aceeași apă. Lăsați totul timp de 10 minute. După aceea, trebuie să luați această apă și să scurgeți, apoi varza este din nou fiartă. Adăugați piper acolo. Adăugați o frunză de laur la această apă acolo și apoi săpat sare și zahăr acolo. După aceea, rămâne să adăugați doar oțet și apoi să vărsați băncile. Toată lumea ar trebui lăsată acolo până când totul se răcește.

Salată delicioasă de varză pentru iarnă

Pentru a face o salată foarte gustoasă de vitamină pentru iarnă, va trebui să pregătiți astfel de produse:

• - varza - 3 kilograme;
• - o mică grămadă de verdeață - poți pătrunde, mura, ce îți place mai mult;
• - piper dulce bulgar - 2 kilograme;
• - ceapă - 1 kilogram;
• - morcov - polkilogram;
• - Adăugați sare la gust;
• - nisip de zahăr - 180 de grame;
• - ulei vegetal - 1 cană;
• - busuioc - o grămadă de dimensiuni mari;
• - Fișa Bay - 3 bucăți;
• - Pepper de peas negru - 5 bucăți.

Reţetă:

Pentru a face o astfel de salată, trebuie să ridicați corect varza. Ar trebui să fie foarte dens, cu frunze solide, fără goluri. Varză târzie, soiurile de toamnă pentru aceste scopuri sunt minunate. Mai întâi trebuie să scoateți stratul superior al frunzelor, după aceea că va fi necesar să spălați totul sub apă care curge și uscat. Apoi, trebuie să luați varza și să străluciți decât este convenabil pentru dvs. - fie cu un cuțit, fie cu mărunțire. Acum morcovul va trebui să se piardă pe glorezător. Piperul bulgar trebuie spălat, curat și apoi tăiați-l foarte subțire. Ceapa, precum și verdele, este necesar să se taie foarte fin și de notch lui Salat. Uleiul și oțetul floral ar trebui amestecate într-un vas separat. Este necesar să spălați sarea la legume, trebuie să spălați zahărul și să amestecați totul împreună. Este convenabil să o faceți cu mâinile. Închideți pe bănci, se toarnă reumplerea la cald și înfundarea.

Varză în sos de roșii pentru iarnă

O altă salată foarte interesantă și delicioasă pentru perioada de iarnă.

Este pur și simplu pregătit, produsele pentru el trebuie să ia astfel:

• - varza - 3 kilograme;
• - roșii - 2 kilograme;
• - morcov - 500 de grame;
• - piper dulce - 500 de grame;
• - usturoi - 100 de grame;
• - ulei vegetal - jumătate de compartiment;
• - sare - 10 lingurițe;
• - ¾ pahare de zahăr;
• - Oțet - ¼ ceașcă de oțet 6%.

Reţetă:

Mai întâi trebuie să luați roșii, piper dulce, precum și usturoi. Toate mișcați și trimiteți la polizorul de carne. După aceea, uleiul va fi amestecat cu nisip de zahăr și sare. Masa va trebui să aducă la fierbere. Apoi, varza trebuie tăiată, coborâtă la sosul de fierbere. După aceea, trebuie să amestecați totul și să gătiți timp de 25 de minute. Salata va trebui să fie descompusă în cutii sterilizate și să se rostogolească.

Varza de salata pentru iarna

Pentru a pregăti această salată cu varză pentru iarna, va trebui să luați astfel de produse:

• - varza 5 kilograme;
• - piper dulce - 1 kilogram;
• - morcov 1 kilogram;
• - arcul -1 kilogram;
• - ulei vegetal - 500 ml;
• - sare - 4 linguri;
• - nisip de zahăr - 350 de grame;
• - Oțet - 500 ml cu 6%.

Reţetă:

Pentru a începe cu, soda morcovul pe un grater mare. Varza va trebui să fie eliberată din frunzele superioare, după ce trebuie să o scufundați foarte subțire. Ardeiul ar trebui, de asemenea, să taie, ceapa trebuie tăiată în pat. După ce trebuie să tăiați paie subțire de piper. Totul este deplasat în recipientul de dimensiuni mari și apoi planta este fuzionată acolo, se adaugă oțet și nisip de zahăr, după toate acestea vor fi necesare pentru a pleca timp de 12 ore. Mai mult, totul este refuzat băncilor sterilizate, puse pe sterilizare timp de aproximativ 20 de minute. Glisați, depozitați în frig.

Asta e totul - salate delicioase și apetisante pentru iarnă sunt foarte simple din varză și sunt toate pur și simplu o alternativă uimitoare la varza familiară, care se pregătește în aproape fiecare familie.

Bună ziua dragi prieteni! Astăzi mă voi întoarce la subiectul golurilor. Vom lua în considerare diverse rețete de salate foarte gustoase din varză pentru iarnă. Prin ce fel de opțiune nu ați făcut-o, va fi întotdeauna o gustare uimitoare pentru toate ocaziile.

Nu veți crede cât de mult puteți face din această minunată legume - și calea, de a face cu o umplere a acestuia. Da, multe lucruri pe care le poți.

În sezonul rece, avem întotdeauna lipsa de vitamine, iar astfel de goluri vor fi nu numai pentru locul pe nici o masă, ci și foarte util pentru corpul nostru. De fiecare dată când descoperiți un borcan cu o astfel de salată, veți simți mirosul de vară și veți fi un pic mai cald.

Dar, sincer, nu am prins prea mult, doar câteva borcane. Ei sunt mâncați cu noi rapid și din nou, trebuie să lăudăm noi porțiuni, dar într-un alt mod, îmi place o varietate.

Deci, toate rețetele sunt testate personal și evaluate de reprezentanții familiei mele și sunt recomandate tuturor de când sunt nebun gustoase.

Salată "toamnă" din varză cu piper bulgar, morcovi și ceapă pentru iarnă

Întotdeauna îmi încep cu pietrele de la această salată. Este destul de simplu și se dovedește o varză foarte gustoasă și crocantă. Poate fi servit ca un fel de mâncare independentă la Tolu și să facă o supă minunată cu el.

Ingrediente (greutatea este măsurată în purificat):

• Varză - 5 kg
• Morcovi - 1 kg
• Ceapa pe 1 kg
• Uleiul vegetal - 0,5 l
• Pepper roșu bulgar - 1 kg

Marinade:

• Zahăr - 350 gr
• Sare mare - 4 linguri.
• Apă - 1 litru
• Oțet (fructe) 6% - 300 ml

Gătit:

1. Varză de patch-uri. Stodita morcovi pe un mare sau coreean. Piperul bulgar tăiat în bucăți mici. Praz tăiat jumătate inele. Împingeți toate legumele într-un vas profund și acumulați ușor că ar fi un mic suc.

2. Adăugați acum sare, zahăr, apă, ulei vegetal și orice oțet de fructe. Toate amestecați și lăsați-l timp de două ore. În acest timp, legumele vor fi goale.

