Cutile de carne de vită de carne de vită fac din carne de ceapă tocată, carne fiartă, două ouă crude, ulei. Puneți-l și sare, adăugați un nucșoară, se toarnă 300 g smântână. De la masa tăiată pentru a forma ciocnițe. Pentru a scufunda cutile de jos și deasupra ouăi, intrați

Carne de vită în ingrediente de bere1 Kg de carne de vită, 2 ceapa scufundată, 1 cățel de usturoi, 3 linguri. Linguri de ulei vegetal, 0,5 litri de bere ușoară, 1 cană de bulion de carne de vită, 5 lingurițe. linguri de făină, 3 ramuri de cimbru, sare. Gătit Învățarea de a spăla, tăia

Barbetul de carne de vită fierbească Păstrați - 500 g ceapa de ceapă - 1-2 bucăți maslo cremy - 2 linguri de masă acru - 2 mese de lingură verde de mărar - 1 pachet de făină de grâu - 2 tabel lingură ouă brută - 1 bucată Sare și piper de masă - în gusturi

Pateul este un fel de mâncare națională de bucătărie franceză. Este făcută din păsări, pește, legume, ciuperci, pui sau ficat de gâscă. După citirea articolului de astăzi, veți învăța cum să gătiți pateu de carne de casă.

Opțiunea de la carne de vită

Discul gătit de această rețetă simplă este ideal pentru micul dejun sau gustare rapidă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că procesul în sine durează destul de mult timp. Prin urmare, este mai bine să faci această gustare într-un weekend, când nu trebuie să te grăbești nicăieri. Așa că aveți o pate de acasă reală, trebuie să achiziționați toate componentele necesare în avans. De această dată la dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie:

• Pulpul de carne de vită Polkulo.
• Trei linguri de ulei topit.
• Două morcovi și becuri medii.
• Trimestru pachet de ulei de cremă.
• Prin prăbușirea calității uscate, coriandru și nucșoară.

Pentru ca carnea de carne pe care ați preparat proaspăt, trebuie să recoltați suplimentar o cantitate mică de sare și piper negru. Aceste ingrediente vor da vasul mai pronunțat și gust bogat.

Descrierea procesului

Carne de vită pre-spălare tăiați felii medii și le-ați prăjit într-o tigaie, lubrifiați cu ulei de spumă încălzit. Când o crustă roșie este formată pe carne, se deplasează într-o tavă cu fundul gros, paharul de apă potabilă este turnat acolo, aduc la fierbere și s-au stins sub capacul în jurul a două ore.

În uleiul rămas, prăjiți ceapa și morcovii pre-tăiate. La sfârșit, condimentele sunt adăugate la legume, s-au agitat și scoase din sobă. Carne de vită sudură de șlefuire cu un șlefuitor de carne sau blender. În mod similar, vino cu legume prăjite. După aceea, carnea tocată din carne este combinată cu morcovul tăiat.

În tigaie, care legume prăjite, turnați bulionul, rămânând după gătitul de carne de vită. Ele o aduc la fierbere și trimit la un castron cu carne, morcovi și ceapă. Există, de asemenea, o sare, piper și unt moale. Toată lumea este biciuită de un blender și se deplasează în mâncăruri ceramice sau de sticlă. Depozitați carnea de casă de casă gata făcută, a cărei rețetă poate fi văzută puțin mai mare, în frigider.

Opțiune cu rață și pui

Pentru prepararea acestui vas, nu este necesar un set complet standard de ingrediente. În plus, multe dintre produsele necesare nu sunt întotdeauna în fiecare casă. Pentru a nu fi distras de procesul în căutarea componentelor lipsă, este mai bine să mergeți la cel mai apropiat supermarket. Pentru a pregăti o pate delicioasă și parfumată de carne la domiciliu, ar trebui să fii găsit la îndemână:

• Pentru două sute de grame de file de pui și de rață.
• Cuplu de dinți de usturoi.
• O sută cincizeci de grame de tăiere de porc.
• Trei linguri de brandy.
• Două sute cincizeci de grame de slănină.
• Două linguri de uleiuri de măsline și unt.
• Kilo Carne de porc.
• Cuplu de linguri de Etragona.
• O sută cincizeci de mililitri de cremă de 15%.
• Dispozitive de masă rozmarin.