Apropo, cea mai populară oțet de fructe este Apple. Este foarte utilizat nu numai în gătit, ci și în cosmetologie sau medicină.

3. După ce legumele au fost suflate, răspândiți-le în borcane pe umeri și au izbucnit uniform sucul rămas. Așezați băncile umplute în cratița mare, acoperiți cu capace și se toarnă în tava de apă. Apa ar trebui să acopere cutiile până la mijloc. Pune focul și sterilizați din momentul fierberii de la 20 la 40 de minute.

Dacă aveți bănci de 0,5 litri, atunci veți fi suficientă timp de 20 de minute. La 700 de grame aveți nevoie de 30 de minute de sterilizare. Pe bănci 1 litru au nevoie de 40 de minute.

4. După sterilizare, trageți cu atenție din tigaie și scufundați capacele. Lăsați cutiile să se răcească la temperatura camerei și apoi puteți să vă îndepărtați în locul depozitării blankurilor. Puteți să stocați o astfel de salată într-un loc răcoros și la temperatura camerei toată iarna.

Kuban salată de varză, castraveți și roșii fără sterilizare

Aceasta este una dintre cele mai cunoscute rețete, bine, care nu cunosc o astfel de salată. Este doar un depozit de vitamine, deoarece este alcătuit din mai multe legume diferite care conțin o mulțime de utili. I, când gătesc această gustare, fă mai mult mai mult, astfel încât echilibrul poate fi mâncat imediat. Pentru că, în timp ce pregătește mirosul, este pur și simplu uluitor și creșterea apetitului.

Ingrediente:

• Varză - 1 kg
• Tomate - 1 kg
• Piperul bulgar - 5-6 buc
• Castraveți - 1 kg
• Morcov - 500 gr
• Ceapă - 500 gr
• Sare - 1,5 linguri
• Zahăr - 100 gr
• Oțet 9% - 150 ml
• Ulei vegetal - 250 ml
• Pephel Black Peas.

Gătit:

1. Varza de atingere în orice mod convenabil pentru dvs. Suport de morcov pe un grater mare. Prazul a tăiat cartierele inelelor. Tomatele tăiate pe bucăți de mediu. Castraveții nu sunt sub inele foarte subțiri. Ardeii tăiau paiele de mijloc.

2. Toate legumele se îndoaie într-o singură feluri de mâncare și se amestecă. Spălați, adăugați zahăr, o parte din oțet și ulei vegetal. Se amestecă din nou și se lasă timp de 1-2 ore pentru ca sucul.

Dacă doriți, puteți adăuga verdeață proaspătă tocată. De exemplu, mărar sau patrunjel.

3. După trecerea din trecut, puneți legumele într-o cratiță împreună cu sucul umplute, adăugați piperul de peas, turnați partea rămasă a oțetului și puneți focul. După fierbere, de exemplu, timp de încă 15 minute, amestecând periodic.

4. Apoi descompune salata în borcane, distribuind uniform sucul de legume. Băncile glisează capacele și se întorc. Înfășurați o pătură caldă și lăsați până la răcirea completă. Apoi îndepărtați semnele din depozit.

Salată delicioasă de conopidă de iarnă și roșii cu piper bulgar

Această gustare aparent atât de simplă. Și de fapt, doar o bombă care va exploda un gust incredibil și uimitor în gură. Am deja săruri. Incearca-l. Din această compoziție de produse, se obțin 4,5 litri de salată.

Ingrediente:

• Conopida - 2 kg
• Tomate - 2 kg
• Piperul bulgar - 2 buc
• Usturoi - 2 capete
• Zahăr - 100 gr
• Sare - 2 linguri
• Ulei de legume - 1 cană
• Mazăre parfumată - la gust
• Oțet Tabelul 9% - 10 linguri

Gătit:

1. Divorizarea varză asupra inflorescențelor și spălării. Tomatele se spală și se pune în mâncăruri profunde. Umpleți-le cu apă clocotită și lăsați-le câteva minute. După aceea, scoateți pielea cu ei. Și apoi săriți prin juicer sau măcinat de carne. De asemenea, puteți utiliza un blender.

Peppers tăiați în jumătate și curățați-le de la congelate, partiții și semințe. Și apoi să le facă cu bucăți mari, la fiecare jumătate în trei până la patru părți. Usturoi se taie fin.

2. Puneți piper în tigaie, turnați sucul de roșii fierte, adăugați sare, zahăr și ulei vegetal. Toate amestecați și puneți o cratiță pe focul de mijloc. Aduce la fierbere.

3. După fierbere, adăugați varza. Aduceți din nou fierberea, închideți capacul și fierbeți pe o căldură lentă timp de 20 de minute. La 5 minute până la capăt, adăugați piper parfumat, usturoi și oțet.

4. Pregătirea pentru o gustare descompune pe bănci sterile și blocuri bloc. Întoarceți băncile cu susul în jos și înfășurați pătură. În această poziție, lăsați-le să completeze răcirea. Apoi le puteți elimina în loc pentru a depozita blancuri.

Și pentru a vă asigura că nu am o respirație a gustului său, doar puneți-vă puțin într-o farfurie pe o mostră și apoi veți înțelege totul.

Salată de rețetă video de la castraveți și varză pentru lumina de iarnă

Două cele mai populare și mai favorite legume pentru gustări într-o bancă. Nu este un miracol? Desigur, o astfel de salată trebuie să fie sigură că încercați și o iubiți de la prima dată. Compoziția rețetei, pentru comoditate am scris și gătitul în sine arată în videoclip.

Ingrediente:

• Castraveți - 2,5 kg
• Varză - 2,5 kg
• Ceapa pe 1 kg
• Usturoi - 150 gr
• Pepper Sharp - 3 buc
• Dill - 200 gr
• Sare - 3-4 linguri
• Zahăr - 1 cană
• Laurel Pepper - 5 buc
• Piper mazăre - 1 lingură
• Ulei vegetal - 250 ml
• Oțet 9% - 250 ml

Încă mai fac o vinaigret în timpul iernii. Se pare foarte gustos. Deși merge în sine, ca un aperitiv independent excelent. Și dacă îl serviți cu cartofi, în general, limba poate fi înghițită.

Salată de varză de cinci minute cu saramură în bănci sub acoperire de fier

De ce o numesc "cinci minute"? Da, pentru că o astfel de salată se pregătește rapid și ușor. Și există deja posibilă a doua zi. Din compoziția propusă de produse, se obțin 2,5 litri de gustări finite și mai puțin rămâne pe eșantion.

Ingrediente:

• Varză - 2 kg
• Piper roșu bulgar - 5 buc
• Ceapa - 5 buc
• Carrot - 5 buc
• Sare (mare, fără iod), piper la masă - la gust
• Zahăr - 1 cană
• Oțet 9% - 1 cană
• Ulei de legume - 1 cană

Gătit:

1. Atingeți varza. Ceapă Curățați și tăiați jumătăți. Apoi morcovi de sodă pe un grater mare. Piperul bulgar curăță fructele și semințele, tăiați paie. Îndoiți toate legumele în mâncăruri profunde, adăugați sare, piper de masă.

2. Se toarnă oțet, ulei vegetal în mâncăruri separate și se adaugă zahăr. Cum să preveniți complet dizolvarea zahărului.

3. Legumele uniform s-au amintit și își amintesc mâinile până când se distinge sucul de varză. Apoi se toarnă saloarea acolo și se amestecă bine din nou.

4. După aceasta, așezați legumele în bănci sterilizate, deoarece ar trebui să se îmbrace și să distribuie uniform saramura, ceea ce ar fi suficient peste tot.

5. Acum într-o tigaie largă pe fund, puneți prosopul de bucătărie sau orice altă pânză pură. Puneți băncile acolo și acoperiți-le cu capace. Umpleți apa rece la aproximativ două treimi din cutii și puneți o cratiță pe foc. Când apa se fierbe, sterilizați aproximativ 15-25 de minute, în funcție de volumul băncii.

6. Când salata este sterlină, obțineți foarte atent bănci și strângeți strâns cu capacele. Lăsați rece la temperatura camerei. Apoi, îndepărtați-vă în crustă.

Salată delicioasă cu varză și vinete fără sterilizare

Și aici este opțiunea din bucătăria coreeană. Această rețetă apreciază în special soțul meu. Salata se transformă destul de picant. Pentru amatori în ascuțire, va fi cel mai mare lucru. Se numește "El" din legume - una dintre felurile populare coreene, care are și o mulțime de rețete. Aceasta dintre ele.

Ingrediente:

• Varză BelococCal - 1 kg
• Vinete - 1 kg
• Usturoi - 1 cap
• Morcov - 350 gr
• Ardei roșu ars - 1 buc
• Ardei parfumat - la gust
• Sare - 1,5 lingurițe.
• Oțet 5% - 0,5 CUP

Gătit:

1. Din vinete ar trebui să fie tăiate fructele și ar fi pus într-o cratiță de apă fierbinte. Se fierbeți-le timp de 6-8 minute, apoi scoateți din tavă și lăsați-l să se răcească.

2. Apoi acoperiți varza. Morcov Stoddit pe un glore cu o duză coreeană. Strângeți usturoi prin presă. Piperul amar curăță fructele și semințele și apoi tăiați în bucăți mici. Vinetele fierte tăiate în cuburi. Toate legumele pregătite se pliază în mâncăruri adânci, pulverizați, adăugați mazăre de piper parfumat și oțet.

3. După cum ar trebui, cu ajutorul mâinilor, amestecați salata. Apoi, descompuneți băncile și închideți capacele strâns. Puneți la depozitare într-un loc rece. După 8-10 zile, acest aperitiv va fi gata. Puteți continua să îl păstrați într-un loc răcoros sau să mâncați.

Pas cu pas Rețeta "Vânătoare" Salată de la varză pentru iarna

Foarte popular a fost salată în vremurile sovietice. Este perfect combinat cu orice fel de mâncare și vas de carne. Datorită compoziției, conține o mulțime de vitamine. Și, bineînțeles, este foarte gustos. Și altfel nu poți!

Ingrediente:

• Varză - 0,5 kg
• Morcov - 0,5 kg
• Castraveți - 0,5 kg
• Piperul bulgar - 0,5 kg
• Ceapa - 0,5 kg
• Tomate - 1,5 kg
• Zahăr - 100 gr
• Sare (mare) - 45 kg
• Ulei vegetal - 125 ml
• Oțet 9% - 75 ml
• Black Peas - 5 buc
• Bay frunze - 3 buc

Gătit:

1. Toate legumele se spală bine și curățați dacă este necesar. Varza fine sfâșiată. Morcovii și castraveții tăiate cu cercuri. Piperul curățați semințele și tăiați o paie mare. Ceapă tăiată pe trimestrele inelelor. Tomatele trebuie să fie tăiate în felii mari.

Într-o cratiță mare, turnați jumătate din uleiul vegetal. Acum începem să răspândim legumele cu straturi - primii morcovi, apoi varză, ceapă, castraveți, piper și ultimul strat au fost roșii. De sus pentru a turna a doua jumătate a uleiului.

2. Puneți cratiul pe foc și fierbe sub capac înainte de a fierbe pe foc mediu. Va dura aproximativ 15 minute. Apoi, puteți adăuga sare, zahăr, frunze de bază, mazăre de piper și amestecați legumele. Apoi aduceți la fierbere și turnați oțetul, acoperiți cratița cu capacul și gătiți timp de 5 minute.

3. Pregătiți băncile curate sterilizate și fierbeți capacele. Răspândiți salata în ele, distribuind uniform legume și sucul alocat.

4. În partea de jos a țesăturii de noptieră și puneți băncile acolo. Acoperiți-le cu capace. Umpleți apa caldă pe cutii și puneți foc. Aduceți la fierbere și sterilizați 5-10 minute.

Dacă aveți bănci de 0,5 litri, va fi suficient timp de 5 minute. Dacă 1 litru - sterilizați 10 minute.

5. Când procesul de sterilizare se termină, trageți cu atenție băncile și închideți bine capacurile. Întoarceți-vă, împingeți și lăsați timp de 2-3 ore. Apoi întoarceți-vă și lăsați până la răcirea completă la temperatura camerei.

Salată de varză dulce cu sfeclă într-un borcan

Există multe modalități de a se amesteca împreună cu privire la aceste legume, dar acesta este unul dintre favoritele mele. Când este complet gata, va dobândi o culoare frumoasă și saturată de sfeclă. În timpul iernii, este posibil să gătiți un Borsch minunat sau să-l mâncați cu un fel de mâncare laterală iubită.

Ingrediente:

• Varza - 3 kg
• Sfeclă (medie) - 3 bucăți
• Usturoi - 5 dinți
• Morcov - 2 buc
• Piperul bulgar - 3 bucăți
• Sare - 3 linguri
• Zahăr - 0,5 pahare
• Oțet 9% - 0,5 pahare
• Apă - 3 litri
• PELE PEAS - 10 buc
• Bay frunze - 3 buc

Gătit:

1. Varza tăiată în cuburi mari. Morcovi, piperul bulgar și sfecla tăiat o paie mare. Plătiți legumele într-o cratiță. Apoi amestecați toate legumele.

2. Curățați usturoiul din coji și tăiați cuișoarele cu felii sau cercuri. Puneți-o pe partea de jos în bănci sterile. Apoi, pentru a pune aceeași legumă în același vârf în partea de sus, dar nici măcar nu tamper.

3. Se toarnă apa în tigaie, adăugați piper de mazăre, frunze de bază, zahăr și sare. Aduce marinada pentru a fierbe. Când se fierbe, adăugați oțet și fierbeți 5 minute, apoi opriți focul.