Astfel încât să aveți o pate de carne de porc, de pui și de rață, trebuie să stocați suplimentar un număr mic de pătrunjel și cimbru proaspăt. Aceste ingrediente vor da un parfum unic.

Tehnologia de gătit

Puiul de pui pre-wooat, rața și carnea de porc sunt tăiate în bucăți mici și se îndoaie într-un singur recipient. Carnea pregătită în acest fel este turnată de marinadă, constând din ardei, brandy, cimbru, ulei de măsline și usturoi. Toată lumea este destul de amestecată, acoperită cu un capac și se lasă cel puțin o oră. Cu cât carnea este mai lungă, gustul mai bogat al mâncărurilor finite.

Apoi piesele sunt așezate pe o tigaie largă cu o fund groasă, lubrifiată cu unt și prăjită înainte de apariția unei cruste roșii. Baconul este plasat într-o formă dreptunghiulară pentru teritorii sau cupcakes, astfel încât el a atârnat de margini. Pentru a realiza acest efect, este plasat două benzi pentru a se întâlni reciproc, urmându-le, astfel încât să pună camiontatea în partea de jos.

În castronul în vrac se întindea și drăguț cu furculița lui. Piper, sare, verde și smântână sunt adăugate acolo. În masa rezultată, carnea murățată și prăjită este cu atenție murdare. Mincea rezultată este trimisă la forma și izbucni cu benzi de bacon. Toate înfășurarea în folie. Forma pusă în mâncăruri ridicate rezistente la căldură umplute cu apă clocotită și trimisă la cuptor. Coaceți carnea de carne timp de o oră cu o sută optzeci de grade. După aceea, este scos din cuptor, rece și servit pe masă.

Opțiune cu adăugarea de ficat

Trebuie remarcat faptul că gustarea pregătită pe această rețetă este caracterizată de un gust destul de blând. Pentru a pregăti o astfel de pate, trebuie să verificați în avans dacă totul este necesar în frigider. În acest caz, trebuie să participați:

• Șapte sute de grame de carne de porc.
• Carne de vită de carne de vită.
• O sută de grame de grame.
• Un morcov și un bec.
• Două sute de grame de ficat de carne de vită.
• O pereche de tuberculi de cartofi.
• Cinci mazăre de piper negru.

Sare, lavelice și rădăcină de pătrunjel vor fi folosite ca componente suplimentare.

Algoritmul de acțiune

Spălarea legumelor, purificată din coajă și trimisă într-o tigaie umplută cu apă. Există, de asemenea, în avans carne preparată și tocată. Când se fierbe lichidul, o laur, sare, rădăcină de pătrunjel și mazăre de piper negru sunt adăugate la ea. Carnea cu legume sunt acoperite cu un capac și se lasă să se fierbe pe căldura minimă timp de o oră. Apoi, ceapa cu morcovi sunt scoase din bulion și spălați ficatul la el. Toate acestea sunt fierte timp de aproximativ o oră.

Carnea finită este îndepărtată din tigaie, se răcește și se mănâncă pe șlefuitorul de carne. În mod similar, ele vin cu un ficat, legume și au fost înfricoșate în bulion cu prăjituri de pâine. Ingredientele de măcinare sunt amestecate în același fel de mâncare. După aceea, ele sunt instruite de trei ori prin polizorul de carne. Datorită acestei carne, patele va dobândi o consistență incredibil de blândă a pisicilor.

Snack-ul finisat este mutat în capacitatea de închidere ermetic și se îndepărtează până la depozitare ulterioară în frigider. O astfel de pate este interesantă, deoarece nu poate fi doar murdărită pe pâine, ci și pe o umplere pentru o varietate de plăci.

Rețete de pastet de porc, care pot fi ușor și ieftine la domiciliu în ingredientele lor simple, încercați!

Pateul este delicios și satisfăcător, bine tăiat în felii subțiri.

• Ficat de carne de porc - 1.2kg
• Subceptori (abdomin) - 800g
• Ceapa - 400g.
• Carrot - 200g.
• Piper negru ciocan
• Ouă - 3 bucăți.