4. Se toarnă legumele de marinadă până la vârf și acoperiți cu capace. Lăsați-o să stea timp de 3 minute, apoi strângeți-le strâns. Lăsați la temperatura camerei timp de o zi, apoi îndepărtați-vă într-un spațiu de depozitare răcoros. Puteți încerca deja trei zile mai târziu.

Dragi prieteni, am încercat să stau cât mai mult posibil și mai diverse opțiuni, astfel încât să puteți alege pentru dvs. orice rețetă. Rămâne doar la legume și să începeți gătitul.

Bilete de succes! Pana cand!

0:67

1:572 1:582

Această rețetă pentru cei care iubesc vinetele și adoră varza.

1:702

Snack-ul este obținut foarte gustos și neobișnuit, perfect persistat pe tot parcursul iernii. Aceste vinete cu o varză pot fi utilizate pur și simplu, conducând în timpul iernii din cutie și puteți umple ceapa și se toarnă pe ulei vegetal, este în special ulei de floarea-soarelui adecvat cu un miros de semințe. În orice caz, va fi foarte gustos și util.

1:1291 1:1301

Pentru a pregăti vinetele cu varză pentru iarnă, va fi necesar:

vinete - 1 kg;

varza proaspătă - 1 kg;

morcov - 300 g;

usturoi - 10 dinți;

piper ascuțit - la gust;

piperul de peas negru - 10 buc.;

sare - 1,5 lingurițe. l.;

oțet 9% - 0,5 pahare (sau la gust).

* Sarea și oțetul pot fi ajustate în gustul lor.

Gătit:

Mai întâi trebuie să pregătiți vinetele. Pentru a face acest lucru, tăiați cozile, puneți vinete într-o cratiță cu apă clocotită și gătiți după fierbere 5-7 minute, nu mai mult astfel încât vinetele să nu legend.

1:2282

1:9

De mai sus poate fi acoperită cu o placă, astfel încât vinetele să nu inundă și să copiate complet la fel.

1:203 1:213

Când vinete sunt sudate, puneți-le într-un castron și răciți.

1:321 1:331

În timp ce vinetele se răcesc, varza proaspătă este tocată și pliată într-un castron mare.

1:490 1:500

Morcovul de morcov pe un grater grosier și adăugați la varză.

1:605 1:615

Pregătiți ardei acuți și usturoi.

1:682 1:692

Un piper ascuțit tocat fin, și să săriți usturoi prin cinake-ul de usturoi.

1:826 1:836

Usturoiul și piperul ascuțit se adaugă la varză cu morcovi. De asemenea, adăugați mazăre de piper. Se amestecă totul bine.

1:1040 1:1050

Vinetele răcite tăiate în cuburi de aproximativ 2 cm.

1:1151 1:1161

Vinetele feliate se adaugă la un castron la alte legume, se adaugă sare și oțet. Să se amestece bine. Acesta este în cele din urmă ajustat la conținutul dvs. de gust de sare și oțet.

1:1473 1:1483

Puneți vinetele cu varză la bănci, îndepărtați într-un loc răcoros pentru depozitare. Băncile pot fi închise cu capace de polietilenă sau șuruburi. Și eșantionul poate fi eliminat într-o săptămână.

1:1832

1:9

Salată "vânătoare" cu varză pentru iarnă

1:92

2:597 2:607

Vă sugerez să vă pregătiți pentru iarnă o salată delicioasă de "vânătoare" cu varză. Această salată de gustare vă va încânta cu gustul său minunat în sezonul rece. Poate fi supus la prânz sau cină, de exemplu, pentru cartofi fierți. Din acest număr de produse, vor fi eliberate 3 borcane de salată de jumătate de litri.

2:1166

Avem nevoie:

varză albă - 250 g;

morcovi - 250 g;

castraveți proaspeți - 250 g;

ceapa - 250 g;

piper bulgară dulce - 250 g;

roșiile proaspete - 400-500 g;

sare mare - 20 g;

zahăr - 1/4 cană;

ulei de plante rafinat - 60 g;

oțet 9% - 35 ml;

fișa Bay - 3 bucăți;

pepper parfumat Peas - 6 buc.

2:1755

Gătit:

2:32

Într-o cratiță, tăiați în cercuri subțiri sau morcovi purificați de semifabricate.

2:179

Varza pentru a sufoca, ușor sărat și să se topească mâinile. Așezați varza într-o cratiță peste morcovi.

2:358 2:460

Următorul strat este tăiat cu castraveți proaspeți semi-ferestre.

2:570

Apoi - tăiată cu piper de paie dulce de paie.

2:672

Și ultimul strat superior, - roșii proaspete feliate feliate.

2:794

Puneți o cratiță cu o salată pe un foc slab, acoperiți cratița cu un capac. Când legumele sunt puțină limbă (după 5 minute), se toarnă sarea și zahărul de sus, se toarnă ulei vegetal și oțet. Adăugați frunze de birou și piper de mazăre.

2:1199

Salata se amestecă ușor, să fiarbă și să gătească pe o căldură mică timp de 5-7 minute.

2:1345

Dispecedați salata în borcane sterilizate, capacul cu capace fierte.

2:1498

Într-o cratiță mare, încălzirea apei este aproape de fierbere, plasând o cârpă sau tifon, de trei ori. Puneți ușor cu cutii de apă caldă cu salată. Apa ar trebui să ajungă la cutii "umeri". După sterilizarea apei de 0,5 litri - 5 minute, litru - 10 minute.

2:508

O salată de "vânătoare" foarte gustoasă, cu varză, gătită pentru iarnă, roll, flip și înfășoară până la o răcire completă. O astfel de salată poate fi stocată într-un apartament oraș într-un loc întunecat.

2:869 2:879

Varina marinată cu sfeclă pentru iarnă

2:970

3:1475 3:1485

Unul dintre pietrele care sunt mâncate în timpul iernii. Marina Astfel de varză în combinație cu legume diferite, de data aceasta - cu sfecla. Se întâmplă întotdeauna delicios. Soiurile de vară de varză sunt potrivite pentru marinizare - sunt mai delicate și mai crocante. Același blând și foarte gustos se dovedește și variază varza.

3:2053

3:9

Pentru a pregăti varza murățată cu sfeclă pentru iarnă, veți avea nevoie de:

varza - 1 buc.;

usturoi - 4-6 dinți;

morcovi - 1-2 bucăți;

sfeclă - 1 buc. mic;

umbrelă mărar;

piper negru;

frunza de dafin.

Pentru marinadă (pentru 1 litru de apă):

sare - 2 linguri. l.;

zahăr - 3 lingurițe. l.;

acid lemonic - 1 lingurita.

Gătit:

3:596

Spălați cappist, curățați frunzele superioare deteriorate, tăiate în bucăți mari.

3:756 3:766

Clear morcovi, tăiați în cercuri. Gură de usturoi limpede.

3:872 3:882

Sfeclă limpede, tăiate în felii.

3:953 3:963

Băncile sunt sterilizate cu modul obișnuit. În partea de jos a fiecărui borcan, puneți bucăți de morcovi și sfecla, cuișoare de usturoi. Foarte strâns pune felii de varză, puteți chiar cu un diapozitiv, ca varză suculentă și după umplere va fi. Puneți umbrele de mărar de sus.

3:1435 3:1445

Fierbeți apă, turnați băncile de apă fierbinte.

3:1521

După 10 minute, apa să se îmbine în tigaie, să-și măsoare cantitatea. Pe această apă vom găti marinada.

3:179 3:189

În același timp, într-o cratiță separată, fierbeți din nou apa, se toarnă în bănci pentru a doua oară, după 10 minute de apă să se îmbine, nu mai este nevoie. Adăugați câteva bucăți de piper negru în fiecare borcan, 1 foaie Laurel. Se toarnă borcanele cu marinadă de fierbere (pentru pregătirea marinadei, aduceți prima apă de fuziune (măsurată) să se fierbe, să adauge sare și zahăr, fierbeți, se toarnă acidul citric), se rostogolește cu capace fierte și să transforme băncile la răcirea completă. Varina marinată cu sfeclă pentru iarnă, se dovedește delicată și delicioasă.

3:1197

Bucurați-vă de apetitul dvs. în timpul iernii!

3:1248 3:1261

Rețetă de salată de legume pentru iarnă

3:1335

4:1843

4:9

Am o rețetă foarte salată de vegetală delicioasăcare este recoltată pentru iarnă. Deși nu sunt destinat iubitorilor de salate conservate, dar acesta este un fel de mâncare a celor care se deosebesc de gustul picant extraordinar și prospețimea extraordinară. Principalul lucru nu este să reapară în timp când sterilizarea astfel încât să nu devină fiertă, iar legumele au păstrat o crustă ușoară cu vitamine.

4:699

Avem nevoie:

castraveți - 1 kg;

tomate - 1 kg;

varză albă - 250 g;

ceapa - 250 g;

piper dulce - 250 g;

morcovi - 250 g;

patrunjel -100 g;

ulei vegetal - 0,5 pahare;

sare - 1,5 lingurițe. l.;

oțet 9% - 1-2 Artă. l.;

zahăr - 4 lingurițe. l.;

(!) - Ieșiți - 10 cutii de 0,5 litri.

4:1203

Gătit:

4:1236

Luați un bazin sau un castron mare și locați în vederea legumelor. Primul varză cu echipaj.

4:1431

Castraveții tăiate în cercuri subțiri.

4:1501

Tomatele tăiate în felii.

4:56

Grind morcovi pe un grater grosier.

4:123

Piper dulce tăiat în bucăți mici.

4:210

Ceapă tăiată în inele subțiri subțiri.

4:295

Patrunjel tăiat fin.

4:344

Adăugați la un castron cu sare de legume, zahăr, oțet și ulei vegetal.

4:469 4:479

Gătit:

4:512 4:522

Se amestecă legumele în castron și se lasă timp de 2 ore. Uneori amestecați. Puteți încerca salata și adăugați componente lipsă la gustul dvs.

4:786

După 2 ore, când legumele dau suc bogat, descompune salata pe băncile sterilizate. Acoperiți cu capace și puneți steriliza. Băncile de 0,5-0,75 litri sterilizează 12-15 minute (numărați timpul după fierbere de apă).

4:1189

Apoi, capacele sunt strâns închise și înclinate băncile până la partea de jos până la răcirea completă.

4:1339 4:1349

Băncile răcite finalizate pentru a elimina stocarea. Salata poate fi depozitată la temperatura camerei. În timpul iernii, un borcan de o astfel de salată de legume frumoasă vă va decora masa.

4:1683

4:9

Salată de varză pentru iarnă

4:71

5:576 5:586

Eu numesc această salată de varză cu masa de vitamină pentru întregul an! La urma urmei, conține o mulțime de vitamina C, afectează pozitiv intestinele, ficatul, stomacul. Apropo, această varză este mai utilă decât proaspătă. Și dacă ați auzit un astfel de fapt incredibil - este un fel de mâncare simplă reduce riscul dezvoltării cancerului! Așa că am închis o astfel de salată în acest an.

5:1184 5:1194

Avem nevoie:
Ceapa - 0,5 kg
Varză Bruxelles - 1,5 kg
Piper dulce bulgară - 0,5 kg
Piper Gorky - 1 PC
Morcov - 0,5 kg
Oțet 9% - 100 g
Ulei de floarea-soarelui - 100 g
Zahăr - 5 st.
Sare - 3 linguri

5:1563

5:9

Gătit:
Varza de a tăia.
Morcovul frecat pe un glore fină.
Piper dulce și amar tăiat paie
Ceapă tăiată jumătate inele
Toate legumele pregătite se amestecă, se adaugă sare, zahăr, oțet, ulei de floarea-soarelui, piper negru negru.
Apoi amestecați bine. Salata se descompune strâns în patru borcane sterilizate (volum de 0,750 l), se acoperă cu capace, apoi punem bănci cu o salată într-o cratiță, umpleți cu apă pe cel mai borcan de cutii, aduc apă la fierbere. Este necesar să se sterilizeze o medie de 30-40 de minute

5:957

După aceea, trebuie să rotiți băncile, precum și să vă întoarceți. Magazinul băncilor cu salată trebuie să fie necesare într-un loc întunecat și răcoros.

5:1194 5:1204

Salată cu varză pentru iarnă "Uralochka"

5:1297

6:1808

6:9

Ingrediente

6:37

2-3 kg varză poate fi grade timpurii

6:101

2 kg de castraveți

6:126

2 kg roșii (maro, roșu)

6:180

1 kg Ceapă de arc

6:214

500 g de morcovi

6:241

patrunjel verde și mărar

6:290

0,5 l ulei vegetal

6:336

pepper Polkah Deta.

6:365

100 de grame de oțet

6:390

4 St L Sahara

6:416

8 săruri HL.

6:436 6:446

Metoda de gătit

6:491

1. Legați varza și amestecați cu sare și morcovi tăiate paie sau rasă la grater.

6:652

2. Clătiți castraveții și roșiile și tăiați în felii, paie de ceapă, umpleți totul cu sare și oțet și amestecați.

6:845

Timpul de gătit pentru salată este de aproximativ 25 de minute, cu atât mai multă parte din salata mai lungă va fi fiartă. Greens zdrobește.

6:1035

3. Timp de 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, turneu verdele tocate și usturoiul. Salata terminată se descompune pe borcane și se rostogolește cu capace, înfășurați și lăsați până la răcire completă. Salată de la varză "Uralochka" poate cea mai ieftină dintre toate salatele cunoscute de mine și foarte gustoase,

6:1552

În ciuda simplității voastre. În sezonul de varză timpurie și castraveți pe pregătirea salatălui va lăsa un ban, și vă va plăcea gustul salatei.