Subcenii (fără piei) tăiate în bucăți mari. Ficatul este curățat de pe canal și, de asemenea, tăiat în bucăți mari.

Ceapă tăiată prin trimestre. Grind morcovi pe un grater grosier.

Într-o cratiță groasă pe fundul stratului inferior. De sus - a patra parte a morcovului și a arcului. Sare si piper. Apoi puneți stratul hepatic și din nou ceapa cu morcovi. Sare si piper.

Repetați straturile. Topul ar trebui să fie ceapă cu morcovi. Se toarnă apa fiartă de 150 ml, acoperiți cu un capac și puneți cuptorul timp de 1 oră preîncălzit la 200 de grade. Reduceți temperatura la 175 de grade și coaceți o altă oră.

Dă-mi să mă răcesc carne cu ficatul și sărind de două ori prin șlefuitorul de carne. Sau o dată prin șlefuitorul de carne și pumn un blender la o masă omogenă.

Adăugați gălbenușuri și spălați.

Adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite și spălați mișcările prudente de jos.

Un formular pentru coacerea am pus benzi de slănină. Acest lucru nu este neapărat, dar se pare că este mai gustos și mai frumos. Umpleți forma patei și închisă cu slănină. Restul patei a postat în matrițe de aluminiu de unică folosință. Pastă de ficat de pate timp de 20 de minute în cuptor, încălzit la 180 de grade. Pasutta trebuie salvat puțin în matrițe și apoi le întoarce pe vas.

Pate de la ficatul de porc este gata. Poftă bună!

Reteta 2: pate de ficat de carne de porc la domiciliu

• Carne de porc 700 gram.
• Carne de porc de ficat 300 de grame
• Ceapa pe 1 buc.
• Cognac 50 ml.
• Sare 2 lingurita.
• Piper negru sol 1 ch.l

Carnea de porc Sisteme, uscate, tăiate în bucăți.

Spălarea ficatului de porc, îndepărtați filmele și conductele biliare.

Săriți carnea de porc și ficatul printr-un polizor de carne împreună cu un bec purificat. Adăugați la Cognacul Mince, sare și piper, nu mai multe mirodenii, vă reamintesc, este o opțiune de domiciliu. Se amestecă bine masa.

În mod tradițional, zona este coaptă în formațiunile de același nume, dreptunghiulară, cu laturi mari, o formă de sticlă sau ceramică pentru prăjituri este potrivită. Dacă există o oportunitate, cumpărați o bucată de grilă de grăsime de porc pe piață și închideți-o astfel încât marginile atârnate, dacă nu, puneți doar mincea în formă și compactă. Poziționați peste masă o pereche de lauri și înfășurați marginile glandei (dacă utilizați.

Cuptor de căldură la 180 de grade. Luăm un bastard adecvat și punem în ea o formă sau mai multe forme cu un teritoriu. Turnim apa fiartă în luptă la fel de mult ca ajunge la 2 \\ 3 a înălțimilor formei și pune o foaie de copt în cuptor timp de o oră douăzeci de minute. Luăm patele gata făcute de la formular, cool, acoperiți cu filmul și trimiteți un frigider timp de două zile.

Reteta 3: Cum sa faci pate de porc la domiciliu

Astăzi veți pregăti patestone de la ficatul de porc sub formă de o rolă frumoasă, cu o umplutură de cremă, care se pregătește din gălbenușurile de ou și untul. Pate de ficat de carne de porc este atât de frumos și gustos încât el poate decora orice masă festivă, un bufet, și, de asemenea, gustul său rafinat vă va încânta oaspeții. Pateul poate fi servit pe o masă festivă tăiată de felii sub formă de snack-uri de sine, precum și de sandvișuri de frotiu.

În ciuda numărului mare de pași din rețetă, patele de ficat de porc este foarte simplă și nu este dificilă în pregătire. În ceea ce privește produsele, în rețetă vom folosi produse care sunt disponibile absolut tuturor, și le puteți cumpăra în orice punct de tranzacționare.