6:269 6:279

Varza de varza salata

6:348

7:863

Această salată conservată cu varză, castraveți, roșii și piperul de clopot merge perfect sub vodcă. SCONEI COOL!

7:1096 7:1106

Ingrediente:

7:1135

1 kg varză

7:1160

1 kg de morcovi

7:1185 7:1204

1 kg Bolg. piper

7:1235

1 kg de roșii

7:1264

1 kg de castraveți

7:1289

5 linguri. Sololi.

7:1312

5 linguri. Sahara.

7:1339

1 lingură. Rast. Ulei

7:1371

1 St.

7:1394 7:1404

Gătit:

7:1437

1. Toți tăierile în paie, se toarnă ulei, oțet, nisip plutit și sare, se amestecă și lasă-o să stea timp de 1 oră.

7:1637

2. Puneți focul. Cum se fierbe, nu mai mult de 10 minute.

7:110

3. Decisid pe bănci în mod egal cu marinada. Rolă

7:215 7:225

Poftă bună!

7:266

Salată de varză Pentru rețete de iarnă, vă oferim doar dovediți și cel mai bine, asigurați-vă că le pregătiți singur. Fără prefabricate lungi, mergeți la gătit,

Lua:

• varză Kochan timp de 3 kilograme;
• tomate - 2 kilograme;
• piper dulce și morcovi - 0,5 kilograme;
• usturoi - 5 fotografii;
• ulei de cusur - jumătate din sticlă;
• săruri - 150 de grame;
• zahăr - a treia bucată de sticlă;
• oțetul 6% este o jumătate de linguriță.

Legumele sunt necesare pentru a derula prin șlefuitorul de carne. Acum trebuie să puneți sare și zahăr, oțet, precum și adăugați uleiul slab. După terminarea condimentelor, este necesar să puneți varza, să gătiți ingredientele de 25 de minute. Salata decorează în bănci pasteurizate, aproape de capacele.

Miza de gaz de iarnă

A pregati:

• varza Kochan 2,5 kilogram;
• tomate - 3 bucăți;
• morcov - 4 bucăți;
• buryak - 2 bucăți;
• piper soiuri dulci - 5 buc.;
• sare - 150 de grame;
• zahăr - 50 de grame;
• ulei slab - 300 ml.;
• oțet 9% - 200 de grame;
• piper negru - 15 grame;
• ceapa - 7 capete;
• laurel frunze - 4 buc.

Morcovii cu sfecla trebuie să se frece, se prăjește până la 20 de minute. Tăiați alte legume, adăugați morcovi prăjiți și sfeclă, condimente, precum și ulei de floarea-soarelui. Timp de o oră, toate ingredientele trebuie să fie seduse. Subliniem realimentarea cu băncile pasteurizate, le închidem, Weeocareting cu un prosop. Asta e totul de la sfecla gata!

Salată de varză pentru rețete de iarnă cu fotografii

Lua:

• varză - 5 capete;
• piper dulce cu morcovi și ceapă - 1 kilogram;
• uleiuri Ultimele și Oțet 6% - 2 pahare;
• săruri - 150 g;
• zahăr - 350.

Morcovul trebuie tras cu un glore. Varza, precum și piperul cu un arc ar trebui să fie sufocate. Realizăm salata cu ulei de floarea-soarelui, sare, udare oțetul, presărați zahărul, lăsați vasul timp de 12 ore. Noi decidem salata în bănci pasteurizate, apoi acoperiți-o, economisind în frigider.

Salată "poloneză"

• Necesar:
• capul de varză timp de 1 kilogram;
• 1 bryacing;
• 1 usturoi de cap.

Pentru condimente:

apă, ulei de floarea-soarelui, zahăr, precum și oțet 9% la 100 ml;

săruri - 20 de grame.

Baryak frecat cu o varză strălucitoare, strălucitoare, mulți, fără a adăuga săruri. Apă cu ulei, sare și zahăr, trebuie să aduceți la fierbere, atunci trebuie să adăugați oțet și să umpleți această legume de condimente.

Puneți o salată pentru o presă timp de 12 ore, puneți-o în bănci, salvați vasul în frigider.

Salată "Varză cu roșii verzi"

Trebuie să aibă:

• cap de varză și roșii verzi 1 kilogram;
• piper dulce și becuri 2 buc.;
• zahăr - 100 g;
• sare - 30 g;
• oțet 9% - 300 ml.;
• ardei negru și parfumat - 5 buc.

Legumele tăiate în bucăți, scuipă, puneți sub presiune timp de 8-12 ore. Excesul de lichid trebuie să se îmbine. Ingredientele sunt piper, adaugă zahăr cu oțet. Apoi, salata se fierbe timp de 10 minute, pune-l in borcane fierbinti. Băncile sunt obligate să sterilizeze 20 de minute, apoi trebuie să se rostogolească cu capace.

Salată "Caleidoscop" cu varză și rețetă albastră

A pregati:

• 5 capete de varză;
• cinema - 2 kg;
• morcov și piper dulce 1 kg;
• piperul Gorky - 15 grame;
• usturoi zdrobit, ulei slab 1 cana;
• zahăr - 100 de grame;
• oțet 6% - etaj. litru;
• vârf de cuțit de sare.

Varza de varza, gatit cinema in apa cu sare, taie-le in bucati. Morcovi trei cu un strălucitor. Piper dulce tăiat fin.

Se amestecăm legume, scuipă, adăugăm ulei de floarea-soarelui cu oțet și zahăr la ei. După 2 ore, schimbăm salata în bănci, le sterilizați timp de 20 de minute, aproape și puneți într-un loc cald.

Salată "Belotserkovsky" cu varza pentru iarna

Lua:

• cap de varză pentru 1,3 kg;
• piper dulce-podea. kilogram;
• 3 becuri mici;
• 4 morcovi medii;
• petrushka și Țelina 50 de grame;
• uleiuri de floarea-soarelui - 200 de grame.
• Pe un litru poate dura:
• săruri - 0,5 ch. L.;
• zahăr - 30 de grame;
• oțet 5% - 50 ml;
• gorky și piperul parfumat - 2 buc.

Uleiul de floarea soarelui trebuie fiert. Tăiați varza, ceapă și piper tăiat sub formă de inele, morcovi trei pe șlefuirea verde, verde.

În băncile de 0,5 litri se toarnă 2 linguri. Uleiul de floarea-soarelui, pune legume, se adaugă condimente.

Salata pleacă timp de 1 oră sub capacul.

Mașini cu salată sterilizează timp de o oră, închideți capacurile lor.

Salată "blând" fără oțet cu piper

Trebuie să pregătim:

• cap de varză;
• piper dulce, morcov 1 kg;
• luka - etajul. kilogram;
• uleiuri de floarea-soarelui - 300 ml.;
• săruri - 150 de grame;
• pepper negru negru - 50 de grame.

Ceapa trebuie să mănânce, se amestecă cu sare, se lasă să întărească 12 ore. Piper tăiat paie, morcov trei pe o varză strălucitoare și strălucitoare și, de asemenea, lăsați timp de 12 ore, apoi apăsați excesul de lichid. Adăugați ulei de floarea soarelui și condimente.

Așezați salata în borcane, sterilizați-le timp de 20 de minute, rotiți capacurile.

Salată "iarnă" cu varză și castraveți

Pentru gătit este necesar să aveți:

• varză, castraveți 1 kilogram;
• morcovi, roșii, piper dulce, arc de 0,5 kilograme;
• ulei de lachy - 200 de grame;
• sare - 150 de grame;
• zahăr - 70 de grame;
• oțet 10% - 80 ml ..

Varza strălucitoare, morcovi și castraveți trei pe glore. Piper, ceapă tăiată în cuburi. Tomatele trebuie curățate de peel, amestecați legumele, umpleți cu ulei, oțet, sare și zahăr. Se fierbe ingredientele timp de 3 minute, pune totul în bănci, le sterilizează timp de 5 minute, aproape de capacele poștale.

Salată "toamnă" cu adăugarea de ciuperci

Lua:

• varză, ciuperci 2 kilograme;
• morcovi, ceapă 1 kilogram;
• uleiuri Landbank - 500 ml.;
• zahăr - 150 g;
• săruri - 100 de grame;
• oțet 9% - 300 ml.

Clătiți-le. Curățați morcovii de pe glore. Varza tăiată tăiată, ceapă fin shinku.

Morcovii și ceapă trebuie să se prăjească, să pună ciuperci și varză, toate componentele trebuie să fie atârnate pe o căldură slabă, acoperind capacul timp de o jumătate de oră. Adăugați sare, oțet, zahăr, legume de tocană pentru încă o jumătate de oră. Salata trebuie deplasată în bănci pasteurizate, rulați în capace, înfășurați într-un prosop.

Salată de legume "

• Varza de varza Kochan, tomate, zucchini 2 kilograme;
• morcov, arc de 1 kilogram;
• ulei de lachy - 500 ml.;
• oțet 9% - 200 ml;
• sare, ciocan negru de piper la gust.

Legumele zdrobi, stinge între 40 de minute, se adaugă condimente. Se fierbe ingredientele, puse în bănci pasteurizate, rotiți capacele de îmbrăcăminte, puneți într-un loc cald.

Bucurați-vă în timpul iernii, cu salate delicioase conservate, acest lucru vă va ajuta cu un salate de varză pentru rețetele de iarnă. , poftă bună!

Varza în numărul de vitamine și fibre conduc între legume. Cu siguranță trebuie să pregătim diferite salate de varză. . Dar cum fără varză pentru iarnă? - Salată de varză pentru iarnă și Sauerkraut, în opinia mea, sunt un atribut obligatoriu al bucătăriei de iarnă. Vom fi puțin mai târziu, dar salatele delicioase vor fi pregătite în week-end-ul apropiat - doar sfătuiți de la suflet. La urma urmei, după cum știți, varza este un depozit de diferite vitamine. Și chiar și o gazdă începător poate găti salata pentru iarna.

Este posibilă recoltarea salatelor de la varză în borcane de sticlă, acesta este cel mai convenabil mod de stocare. Și dacă aveți o cameră răcoroasă sau un frigider mare, atunci o tavă mare este potrivită.

CAZĂ Coreeană - Rețetă la domiciliu

La modă Acest subiect este astăzi "corean". Mai recent, ați putea să vă familiarizați în acest subiect cu rețetele de castraveți în coreeană, nuchini coreeană, tomatori în coreeană. Deci, să gătim mai multă varză coreeană. Aceste rețete unește mai multe semne - în legume un gust plăcut acru dulce și o claritate destul de pronunțată, datorită piperului lui Chile.

Avem nevoie:

• varză alb - 1 kg.
• morcov - 2 buc.
• piperul bulgar - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• usturoi - 2-3 dinți
• piper picant - 1/2 buc.
• sare - 2 linguri. L.
• zahăr - 5 lingurițe. L.
• oțet 70% - 1,5 lingurițe. L.
• piper negru - 1/2 h. L.
• ulei de legume - 7 linguri. L.

1. Varza îndepărtează mai multe frunze superioare deteriorate și murdare, clătiți cu apă curgătoare. Varza tocată cu un grater special sau cu un cuțit mare. Ne îndrumăm într-o cratiță mare.

2. Pe un grater special, freacă morcovii cu benzi lungi și adăugăm în cratiță la varză.

3. Ardeii acuți de chili folosiți la gust, tăiați-l cu inele. Salata din Coreeană sugerează un fel de mâncare ascuțită, dar, desigur, poate reglementa singur severitatea.

Severitatea oricărei feluri de mâncare poate fi redusă dacă semințele pot fi îndepărtate din piper fierbinte

4. Adăugați piper negru, zahăr și sare în salată. Toate legumele într-o cratiță, cu mâini și amestecați ușor.

5. Tăiați dungile bulgare de piper și ceapa de ceapă pe jumătate.

6. Se toarnă ulei vegetal pe tigaie și ușor prăjiți ceapa, literalmente 3-4 minute. La sfârșitul cepei stoarce usturoiul.

7. Toate conținutul tigaiei se afla într-o cratiță cu o salată și se amestecă bine.

8. Salata este gata, pune-o în bănci pure și a pus steriliza într-o cratiță cu apă fierbinte.

Salată de varză pentru "lumina degetului"

Varza pentru iarna nu se întâmplă prea mult, una dintre rețetele simple și delicioase ale salatei de varză cu morcovi și usturoi. Setul de produse este minim, iar gustul este minunat.

Avem nevoie:

• varză BelococCal - 1 kg
• morcovi - 4 buc.
• usturoi - 6-7 dinți
• apă - 1/2 cană
• ulei vegetal - 1/2 cană
• zahăr - 1/2 cană
• sare - 1 lingură. L.
• oțet 9% - 10 linguri. L.

1. Varina strălucitoare, morcovul frecat pe un grater grosier.

2. Usturoiul din această rețetă este destul de mult, salata va avea un gust de usturoi pronunțat. Dar din nou și din nou repet că cantitatea de usturoi, oțet sau piper amar poate fi întotdeauna ajustată în funcție de preferințele sale. Dacă nu vă place Sharp - reduceți doar cantitatea de condimente ascuțite și veți fi fericiți. Usturoiul a ieșit prin presă.

3. Noi pliam toate legumele într-o cratiță și mâinile lor bine prin Ignitabil - în felul de mână. Varza ar trebui să fie mai moale și înmuiată cu usturoi.