• Ficat de carne de porc - 1000 de grame
• Salo - 300 de grame
• Morcov - 1 morkovina
• Ceapa - 1 becuri
• Bucătărie de sare - 1 lingurita
• Uleiul cremos - 200 de grame
• Black Piper la sol - ¼ lingurita
• Ouă fierte de pui fierte - 8 ouă
• Folia alimentară

Și acum să mergem la rețetă cu fotografia, și anume la pas cu pas de gătit cu fotografii.

Un fel de mâncare foarte gustos va reuși. Pentru a începe, pregătim produse pentru Patesta.

Cum se gătești patele de carne de porc - rețete cu fotografii, gătit pas cu pas:

Felie proaspătă de diapozitiv și tăiat în cuburi de dimensiuni medii ca în fotografie. Salo poate fi tocat cu pielea.

Ficatul de porc rezolvă, tăiat în bucăți de dimensiuni medii. În același timp, îndepărtarea dungiilor și a splourilor.

Ceapă și morcovi Curățați și tăiați în bucăți ca în fotografie.

Încălziți tigaia de prăjire, adăugați grăsimi și prăjiți. Ca și în tigaie, va fi o cantitate suficientă de grăsime, adăugați piesele hepatice și prăjiți un mic ficat, aproximativ 5 minute.

Deoarece un ficat de carne de porc a câștigat o culoare deschisă, atunci o dăm imediat și le-am oprit.

Acum adăugând piese și morcovi în ficat, ca în fotografie.

Acoperim tigaia de prăjire cu ficatul și acoperirea legumelor, au pus focul cel puțin și magazine până la pregătire, se agită din când în când. Ficatul finit se răcește până la temperatura camerei.

Ouăle sudate prin înșurubare, curățați de cochilie.

Ouăle de pui sunt tăiate în două părți de-a lungul, îndepărtați ușor gălbenușul din ouă și pliați-l într-un farfurie. Nu avem nevoie de proteine, astfel încât să le puteți folosi pentru gătit alte feluri de mâncare.

Ficatul sa răcit deja și îl trecem printr-un șlefuit de carne de 2-3 ori împreună cu cele mai mari, legume și sucuri formate în timpul prăjiturii.

Amestecul hepatic rezultat cu o lingură prin ajustare, ca în fotografie. Trebuie să obțineți o mică masă hepatică umedă, dacă masa sa dovedit a fi uscată, atunci îl stropiți puțin.

Gălbenușurile de ou șterg printr-o sită ca în fotografie.

Trebuie să aveți o crumbă atât de frumoasă și blândă de gălbenușuri de ouă.

Crema de unt Aveți nevoie de 20 de minute pentru a ține la temperatura camerei, indiferent de ce devine moale. Untul moale se combină cu o masă de gălbenuș delicată.

Se amestecă bine cu o cremă lingură la o stare omogenă. Crema pentru umplerea ficatului de carne de porc este gata.

Pe masă vom rezolva o bucată de folie de alimente și pun o pate patestone pentru ea netedă și subțire, cu o grosime a stratului.

Pe un strat de pashtet de la ficatul de porc, a aplicat un strat de cremă galben-ulei, o lingură strânsă pe întreaga suprafață. Încercați să frământați, retrageți de pe margini, aproximativ 0,5-1 centimetru, ca în fotografie.

Pentru a rula o rolă strâns, pate de ficat de carne de porc trebuie să înceapă să pornească pe o parte cu o folie, ușor laminată, folia scos și sa dovedit, ușor laminată, folia s-a dovedit și până acum nu supraveghează toate patele hepatice în rola.

Deoarece patele ficat de carne de porc este lung, poate fi împărțit calm în două părți pe care îl vom face.

Două bucăți de ficat de carne de porc înfășurați în folie și puse pe 8-12 ore în frigider, pentru a ne completa patele și a dobândi un parfum excelent și un gust unic.

După 8-12 ore, primim o Rowpasstette de ficat de carne de porc , Derulați peste bucăți groase sau frotiți sandvișurile IT și tratați oaspeții unei gustări frumoase și gustoase pe o masă festivă. Poftă bună!

Rețetă 4: Pate hepatică de porc acasă

• ficat de carne de porc - 500 de grame,
• ceapa - 150 de grame,
• morcov - 150 de grame,
• cremă unt - 200 de grame,
• 30 de grame de ulei vegetal rafinat,
• piper negru, sare - la gust.