4. Salata vom turna marinada. Într-o cratiță separată, fierberă apă, adăugăm ulei vegetal, zahăr și sare. Eu aduc Marinade să fierbe.

5. Înlăturăm tigaia din foc și adăugăm oțet la marinadă.

6. Hot Marinade toarnă varză, se amestecă din nou, puteți mână. Lăsăm o salată timp de 2-3 ore la temperatura camerei pentru a fi înmuiată și la grătar.

7. Rămâne să se descompună salata în bănci sterilizate și să se rostogolească în capace.

Salată de varză pentru iarnă în bănci cu piper bulgar și roșii

Dacă vrem să diversificăm salata de varză, atunci roșii și ardeii bulgari vor fi o completare excelentă la varză. Este clar că la ieșire obținem o salată complet gustoasă decât cele anterioare.

Avem nevoie:

• varză - 1 kg
• piperul bulgar - 1 kg
• tomate - 1 kg
• ceapa - 1/2 kg
• morcovi - 1 kg
• zahăr - 6 lingurițe. L.
• sare - 6 linguri. L.
• ulei vegetal - 300 ml
• oțet 9% - 6 linguri. L.
• ciocan roșu paprika - 1/2 h. L.
• piper negru de culoare - 1 linguriță.
• coriandru - 1/2 h. L.

1. Tăiat legume. Piperul bulgar este tăiat de dungi, roșii cu cuburi, ceapa ceapa cu jumătăți de inele, iar morcovii sunt frecați pe un grater grosier.

2. Toate legumele pe care le vom transmite alternativ, dar nu până la crusta de aur, ci să înmoaie puțin. Pe pantaloni separați de prăjire, ceapa și ardeii de clopot sunt lipiți.

3. El se prăjește un morcov mic și adaugă roșii tocate, 5-7 minute.

4. Toate legumele se amestecă într-o cratiță mare, toate împreună cu pastă pentru încă 5 minute.

5. Adăugați o varză așezată la salată treptat, va "da o contracție" și vom adăuga o varză nouă. În același timp, legumele continuă să se prăbușească aproximativ 10 minute.

6. Adăugați sare, zahăr, condimente și ulei vegetal. Îmi place foarte mult aroma coriandului în această salată, nu refuzăm acest condimente. La sfârșit, vom turna oțet. Mâinile sunt puțin prin aprinderea salatăi și amestecați toate legumele.

7. Salata fierbinte declară în bănci sterilizate și se rostogolește cu capacele.

Salata de varza pentru iarna "Kuban"

Judecând după titlu, rețeta pentru această salată a venit la noi din Kuban, unde se ridică mai multe legume diferite. Salata include nu numai varză, ci și ardei dulci, roșii și chiar castraveți. Se pare că este colorat, frumos și îl puteți folosi nu numai ca o salată, ci și ca o umplere pentru Borscht.

Salata pentru iarna in cutii de varza cu piper bulgară, morcovi și ceapă

Un lucru interesant este că toate salatele de varză sunt aproximativ aceleași în compoziție, dar gustul lor este complet diferit. Aceasta înseamnă că vă puteți pregăti în diferite rețete în porțiuni mici și apoi gustați și comparați.

Avem nevoie:

• varză - 1 kg
• piperul bulgar - 2 buc.
• morcov - 2 buc.
• ceapa - 1-2 buc.
• zahăr - 3 lingurițe. L.
• sare - 1st. L.
• ulei vegetal - 100 ml
• oțet 6% - 50 ml (9% - 35 ml)

1. Legume zdrobitoare. Varză, morcovi și scuturi de piper dulce cu un strălucitor. Legumele se îndoaie într-o capacitate mare, este foarte convenabil să faceți o foaie mare de coacere pentru acest lucru.

2. Așezați varza tocată.

3. Apoi punem morcovii rasă deasupra.

4. Pe morcov să stabilească ardeii și ceapă tăiată de semirings. Pregătăm combustibilul pentru salată - se amestecă într-o sare separată de cratiță, zahăr, ulei vegetal și oțet, agitare și udare a acestei legume cu realimentare.

5. Mâinile, doar un pic voluminos, amestecați toate ingredientele.

Varza cu legume depășește mâinile ușor, astfel încât să nu devină prea moale.

6. Când toate legumele sunt agitate, salata trebuie să stea la temperatura camerei timp de 30-40 de minute. În acest timp, el este înmuiat în saramură și devine mai moale.

7. Sala de salată în borcane de sticlă curate, aproape de plastic sau sticlă acoperă și livrează-o pe frigider. O astfel de salată poate fi consumată după 8-10 ore, dar pentru a stoca aproximativ 2 săptămâni.

8. Și dacă doriți să gătiți o salată pentru depozitare lungă pentru iarnă, vă recomand pur și simplu cutii de fierbere cu o salată într-o cratiță cu apă fierbinte și aproape de capacele ermetice.

Varza ca o salată într-o cutie - o rețetă foarte gustoasă pentru iarnă

Rețetă de salată foarte simplă și gustoasă pentru iarnă. Rețineți că în acest produs minim rețete, dar dacă varza a fost plecată - asigurați-vă că gătiți.

Avem nevoie:

• varză - 8 kg
• morcovi - 1 kg
• sos de roșii - 1 litru
• ulei de legume - 1 cană
• oțet 9% - 300 ml
• zahăr - 1 cană
• sare -1/2 Stakana.
• frunza de dafin
• pepper de peas negru

1. Varza tăiată dungi subțiri. Poate preferați să frecați varza pe un grater special.

2. Morcovul shred cu un glore. Se amestecăm legumele într-o cratiță profundă.

3. Adăugăm sos de roșii în tigaie, sare, zahăr, oțet și apă salată cu ulei vegetal. Se amestecă bine și se agită puțin.

4. Lăsăm salata într-o cratiță una pentru o zi.

5. A doua zi, salata va trebui să gătească. Am pus o cratiță pe aragaz, lăsăm salata să se fierbe și se fierbe la 10-15 minute după fierbere.

6. Salata fierbinte declară în bănci sterilizate și graba cu capace metalice.

Salata de varza delicioasa pentru iarna "toamna" - Video

O salată strălucitoare de varză colorată, mi se pare, va trebui, de asemenea, să guste.

Rețetele de varză sunt atât de multe și toate delicioase pe care le voi încerca să dezvolt acest subiect mai departe. La urma urmei, varza este o leguma utila, calorii mici. Și acest lucru înseamnă că trebuie să încercați să stocați în sus pentru iarnă cu vitamine în cantități suficiente. Și, deși mulți oameni spun că, în aceste nave conservate cu vitamine nu rămâne, eu aderăm la opinia că este mai bine să se punem legumele sale sezoniere și de mediu decât în \u200b\u200btimpul iernii pentru a cumpăra "proaspete" cu nitrați. Dar totul decide pentru el însuși.

Și îți doresc delicatese delicioase în cămară.