Clătiți ficatul sub apă curgătoare, tăiați venele, conductele și tăierea în cuburi mici. Mângâile de morcovi și ceapă, curățați și, de asemenea, tăiați în cuburi mici sau frecați-vă pe grater. Ceapa se prăjește în ulei vegetal cinci minute pe căldură medie.

Puneți morcovii și prăjiți încă 10 minute, dacă este rasă, 20 de minute, dacă sunt tăiate de cuburi. Se poate face mai ușor - pentru a coace o pate de depozitare în cuptor. Lubrifiați cu formă de ulei vegetal pentru coacere, puneți legume și ficatul tăiat, trimiteți la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 30 de minute. Cel mai bine este să acoperiți cu un capac sau o folie de etanșare.

Este necesar să tăiați ficatul cu legume în pate. Puteți răsuci conținutul tigaiei de prăjire de două ori cu ajutorul unui șlefuitor de carne cu sită mică, dar este mai bine să utilizați blenderul submersibil. Așa că patele va deveni mai blândă și aerului. Grind ficatul cu legume într-o masă omogenă fără bulgări, sare, piper. Sarea este mai bine să faceți o șlefuire fină.

Am așezat untul însleșit. Înainte de gătit PSA, lăsați-o pe masă cel puțin o jumătate de oră. Uleiul ia prezentul, constând din care numai cremă. Răspândirea strică a gustului Patesta. Grind pate cu unt din nou, astfel încât uleiul să fie distribuit uniform.

Luați un recipient din plastic sau din sticlă și dezvăluiți-l cu un film alimentar, astfel încât pateul să poată fi ușor livrat și pus pe placă. Deși nu puteți utiliza filmul și împrăștiați pate direct din container. Îndepărtăm patele în frigider până când este înghețată și apoi se aplică la masă.

Poftă bună!

Reteta 5: Pate de ficat de carne de porc cu ulei (fotografii pas cu pas)

Pate de ficat de carne de porc cu ulei este simplu, dar o gustare foarte gustoasă care poate fi gătită atât pentru familia, cât și pentru oaspeți. Labe de casă sunt deosebit de populare, în special ficat. Pateul nu este pregătit dificil, dar se dovedește a fi blând și parfumat. Ficatul de porc nu este inferior de carne de vită sau de pui, mai ales la pregătirea acestei gustări. Încercați, veți dori cu siguranță o astfel de pate.

• carne de porc 500 g
• ceapa pe 1 buc.
• morcov 1 buc.
• cremă unt 100 g
• sarat la gust
• ardei negru la gust
• ulei vegetal 3 linguri.

Reteta 6: Cum sa gatiti o plase simple de porc la domiciliu

• 300 de grame de ficat,
• 30 de grame de petrol (calitate este mai bună),
• 1 bec,
• 1 morcov,
• sarat la gust
• ulei vegetal

Ficatul se întindea într-un castron, se umple cu apă și se lasă timp de 20 de minute. Apoi scurgeți apa, clătiți din nou. Achiziționați ficatul la bord și tăiați-l.

Morcovi și ceapă Cleanse. Bow Cut, Carrot - Starttail pe un strălucitor superficial.

Ficatul se prăbușește într-o tigaie, asigurați-vă că o vărsați.

Morkov și ceapă au plecat la ficat. De asemenea, prăjiți.

Răsuciți masa pe șlefuitorul de carne, adăugați ulei.

Apoi, curățați masa într-o stare omogenă.

Ficatul de porc Pashtte este gata! Ia în considerare faptul că este stocat nu mai mult de 3 zile.

Rețeta 7, pas cu pas: Cum să faci casele de porc de porc cu arcul

Rețetă pentru pastă de porc acasă. Îmi place că se pregătește foarte repede. Și gustul natural nu se compară cu magazinul.

• ficat de carne de porc - 500 g;
• ceapă mare - 1 buc.;
• morcov mare - 1 buc.;
• sarat la gust;
• uleiul vegetal - pentru prăjire;
• cremă unt - 200 g;
• apă - 200 ml

Mai întâi trebuie să curățați și să tăiați ceapa. Puteți tăia și fin și mai fin, pentru că totul va fi apoi lipit în șlefuitorul de carne. Panul, care a turnat ulei vegetal, a pus foc și a pus ceapa pregătită.

În timp ce arcul ajunge la moale într-o tigaie, curat și trot pe un morcov grosier.

Am adăugat morcovi la ceapă din tigaie.

Amestecând în mod natural, aduc aproape gata să pregătească. În acest moment, tăierea ficatului pusă și spălată în bucăți de dimensiuni mari.

Am pus ficatul în tigaie la legume.

apa turnată

Și lăsat să fure minute la 15 minute.

Apa se va evapora în acest timp și toate conținutul din tigaie se va pregăti. Uleiul cremos iese din frigider și dau un ușor setat.

Colectează un polizor de carne. Eu folosesc cea mai mică grila.

Cine are un blender, el poate profita de ei. Strigăm prin măcinatul de carne totul era într-o tigaie de prăjire.

Am adăugat ulei deja înmuiat, încercând să sare (dacă este necesar, voi satisface) și totul se freacă totul la o masă omogenă. Desigur, a fost posibil să folosiți un mixer, dar nu am făcut asta, pentru că prea leneș, apoi spălați alte feluri de mâncare.

Îndoirea patei gătite în rezervoare pure și uscate, curățați în frigider.

Produsul este natural, pregătit rapid, mijloacele și timpul petrecut puțin. Când trebuie să mâncați sau să beți ceai, cafea, atunci trebuie doar să frământați patele hepatice pe pâine.

Reteta 8: Hepter Pate Hepter (Fotografie ușoară)

În magazine există o selecție imensă de toate tipurile de prieteni, de exemplu, din ficat. Cei care fac astfel de achiziții din când în când știu că o patență bună este de obicei săptămâna, iar produsul care are un preț democratic, din păcate, nu este atât de bun cum am dori.

Toate acestea sunt un stimul foarte bun pentru a pregăti plăcinte de înaltă calitate de înaltă calitate la domiciliu. Producția de patenuri la domiciliu, totuși, durează ceva timp, dar este compensată de calitatea și costul lor.

• Ficat 650 G.
• Uleiul vegetal pentru prăjire
• Sarat la gust
• Piper pe gust.
• Morcov 2 buc.
• Ceapa pe 1 buc.
• Cremă unt 180 g

Aplicăm ficatul în bucăți. Este posibil - destul de mare, vom avea nevoie ulterior să mănânc piesele.

Fricul de ficat într-o tigaie de carne de porc sau ulei vegetal, împreună cu o ceapa tocată și morcovi rasă. Dulciuri, piper. Dacă vă place orice condimente pentru carne, le puteți adăuga. Vom avea nevoie de o mulțime de uleiuri, deoarece legumele îl vor absorbi, astfel încât să putem adăuga dacă este necesar.

Hot ficat gata, împreună cu legume, va trece printr-un șlefuitor de carne. În acest stadiu vom adăuga untul. Ca și în cazul terciului, acesta este cazul atunci când produsul de ulei nu strică, astfel încât grăsimea poate fi luată și mai mult.

Îmbrăcăm cu atenție ficatul și uleiul.

Să postăm o parte din Liturghie, să dăm forma. Cât de mult să luați la un moment dat, depinde de dimensiunea pate hepatic pe care doriți să o obțineți. Puteți lua totul și faceți o rolă mare.

În centru, puneți untul, feliat de accidente vasculare cerebrale.

Din masă formăm o rolă și o înfășoară în același celopan, pe care l-am turnat.

Pateul hepatic la domiciliu este gata. Rădăcinile se îndoaie în congelator. Acolo pot fi stocate cât de mult avem nevoie.

Înainte de utilizare, voi obține o pate de ficat de casă de la congelator, așteptați timp de 10 minute (nu este nevoie să dezghețați) și o mișcare ascuțită a unui cuțit aplică ruloul în bucăți. Aceste piese vor fi reci și ferme, deoarece nu au înțeles încă, așa că le vom da înainte de a folosi până la înmuiere.